Pyszna szarlotka dziecinnie prosta

Chcę Ci pokazać przepis na przepyszną szarlotkę, kruchą, delikatną, a przede wszystkim prostą do przygotowania. Uwielbiam kruche, delikatne ciasto na szarlotkę, takie, które jest maślane, chrupiące i pachnie. Uwielbiam szarlotkę z pianką, z kruszonką i mnóstwem jabłek.

Zerknij na ten przepis, jest dziecinnie prosty, a szarlotka taka, że na pewno ją polubisz, jestem pewna. Po dłuższej przerwie mamy znowu w domu piekarnik i mam wrażenie, że nie będę w ogóle wychodzić z kuchni. Ta szarlotka to dodatkowo dla mnie takie ciasto radości, bo właśnie je pierwsze upiekłam po długiej przerwie.

Nie wiem czy też tak masz, ale uwielbiam zapach pieczonego ciasta, a najbardziej lubię właśnie zapach pieczonej szarlotki, tego, gdy jabłka pachną „domem” z nutą cynamonu. Mam nadzieję, że piekąc te ciasto poczujesz to samo, że sprawi Ci przyjemność nie tylko jedzenie, ale też sam proces przygotowania.

Komu szarlotki? :) Zrobiłam tak kruchą i tak łatwą, ze Ty też musisz spróbować. Sprawdzisz? Ps: w końcu mamy piekarnik i chyba nie wyjdę z kuchni
Komu szarlotki? :) Zrobiłam tak kruchą i tak łatwą, ze Ty też musisz spróbować. Sprawdzisz?
Ps: w końcu mamy piekarnik i chyba nie wyjdę z kuchni

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Składniki na kruche ciasto siekam nożem i zagniatam.

Krok 2. A teraz, aby nie wałkować, nie bawić się w chłodzenie itd to ścieram je na tarce o dużych oczkach. Uwaga ścieram ok. 2/3 części ciasta, bo trochę zostawiam na kruszonkę na wierzch.

Krok 3. Kładę na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia, niedbale, trochę ugniatam dłońmi. Moja forma ma 24x29 cm. Podpiekam 10 minut w 180 C.

Krok 4. Ubijam białka na sztywno, dodaję stopniowo cukier i ubijam aż będzie sztywna. Jabłka kroję w kostkę, mieszam z cukrem i cynamonem.

Krok 5. Na podpieczony spód kładę jabłka, na to pianę, na to ścieram resztę ciasta na tarce i wstawiam na 25-30 minut do nagrzanego do 180C piekarnika (grzanie dół lub dół i góra o ile nie przypieka Twój piekarnik za mocno). I już, smacznego :)

Szarlotka z chrupiącym wierzchem, pachnąca jabłkami i cynamonem
Szarlotka z chrupiącym wierzchem, pachnąca jabłkami i cynamonem
Fantastyczna szarlotka, która szybko znika
Fantastyczna szarlotka, która szybko znika
Smaczne i bardzo prosta szarlotka
Smaczne i bardzo prosta szarlotka
3 lutego 2018 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.