To pulpeciki wegańskie, na bazie soczewicy z dodatkiem płatków owsianych. Do tego sos pomidorowy, spaghetti i mamy pyszny wegański makaron z pulpecikami. Dzieciaki uwielbiają!
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
I pomyśleć, że pierwsza wersja tego dania powstała trochę z potrzeby ratowania nie całkiem dobrej receptury. Bo pierwsze pulpeciki wyszły mi zbyt suche, bo dodałam za dużo płatków owsianych. Ale gdybyś kiedyś miał/a taki problem to ratuj sosem. Oczywiście pomidorowym!



Pulpeciki z soczewicy krok po kroku
Składniki:
- 150 g soczewicy czerwonej (ugotować)
- 30-40 g płatków owsianych
- kawałek cebuli posiekanej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy
- papryka, sól, pieprz
Moje porady:
- soczewica czerwona jest tutaj lepszym wyborem niż zielona, bo czerwona zdecydowanie szybciej się rozgotowuje
0