Pyszna zapiekanka warzywna z buraczkami

Przepis na pyszną zapiekankę warzywną z buraczkami, ziemniakami, cukinią i marchewką. Całość zapieczona pod smacznym sosem śmietanowym – rewelacja! Zapiekanka warzywna jest naprawdę pyszna! Gorąco zachęcam Was do spróbowania i pod żadnym pozorem nie rezygnujcie z buraków, pasują do reszty i dodają całości smaku.

Zapiekanka warzywna z buraczkami jest dobra na gorąco i na zimno, do tego polecam ketchup lub sos czosnkowy, pasują tu świetnie. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Ziemniaki obieram i gotuję, wystarczy je obgotować, na pewno nie mogą być rozgotowane.

Krok 2. Wszystkie warzywa kroję na cienkie plasterki.

Krok 3. Przygotowuję sos. Mieszam śmietanę z jajkami, mąką, czosnkiem, przyprawami.

Krok 4. Układam warstwowo zapiekankę, każdą warstwę warzyw polewam sosem. Ja dałam: ziemniaki, buraki, marchew, ziemniaki, cukinia.

Krok 5. Wierzch zalewam sosem i kładę plasterki sera. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 40 minut. Smacznego.

Zapiekanka warzywna
Zapiekanka warzywna
6 października 2012 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.