Puszyste bułeczki – najlepsze


To najlepsze bułeczki, jakie do tej pory jadłam. Miękkie, puszyste i szybko znikające. Są fenomenalne! Po prostu pychotka! Mogą być do kanapek, a można je też zjeść po prostu same do szklanki zbożowej kawy czy kakao. No i żadne bułeczki sklepowe nie dorównują im w puszystości. Po prostu są to pyszne puszyste bułeczki. ;-)

Przepis pochodzi od Leonor, a ja go troszkę zmodyfikowałam po kilku próbach. I naprawdę nie ma co dłużej myśleć, trzeba je zrobić. :) To jeden z moich ulubionych rodzajów pieczywa, a posmarowane moimi ulubionymi powidłami śliwkowymi z czekoladą to już totalna rozpusta! Smacznego!

Puszyste bułeczki – najlepsze krok po kroku

  • czas: ok. 3 godziny
  • liczba porcji: 12 sztuk bułeczek

Składniki:

  • 570 g mąki pszennej (typ 480)
  • 12 g drożdży instant lub 24 g drożdży świeżych
  • 175 ml mleka + 10 ml do drożdży
  • 85 g masła (może być masło roślinne)
  • 4 łyżeczki cukru
  • 2 jajka
  • łyżeczka soli

plus:

  • rozkłócone jajko do smarowania przed pieczeniem

Moje porady:

  • Puszyste bułeczki krok po kroku

    Krok 1: Drożdże rozrabiam z cukrem i tą odrobiną mleka (to te 10 ml do drożdży). Do miski wrzucam wszystkie pozostałe składniki, a także dodaję rozrobione drożdże. Mieszam, aż się połączą.

  • Puszyste bułeczki krok po kroku

    Krok 2: Przekładam na blat i wyrabiam parę minut, aż będzie gładkie. Jeśli nazbyt się klei, to podsypuję odrobinkę (!) mąką.

  • Puszyste bułeczki krok po kroku

    Krok 3: Wyrobione ciasto wkładam do miski i przykrywam folią (nie robię tego szczelnie, raczej narzucam na miskę, pod folią ciasto mniej obsycha) i na to ściereczkę. Zostawiam na 1 h wyrastania.

  • Puszyste bułeczki – najlepsze

    Krok 4: [po wyrastaniu przez 1 h ciasto powiększa swoją objętość – jak na zdjęciu]. Wyjmuję z miski i chwilkę wyrabiam.

  • Puszyste bułeczki krok po kroku

    Krok 5: Formuję wałek i dzielę na 12 części – tyle bułeczek.

  • Puszyste bułeczki krok po kroku

    Krok 6: Z każdej części formuję kulkę, ja robię to w ten sposób, że zbieram brzegi do środka, wciskając je tak, jakbym chciała zawiązać sakiewkę (na filmiku pokazałam to dokładnie). Wtedy kulki będą gładkie i fajnie naprężone.

  • Puszyste bułeczki krok po kroku

    Krok 7: Układam na lekko omączonym papierze do pieczenia w odległości ok. 1,5 cm od siebie. Przykrywam np. ściereczką i zostawiam do wyrastania na 1 h. W tym czasie bułeczki ładnie podrosną i zetkną się delikatnie ze sobą nawzajem. Po tym czasie bułki smaruję z wierzchu rozkłóconym jajkiem i wstawiam na 15 minut do nagrzanego do 190°C piekarnika.

  • Puszyste bułeczki krok po kroku

    Krok 8: [A tak wyglądały moje bułeczki po wyjęciu z piekarnika]. Jajko rozkłócone na wierzchu daje ładny kolor bułeczkom (nie są bladzioszki) i też mniej wysychają. Bułeczki są pyszne – smacznego!

Puszyste bułeczki
Puszyste bułeczki

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 397

Bułeczki mmmmniodzio, a tak BTW, oddam połowę królestwa za link do tej piosenki w tej wersji…

Mmmmmmm bułeczki wspaniałe , pierwsza porcja zniknęła w mgnieniu oka ;) ale cóż właśnie wyrasta następna porcyjka więc jeszcze godzinka i będą następne ;) pozdrawiam cieplusio :)

A Ja mam pytanie / prosbe do Pauliny – czy masz może przepis na bułeczki ale na słodko z owocami np. truskawkami ;) Ten przepis faktycznie jest doskonały i za 1 razem bułeczki wyszły super ale żona domaga się teraz na słodko a nigdzie nie widziałem przepisu na bułeczki z owocami :)

Bardzo dziękuje za przepisy – tego właśni mi trzeba ;) Ehhh.. głupio, że sam nie wyszukałem ale jakoś ich nie mogłem zlokalizować :( Z przepisu na 100% skorzystam !! Teraz tylko muszę się uzbroić w cierpliwość i czekać aż się pojawią owoce.

Paulina Stępień

Piotr możesz wykorzystać mrożone :)

Świetny filmik z instruktażem. Dziękuję :)

Bułeczki świetne! Eksperymentalnie jednej nie posmarowałam jajkiem, wyszła bladziocha:) Dziękuję za super przepis! :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSC00207.jpg[/img]

Paulina Stępień

Ula bułeczki wyglądają ślicznie!!! :) cieszę się, że smakowały! :)

Witam, bułeczki wyglądają super, już miałam je robić ale do przepisu wkradł się chyba mały błąd – do rozpuszczenia drożdży podana jest porcja 10 ml. mleka, a w takiej ilości trudno rozpuścić 4 łyżki cukru i drożdże, na filmiku widać jak wlewasz te rozrobione drożdże, no i na oko jest tego więcej niż 10 ml. :),miało być tego mleczka 100 ml.?

Paulina Stępień

Aga nie, bo wiesz, drożdże rozpuszczą się i z samym cukrem nawet bez mleka :) sama zobacz, jak zasypiesz drożdże cukrem to „popłyną” :) ale możesz po prostu rozpuścić w całej ilości mleka, na pewno jednak nie dawaj więcej niż w przepisie :)

Oki, dzięki za szybką odpowiedź, bułeczki na pewno zrobię bo wyglądają niezwykle apetycznie, na razie mam już namieszany zaczyn na dwa chlebki polskie, bo są tak pyszne, że muszę piec naraz dwa bochenki, bo znikają w oka mgnieniu :), pozdrawiam i gratuluję cudnej stronki, która ostatnio stała się jedyną na którą zaglądam kiedy potrzebuję jakiś przepisik, czy to na ciacho, czy na chlebek , czy cokolwiek innego, pozdrawiam i życzę udanego weekendu :)

Właśnie się studzą ;-) wyglądaja pysznie, mam nadzieję, ż3e równie dobrze skamują nieststy jeszcze nie skosztowałam bo cały czas gorrrące!
Dodam, że do wszystkich bułek i chklebów, które robie z tej strony zawsze używam drożdży instant, bo świeżych nie ma tutaj gdzie mieszkam i zawsze wyrasta mi tyle ile jest podane w przepisie i nigdy jeszcze nie było zakalca. Podam link do strony z której korzystam do przeliczania drożdży: http://www.theartisan.net/convert_yeast_two.htm
Pozdrawiam!
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Zdjcie0381.jpg[/img]

Właśnie piekę, żeby się nie kleiły do stolnicy dodałam łyżkę oliwy, będą też dłużej świeże i nie wyschną za szybko. Fajny przepis, gorąco polecam.

To po co ja piszę mężowi w liście zakupów, żeby kupił mąkę 480 i 550 ??? Ale dobrze wiedzieć.
A bułeczki są wspaniałe, sycące i robiłam je już ze 3 razy :-)

I kolejna porcja bułeczek! Odkryłam, że na puszyste bułeczki i oponki z makiem przepis jest identyczny więc mam bułeczki w trzech odsłonach za jednym zamachem :-)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/buleczki3rodz.jpg[/img]
A to asystentka piekarza :-) Zdjęcie robione pod światło więc troszke niewyraźne.
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/asystentpiekarza.jpg[/img]

Paulina Stępień

Lidan hahaha ależ słodki pomocnik :D trudno mi się na bułeczkach skupić :)))

Witam serdecznie.
Po raz kolejny skorzystałam z przepisu, za który bardzo dziękuję!
To mój początek przygody z bułeczkami. Efekty powalające więc przepis trafia do listy moich ulubionych.
Jedyną trudność sprawia powstrzymanie się od zjedzenia wszystkich :-)
Właśnie zakończyłam etap wypieków – jutro rano przywitają nas bułeczki z prażoną cebulką a także ze słonecznikiem.
Wszystkim, którzy zasięgną do przepisu życzę powodzenia no i oczywiście smacznego :-)

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/DSCF7173.JPG[/img]
a o to moje ostatnio robione bułeczki , były przepyszne. Cała rodzinka się na nie rzuciła i dzisiaj jestem zmuszona do ponownego robienia ;D.

jestem dopiero w pierwszej fazie rośnięcia;) dodam do nich jeszcze rodzynki.A do niektórych marmoladę. Oby wyszły tak smaczne na jakie wyglądają wasze :)
Pozdrawiam i potem napiszę co wyszło :)

bardzo mało mi urosly. użyłam jednej czwartej drożdży świeżych .
I wszystkie składniki zimne. Może to przez to?
aa i mój piekarnik nie ma grzania tylko od dolu , to wzięłam dół i góra+ termoobieg.
Proszę o odpowiedź :)

Paulina Stępień

Kasia trzeba czekać aż podrosną ładnie, to kwestia też pogody no i wyrobienia, najważniejsze przy drożdżowym to wyrobić http://kotlet.tv/wyrabianie-drozdzowego-ciasta wiem, że to brzmi banalnie, ale uwierz to jest najistotniejsze :) temp. składników nie ma nic do rzeczy

Witaj Paulino,
czy próbowałaś kiedyś mrozić nieupieczone bułki, a następnie po kilku dniach je upiec? Czy są wtedy równie smaczne? Czy przed pieczeniem należy je rozmrozić? Zmieniają się parametry pieczenia? A może przed zamrożeniem chwile je podpiec? Mrozić już wyrośnięte?
Dziękuję i pozdrawiam,
R

Witam Cię Paulinko!
Dzisiaj upiekłam bułeczki ,bardzo ładnie mi wyrosły
a jakie smaczne……dziękuję za przepis.
zrobiłam zdjęcie to są moje pierwsze bułeczki
pozdrawiam
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/Obraz003.jpg[/img]

Paulina Stępień

Krystyna ależ ładne! cieszę się, jak pierwsze to wielkie brawa!

Witam ,serdecznie,mam pytanko,czy moge piec w microfali z funkcja pieczenia?nie mam innej mozliwosci,chcialam rowniez zrobic chlebek na swoim wlasnym zakwasie,nie wiem czy to wogole jest warte gdy sie nei ma piekarnika tradycyjnego..upieklam juz chyba wszystkie mozliwe muffinki z tej stronki i bylo,ok ale czy sie porywac z motyka na ksiezyc to nie wiem.:-)
Pozdrawiam
P.s. Stronka mega super ale to juz gdzies pisalam

Witam ponownie,zrobilam te buleczki.Niby wszystko bylo ok,pieknie ciasto wyroslo,za drugim razem jeszcze chwilke wyrobilam i,uformowalam buleczki.Wyrosly w miare ,trzymalam je chyba z 2 godziny pozniej do piekarnika tego co mam w microfalowce.
Po ostudzeniu byly w miare dobre ale zbite ,szukalam w nich tej puszystosci ale nie znalazlam:-)do tego czuc bylo drozdze,czy to tez normalne?
Nie m oge sie doszukac co i w ktorym momencie zrobilam nie tak.
Czy moge prosic o pomoc?Chcie je zrobic jeszcze raz ale boje sie ze znow bedzie to samo
Pozdrawiam serdecznie

Po niewypałach z chlebem na zakwasie (smak, wyrastanie i ogólnie ok gdyby nie fakt, że się „rozlewa” i wychodzi placek), zdecydowałam się na bułki. I miłe zaskoczenie – przypomniał mi się smak z dzieciństwa, kiedy moja mama swego czasu często piekła takie bułeczki na słodko i w sumie różne takie. Pierwsze moje doświadczenie z ciastem drożdżowym i sukces :)) Polecam.

Droga Paulino,
mam pytanie odnośnie kwestii pieczenia,a mianowicie czy to ma być z termoobiegiem, czy grzałka góra-dół?
Pozdrawiam.

Paulina Stępień

Marika najlepiej sam dół, ew. dół+termoobieg, przy takich małych bułeczkach nie ma tak wielkich róznic.

Dziękuję:-)

  • olga

o to sAMO chciałam spytac:)

witam. ostatnio zrobilam te buleczki ale cos spapralam tylko nie wiem co.. robilam na swierzych drozdzac, dalam troche wiecej mleka do ich rozrobienia i dluzej siedzialy w piekarniku bo wygladaly na niedopieczone.. po wyjeciu i na cieplo byly ok choc czuc bylo zapach drozdzy .. na nastepny dzien rano (pieklam wieczorem) zapach drozdzy sie nasilil i byl w sumie az zanadto ostry i smaku tez sie popsuly … co zle zrobilam?

Paulina Stępień

Ania za dużo drożdży i za długo rosły najpewniej, nie trzeba wiele drożdży do takich bułeczek, a tutaj widać, że mooocno pracowały i możliwe, że ciasto aż nadto przerosło stąd ten drożdżowy posmak. A powiedz czy nie rosło w zbyt ciepłym miejscu?

zostawilam je na blacie obok kuchenki .. a dalam tak jak w przepisie 24g ..
wpierw zrobilam rozczyn a potem polaczylam reszte i dodalam rozczyn – moze na koncu trzeba bylo te drozdze jednak rozrobic i dodac bo krotka chwile czekaly – moze to przyczyna

Paulina Stępień

Ania nie nie powinno to być przyczyną, możesz zmniejszyć drożdży o połowę po prostu, tylko to mi przychodzi do głowy, mmm

przepisy świetne. ale mam problem – dlaczego chleb mi się kruszy…….czego brak ? proszę o radę……..A.

Paulina Stępień

Andrzej jak się kruszy to za dużo mąki lub za krótko wyrastały bulki lub za długo pieczone, obstawiam 1 i2 :) trzeba je perfekcyjnie wyrobić i dać im ładnie wyrosnąć za drugim razem :)

podam przepis na chleb, a Ty Paulino skoryguj go proszę.
500g mąki przennej, 200g mąki żytniej, 25g drożdży, 1 jajko, 2 średnie ziemniaki,4 łyżki oleju, 2 łyżeczki soli.
z tego są dwie „keksówki”-25cm
ładnie wyrasta, ale się kruszy, tak jakby ciasto było sa „suche”…

Paulina Stępień

Andrzj a płyny?

200-300ml wody(letniej)……….

Paulina Stępień

Andrzej ja ręczę za swoje przepisy, ale na oko to zdecydowanie za mało płynów i już.

cos mi sie nie zgadza z czasem…pisze Pani ze …Czas: ok. 2 h (wraz z wyrastaniem i pieczeniem)….nastepnie czytam wzrobione ciasto odstawiamy na 1h do wyrosniecia dalej wyrobione bulki na 1 h do wyrosniecia az sie stykna ze soba……to gdzie jest w czasie podanym 2h czas na pieczenie??……

  • Anna

angie jest około 2 godzin, a pieczenie zajmuje 15 minut, czyli się zgadza.
A i trzeba jeszcze dodać trochę czasu na wyrobienie czyli jeszcze jakieś 10-15 minut.

Paulina Stępień

Angie już poprawiam na bardziej 2,5 h, to są szacunkowe dane zresztą pamiętaj proszę, że wyrastanie też może zając 1 godzinę albo półtorej :) ma podwoić objętość

upiekłam je ostatnio były przepyszne :) tylko muszę sobie kupić miękciejszy pędzelek bo mam gruby i troche poopadały niektóre ale potem lekko smarowałam i dość nawet :) cudowne bułeczi :) :)

Paulina Stępień

Ewelajna polecam silikonowe pędzelki ;-)

Strasznie smakują mojemu synkowi, piekłem je już kilka razy :)

Fenomenalne. Robie je juz 3 raz :D Polecam!!

witam
czy mozna cisato zrobic przed spaniem i wstawic na noc do lodówki a rano upiec bułeczki?

Paulina Stępień

Edyta teoretycznie tak, mam nadzieję, że nie przerosną.

Jeśli jednak przerosna to co sie stanie ?jestem laikiem jesli chodzi o pieczywo a chciałabym zrobic te bułeczki z tym ze ja musze zjesc sniadanie do godziny od wstania i dlatego chciałabym móc zrobic wszystko wieczorem a rano je tylko upiec :)

Paulina Stępień

Edyta jak przerosną to będą takie lekko zdeptane i bardziej drożdżowe w smaku po prostu :) ale myślę, że będzie ok :)

  • Milena

Edytka, jak wyszły pieczone dopiero rano?

a czy zamiast masła roślinnego może być takie domowe wiejskie albo margaryna do pieczenia?prosze o szybką odpowiedz

Paulina Stępień

Tak oczywiście

mam pytanie co do mleka , a mianowicie chodzi o temperature

  • Besty

musi byc lekko ciepłe ale nie zagotowane żeby sie drożdze rozpuściły ;)

REWELACJA
dziekuje za super przepis . tylko ze ja musze robic teraz potrojna porcje

jak sie doda(dla smakoszy ) pol na pol maki ciemnej to tez super

Jakie mleko ile % ; OO

Zrobiłam… były pyszne… były, bo już zostały zjedzone. W sobotę robię następną porcję, tym razem czymś je „nadzieję”.
Przepis zaadoptowałam na stałe :)

a moge np otworzyc piekarnik i sprawdzic wykalaczka czy sa upieczone?

do Mileny niestety jeszcze sie za nie nie zabrałam z braku czasu jak zrobie to oczywiscie dam znac :)

Wogóle mi nie smakują, wychodzą jakieś drożdzowe pampuchy, ani słodnie ani takie jak z piekarni.
Trzeb to poprawić diametralnie:
1. NIEZBĘDNE JEST WSTAWIENIE na 12-16h do lodówki
2.Żadnego masła-olej rzepakowy
3.Mleko w najlepszym razie pól na pół z wodą
4. NAJWAŻNIESZE: mączka ziemniaczana, chociaż łyżka zmieni diametralnie smak na bułki z piekarni.
5. Połowa tych drożdzy, to one najbardziej niszczą smak
6. Dodawanie innej mąki niż 650-ka do bułek to zbrodnia na temacie…
pozdrawiam

  • Milena

Od kiedy to piekąc w domu chcemy „dorównać” piekarni? ;)
Najgorsze pieczywo upieczone w domu, jest lepsze od najlepszego z piekarni :p

bułeczki pyszne tylko jnie wiem dlaczego na drugi dzień robią się tak szybko twarde szczególnie na wierzch. Proszę o radę.

  • ewa

słyszalam że jak się doda olej to one nie robią się takie twarde na drugi dzień więc Janek może mieć trochę racji. ;)

Paulina Stępień

Aga a jak je przechowujesz?

R e w e l a c j a !!!!!! Wczoraj upiekłam 12 szt i znikły jak kamfora… dzisiaj robię 2 porcje … jedną porcję z tego ciasta zrobię jako cynamonki… uszczęśliwię dzieciaki i nie tylko… ko kawki super.. polecam gorąco gorące bułeczki :D

bardzo dobre bułeczki
wczoraj upiekłam a dzisiaj nie ma po nich śladu

co mam zrobic bo ciasto mi nierosnie a mineło 30minut???prosze pomozcie

Paulina Stępień

Justyna poczekać aż wyrośnie, jeśli dobrze wyrobiłaś to wyrośnie, ale nie patrz na czas tylko na efekty, w taką pogodę i 2 godziny może rosnąć

mam pytanko. Ccąc pujśc na łatwizne ciasto wyrobiłam w maszynie do chleba i pieknie w niej wyrosło ale po uformowaniu na blaszce już bułki nie wyrosły drugi raz dlaczego?

Paulina Stępień

Magda ale jak nie wyrosły, ile czekałaś?

Witam. Pani Paulino , jak najlepiej ustawić piekarnik elektryczny do tych bułeczek? Termoobieg? Tylko dół ? Góra i dół? Pomocy :)

Paulina Stępień

JJulka dół lub dół+termo, odradzam górę

w przepisie jest podane ze ułozone na blaszce maja jeszcze podrasnąć a moje ani drgnęły czekałam godzinę. W maszynie ciasto bardzo wyrosło i było wręcz napompowane może dlatego na blaszce juz nie dalo rady bardziej nie wiem? pozdrawiam

Paulina Stępień

Magda a było puszyste? musi choć ciut pordrosnąć, hmmm, a jakie wyszły? nie zbite?

@jodellka

One są pyszne:)! Robiłam już kilkukrotnie :) Naprawdę łatwe w przygotowaniu. POLECAM bardzo. Nawet zrobiłam zdjęcia… :D . Teraz biorę się za pieczenie chlebka. Który polecacie?
Pozdrawiam.

Piękne wyszły i cudnie pachną nie wspominając już i cudownym smaku :D Zdecydowanie polecam !!!!

wlasnie wyrobilam ciasto przykryłam i przypomniało mi się ze nie dodalam soli :( a stala przygotowana… no cóż beda chyba troche jałowe.. ale z marmoladą bedą w sam raz… ?

Bułeczki przepyszneee! Fotka dodana powyżej:-) Dzisiaj piekę kolejną porcje. Przepis znakomicie ukazany krok po kroku…
Pozdrawiam

Bułeczki rosną… Jeszcze 20 minut i wkładam do piekarnika. Aż mi ślinka cienkie na samą myśl…. :-)

  • Kate460

Mniami:-) Dzięki Paulinko… po raz kolejny:-)

Witam dzisiaj upiekłem bułeczki. Zdjęcie dodane . Wyszły przepyszne :).

Mam pytanie odnośnie chleba. Piekłem juz na zakwasie i drożdżach, w foremce jak i bochenek. Używałem różnych mak typu 650, chlebowych jak i żytnich 720. O ile w blaszce chleb był jak gąbka (żytnia mąka) albo bardzo puszysty(pszenna) to w bochenku jest dosyć suchy jak piasek. Chleb ze sklepu jest bardziej elastyczny mięsisty a domowy wychodzi mi taki jak jest u Ciebie na stronach. W sumie to przejrzałem wszystkie zdjęcia chlebów i jest to samo… Bułki natomiast są takie mięsiste i stąd moje pytanie może do chleba zamiast oliwy dodać masła? A może jajko cos tu zmieni? Pozdrawiam

Paulina Stępień

Maciek jak jest suchy to za dużo mąki, próbowałeś nie podsypywać mąką? można dodać ciut masła, ale ogólnie to kwestia mąki

Pierwszy raz pracowałam z drożdzami i musze przyznać, że wyszło super! Napewno nie będzie to pierwszy i ostatni raz. Rewelacja!!!

bardzo dobre bułeczki

są cudne! MOje trochę czuć drożdżami, ale może za dużo dałam odrobinę Będę je kochać wytrwale!

Przepis jak dla mnie idealny, zmniejszam tylko ilość cukru o połowę iobsypuję makiem lub ziarnami słonecznika. Chciałabym zrobić z tego przepisu bułeczki cebulowe. Czy 3 średnie cebule to nie za dużo?

Bu!
Bułeczki mi nie wyrosły :(
Co ja źle zrobiłam?

Ola.

Wszystko super, tylko te zdrobnienia wszędzie, infantylnością wieje…

  • Patrycja Puma

to po co oglądasz i czytasz?

proszę o szybką odpowiedz bo chciałbym jutro je zrobić z góry dziękuje

jeszcze jedno pytanko można zastapić drożdzę proszkiem do pieczenia ?

super przepis! zrobiłam bułeczki po raz pierwszy w życiu i z tego przepisu wyszły super….

paulinko mieszkam w canadzie ale caly czas korzystam z twoich przepisow to revelacja barzo bardzo Tobie dziekuje beata z canady/Toronto/Mississauga Ontario pozdrowienia buuutaczki wyszly cuuudowne

paulinko a co by bylo gdyby dodac do srodka jagody beata z Toronto mysle ze okey pozdrowienia suupre przepisy zawsze udane

Zrobiłam z nadzieniem z pomidora, pesto i sera- wyszły pyszne! świeże są jeszcze drugiego dnia, niestety nie wiem, jak z trzecim :) wszyscy byli zachwyceni, polecam gorąco!

Bułki super robie je na okrągło jedne zjadamy i robie nastepne tylko nie daję już cukru tylko sama sól wtedy można je jeść z wędliną.Bułki są dobre dla osob które nie mogą gryźć twardego pieczywa.

Właśnie zrobiłam bułeczki!!! Są pyszne!!! Jesteś cudowna:*

Genialny przepis na bułeczki moja córcia je uwielbia , dziękuje :)

Czy bułki można formować w coś ala bagietki, paluszki?

czy gdyby te bułeczki zostawić w ostatniej fazie wyrastania na noc to im zaszkodzi? Kombinuje jak miec je świeże na śniadanko bez czekania 2.5 godziny.

Hi!
Nie moge znalezc opisu programu Basic, albo innego, ktory posiada urzadzenie do pieczenia chleba MANGO, a ktory pozwoli mi na przygotowanie ciasta drozdzowego bez pieczenia. Oczywiscie skorzystalabym chetnie z receptury na ciasto. Bardzo Dziekuje.

Witam. Dziękuję z przepis . Bardzo fajnie się robi te bułeczki. A rady są bezcenne… Upiekłam je … a po 10 minutach już ich nie było :):):)

Bułki przepyszne i za każdym razem wychodzą :-) Gorąco polecam

Super ten Twoj przepis. Wyprobowalam i sa pyszne, a znikala w ekspresowym tempie :)

Do moich dodalam marmolade i maz sie zajada ze hej :) Pyszotka i bardzo latwy przepis. Dzieki !!!

Wspaniały przepis!!!! Wyrobiłam ciasto wg przepisu z dwoma opakowaniami drożdży Dr.Oetkera. Nastawiłam piekarnik na 70 i po chwili wyłączyłam. Włożyłam ciasto. W pół godziny urosło co najmniej dwukrotnie!!

Paulina Stępień

Ewelka takie rośnięcie w wysokiej temperaturze daje fajne efekty, ale drożdze są bardziej wyczuwalne, więc trzeba uważać :)

Bułeczki wyszły jak złoto! Przepyszne. Dziękuję za przepis.

czy ciasto na bułeczki można zrobić na wieczór i wstawić do lodówki a rano dopiero upiec?

Robiłam te bułeczki już 2 razy – za pierwszym razem z czekoladą a za drugim z jagodami. Rewelacyjne i proste. Nadziewała i sklejała je moja niespełna pięcioletnia córka, więc to nie może być trudne;-) Polecam ten przepis i bardzo za niego dziękuję :-)

Paulinko, moje bułeczki wyszły zbite i ciężkie i daleko im do puszystości!! Co zrobiłam źle?

Paulina Stępień

Monika sądzę, że nie wyrosły dobrze i może podsypywałas mąką?

  • Monika

Paulinko, mąką posypałam jedynie blachę, wcześniej nic.. Ale rzeczywiście, ciasto wyrosło słabo… Już bardzie j uformowane bułeczki..

Pani Paulino, ja Panią po prostu uwielbiam ;) piekę od lat, ale ciast drożdżowych zawsze się obawiałam. Pierwszy raz w życiu zrobiłam bułeczki drożdżowe i co?… i się udały !!! Miękkie jak puch, z powidłami wiśniowymi wprost rozpływały się w ustach, cudowny smak dzieciństwa i wakacji spędzanych u babci ;) Jestem zachwycona przepisem i polecam każdemu. Dziękuję

Paulina Stępień

Cieszę się bardzo :)