Pulpety wołowe z korniszonem


Dietetyczne jedzenie nie musi być nudne. Dzisiaj przepis na pulpety wołowe z korniszonem, czyli danie zgodne z dietą Dukana i w ogóle dość lekkie, bo przygotowane na parze. Prócz mięsa wołowego do farszu dodałam korniszony i cebulę, dzięki czemu pulpeciki są smaczniejsze.

Proponuję pulpety wołowe z korniszonem podawać z lekkim sosem jogurtowym. Smacznego.

Pulpety wołowe z korniszonem krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: ok. 20 pulpecików, dla 2 osób

Składniki:

  • kilka małych korniszonów
  • 1 cebula
  • 400 g chudej wołowiny
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • sól
  • 1 łyżka otrąb pszennych

sos:

  • jogurt 0% mały
  • natka pietruszki
  • troszkę pieprzu

Moje porady:

  • Pulpety wołowe z korniszonami przepis

    Krok 1: Korniszony i cebulę kroję w dość drobną kostkę.

  • Pulpety wołowe z korniszonami przepis

    Krok 2: Do zmielonego mięsa dodaję jajko, przyprawy, pokrojonego ogórka oraz cebulę. Można też dodać łyżkę otrąb. Mieszam.

  • Pulpety wołowe z korniszonami przepis

    Krok 3: Formuję kulki (najlepiej lekko mokrymi dłońmi).

  • Pulpety wołowe z korniszonami przepis

    Krok 4: Wstawiam do naczynia parowaru (lub układam w durszlaku zawieszonym na garnku) i gotuję na parze przez 25 minut. Podaję z sosem jogurtowym: wymieszany jogurt z natką pietruszki i pieprzem. Smacznego.

Pulpety wołowe z korniszonami przepis
Pulpety wołowe z korniszonami przepis

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 29

ajny przepisik trzeba wypróbowac :) 10 porcjii to na 10 osób czy 10 pulpetów ze tak zapytam???

Paulina Stępień

poprawiłam, pulpecików wychodzi ok. 20 czyli 10 na łepka :)

fajny chcialam napisac hihi

super ! już czuję zapachy niedzielnego obiadyńca :)

Dukan co prawda mnie kompletnie nie interesuje, ale ten przepis mi się podoba bardzo. To jeden z tych, które pokazują, że gotowanie naprawdę jest banalnie proste! Czy myślisz, że te pulpeciki dobrze by się zgrały z sosem tzatziki zamiast pietruszkowego? Bo tak mi się właśnie widzą z tzatzikami i ryżem :)

Paulina Stępień

Karolina super będzie pasować z tzatzikami! i z ryżem, extra.

  • Dorota z Facebooka

to ja poproszę jakieś przepisy dla mam karmiących:)

Ja polecam takie pulpeciki z marchewka i pietruszka potarkowana i lekko duszona. do tego troche koncentratu i mamy pyszny obiadek.

Ty z zawodu jesteś kucharzem?
Ja się tak właśnie zastawiam, czy nie kształcić sie w tym kierunku . ;))

aha 20??? hmmm ja zawsze robie z niecalego kilograma tak 800g wychodzi na 5 osób :)

Ja nie moge z tego jak ty mówisz słowo „kotlet”, nie wiem dlaczego ale to mnie bardzo śmieszy :P

cieszę się, że mogę sprawić komuś radość :D kotlet! :))))

myślę, że to fajny kierunek :) ja się dokształcam, ale to nie jest mój zawód, z zawodu jestem informatykiem, a moją pasją jest gotowanie, montaż filmów i foto, teraz w zasadzie zajmuję się tym zawodowo ;)

Fajna odmiana tradycyjnych pulpetów, nie tylko dla „dukanowców” ;)

Kobieta informatyk, hehehehe, kurcze sam nie dowierzam. Przepis swietny, zrobie rodzince na obiadek.

nie bardzo się orientuję ale korniszony to ogórki kiszone czy konserwowe ?

  • filmowaDziewczyna

W jakim pani programie edytuje i montuje filmiki?

Tatar? :D u mnie tatar to surowe mięso a nie gotowane :D

Mniem! Uwielbiam korniszonki ;D

Mniam! Uwielbiam korniszonki ;D

zostaniesz moją żoną? :D

Pulpeciki sa pyszne…jednak troche zmodyfikowalam przepis gdyz zabraklo mi juz cebuli ;) zastapilam ja szczypiorkiem i dodalam jeszcze 2 zabki czosnku :) pycha… upieklam je na elektrycznym grilu wiec tluszcz splynal i mamy zdrowsza wersje :)

nie tylko kotlet,ale inne slowa sccccienia ,najjlipiejjj, dwazdziessscia pic minut,cos trasznego i to teraz czesciej slysze u mlodych ludzi takie scienianie slow,
co to jest?

  • Zbigniew Wójcik

Z wielką przyjemnością oglądalam program pod tym wydaniem ,mam nadwagę po ciąży wiec muszę cos z tym zrobić .Jesteś Wielka kobieto szczał w dziesiątkę z przepisami.

To musiałeś dostać kupe szmalcu za urodzenie jako pierwszy mezczyzna na swiecie dziecka , gratulacje Zbysiu :)

a musza byc koniecznie te korniszony?

Genialne :) mam parowar Morphy Richards i wszystkie Twoje przepisy idealnie sie w nim sprawdzają :) :)

Zrobilem to na obiad z kilkoma ziemniakami i powiem, ze nie spodziewalem sie ze bedzie tak cudnie smakowac.
Dzieki za przepis

Bardzo dobre… właśnie się nimi delektuje… mleko zero procent do picia…mniam…