Pulpeciki z soczewicy
To pulpeciki wegańskie, na bazie soczewicy z dodatkiem płatków owsianych. Do tego sos pomidorowy, spaghetti i mamy pyszny wegański makaron z pulpecikami. Dzieciaki uwielbiają!
I pomyśleć, że pierwsza wersja tego dania powstała trochę z potrzeby ratowania nie całkiem dobrej receptury. Bo pierwsze pulpeciki wyszły mi zbyt suche, bo dodałam za dużo płatków owsianych. Ale gdybyś kiedyś miał/a taki problem to ratuj sosem. Oczywiście pomidorowym!
krok po kroku:
Składniki:
- 150 g soczewicy czerwonej (ugotować)
- 30-40 g płatków owsianych
- kawałek cebuli posiekanej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy
- papryka, sól, pieprz
Moje porady:
- soczewica czerwona jest tutaj lepszym wyborem niż zielona, bo czerwona zdecydowanie szybciej się rozgotowuje
Krok 1: Gotuję soczewicę.
Krok 2: Sieka wszystko razem.
Krok 3: Z masy formuję kulki.
Krok 4: Podsmażam lub zapiekam (ok. 15-20 minut w 180C).
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
0