Pulpeciki w sosie koperkowym


Ich smak zna pewnie większość z Was. Pulpeciki w sosie koperkowym to smak dzieciństwa. Są niesamowicie delikatne, a jednocześnie aromatyczne i na pewno nie są mdłe. O nie! Są pyszne! Delikatne kulki mięsa wieprzowego w jasnym sosie koperkowym. Mmmm... i ten aromat, który unosi się w kuchni podczas gotowania.

Pulpeciki w sosie koperkowym nie jest trudno zrobić, a warto je sobie przypomnieć lub poznać. To jedna z potraw kuchni polskiej, o której się troszkę zapomina. A przecież to takie smaczne. Pulpeciki będą smakować zarówno dzieciom, jak i dorosłym, spokojnie możecie je zaserwować gościom, szczególnie zagranicznym, zamiast oklepanego schabowego. Myślę, że będą zachwyceni polskim, pysznym jedzeniem.

A przepis na pulpeciki w sosie koperkowym to realizacja jednej z wielu propozycji z Waszej "listy życzeń". Dziękuję za dodatkowy pretekst do ich zrobienia. Pycha. ;-)

Pulpeciki w sosie koperkowym krok po kroku

  • czas: ok. 50 minut
  • liczba porcji: dla 4–5 osób

Składniki:

  • 500 g mięsa wieprzowego zmielonego
  • 1 jajko
  • 2 łyżki tartej bułki
  • sól i pieprz
  • mąka pszenna jasna do obtoczenia
  • 2 łyżki śmietany 12-18%
  • 3 łyżki mąki jw. (lub 2,5)
  • 1/2 szklanki mleka (nawet odrobinkę więcej)
  • 1/2 natki koperku
  • Jak zrobić pulpeciki w sosie koperkowym

    Krok 1: Do miski wkładam zmielone mięso wieprzowe, wbijam jajko, dodaję tartą bułkę i doprawiam solą i pieprzem. Dokładnie mieszam.

  • Jak zrobić pulpeciki w sosie koperkowym

    Krok 2: Formuję niewielkie kulki. Ja nabieram łyżką i formuję w dłoniach.

  • Jak zrobić pulpeciki w sosie koperkowym

    Krok 3: Każdą kulkę obtaczam w mące.

  • Jak zrobić pulpeciki w sosie koperkowym

    Krok 4: To obtoczone kulki.

  • Jak zrobić pulpeciki w sosie koperkowym

    Krok 5: Do garnka nalewam tyle wody, by akurat przykryła kulki. Lekko ją solę i gotuję. Kiedy będzie już wrząca, to wkładam pulpeciki.

  • Jak zrobić pulpeciki w sosie koperkowym

    Krok 6: Pulpeciki gotuję około 20–25 minut na średnim ogniu.

  • Jak zrobić pulpeciki w sosie koperkowym

    Krok 7: Koperek siekam drobno.

  • Jak zrobić pulpeciki w sosie koperkowym

    Krok 8: W szklance mieszam mleko, śmietanę i mąkę tak, aby nie było grudek.

  • Jak zrobić pulpeciki w sosie koperkowym

    Krok 9: Zmniejszam troszkę ogień. Powoli wlewam zawartość szklanki do garnka i mieszam delikatnie. Sos zrobi się po chwili gęstszy, dodaję koperek, mieszam. Chwilkę jeszcze gotuję (minutkę – dwie) i wyłączam. Podaję z ziemniaczkami (lub z czym lubicie), nakładam pulpeciki na talerz, nie żałując sosu. Z wierzchu posypuję koperkiem. Smacznego. ;-)

Pulpeciki w sosie koperkowym
Pulpeciki w sosie koperkowym

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 299

ja dodałam gałki muszkatołowej do sosu

Hej, świetny przepis ale delikatnie zmodyfikowałam go. Dodałam do pulpetowej masy kaszę manną i b.drobno posiekaną cebulkę. Reszta składników taka sama jak w twojej propozycji. A i podsmażyłam pulpety przed wrzuceniem do wody. Wyszły super smaczne, ale już troszeczkę bardziej kaloryczne. Polecam do tej potrawy ugotować brokuły i polać je zimnym sosem śmietanowo-czosnkowym. Bomba, wszyscy domownicy byli zachwyceni. Strona Kotlet.TV jest świetna. Pierwszy przepis jaki wykorzystałam to mazurek migdałowy – jest przepyszny. I własnie dzięki niemu zaczęłam tu zaglądać.

  • Krystyna

Jak się robi sos śmietanowo czosnkowy. Czy mogłabyś przesłać przepis na mój adres rolimerek@interia.pl Ja się uczę gotować, nie mam talentu tylko potrzebę, dlatego przepisy dla mnie muszą być szczegółowe. Dziękuję. Krystyna

Trochę zmodyfikowałam ten przepis,pulpeciki wyszły większe ale smaczne nawet mój niejadek się zajadał :)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SAM_0870.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SAM_0871.JPG[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/SAM_0872.JPG[/img]

Witam
Potrzebuję pomocy jaką do tego można podać surówkę
Pozdrawiam

  • Anonim

buraczki mniam :)

  • Renata

z kapusty kiszonej….

Bardzo dziękuję

Te pulpety są zupełnie bez smaku ! Jak czytałam komentarze spodziewałam się czegoś naprawdę dobrego, jakby woda z solą i wywarem z mięsa. Tragrdia

  • Paweł

Skoro te są bez smaku to zamiast „gołej” krytyki może podasz swój przepis.

Polecam troszkę bulionu nabierze nieco bardziej wyrazistego smaku. i tej mąki mniej bo rozmieszana ze śmietanką i mlekiem jest jej w stosunku do nich za dużo. Pokombinuję jeszcze z modyfikacją samych pulpetów bo teraz już nic się nie da raczej nic do nich dodać

  • mona

Kostka to sama chemia nie ma żadnej innej alternatywy aby polskie potrawy nabierały smaku?

  • Ewa

Słowo bulion nie oznacza zaraz kostki!

Jezeli chodzi o mnie to az tak nie jestem zadowolona z tego przepisu… myslalam po tych kometarzach ze one naprawde beda nie wiadomo jakie w smaku pyszne a mi wcale az tak nie smakuja… ;(

super obiad, dzięki!

Ja najpierw troszkę je podpiekłam a do mięsa mielonego dodałam troszkę świeżej natki pietruszki.. Są rewelacyjne! Zwłaszcza w połączeniu z młodymi ziemniaczkami z koperkiem :) PYCHA!!!!

,,PULECIKI” SPOX …

Zrobiłam pulpeciki na życzenie 6 letniego syna – niejadka. Jego komentarz: „są lepsze niż w przedszkolu”

  • A

No cóż wcale się nie dziwię że tak powiedział:)
Prawie każda potrawa ugotowana w domu smakuje lepiej niż w przedszkolu:)

jednym słowem „REWELACJA” :)
już dawno takich nie jadłam

paulinko chcialam sie zapytac czy te klopsili sie nie rozgotuja bo tego sie obawiam i ile maja kalorii z sosikiem bo jestem na diecie . pozdrawiam i tak trzymaj to najlepsza strona kulinarna . gessler niech sie chowa

właśnie jestem po konsumpcji…pycha ;)
nie rozumiem tej pani co napisała że sos jest bez smaku – jak może być bez smaku dając świeży koperek? ja jeszcze dodałam szczyptę ziół prowansalskich i czekam jak się zjawi reszta rodziny na obiad….nie wiedziałam że to może być takie proste

pycha;-) mam pytanie, czy mozna zastapic smietane jogurtem??

Paulina Stępień

Izulka można, ale musisz liczyć się z tym, że jogurt może się lekko rozwarstwić

REWELACJA!!! klopsiki wyszły super, dodałam tylko do wody kostkę bulionową:) polecam wszystkim i dziękuję za przepis jest extra:)
pozdrawiam

Bardzo dobre pulpeciki, choć ja troszkę zmodyfikowałam przepis. Do mięsa dodałam cebulę i pól łyżeczki wegety a pulpety gotowałam w wodzie z kostką rosołową.

Właśnie skończyłam robic:) sos wyszedł mega gęsty mocno koperkowy bo dałam go więcej:) a do tego będą ziemniaczki i buraczki przepisu teściowej:) podaję : 2-3 buraki(ugotowane starte jak na placki ziemniaczane) 1,5 łyzki smalcu(lepiej słoniny) 1 łyżka cukru, 1 łyżka octu, 2-3 łyżki gęstej śmietany 18%, sół , pieprz wszystko podsamżyć podawać gorące:) mąż za tym szaleje. bedzie obiadek smakował. szkoda tylko że córcia jeszcze za mała. a propos miłoby było zobaczyć jakieś przepisy dla dzieci 9mc+:) pomysły mi się już kończą;( ps. gotowanie to też moja pasja:) kocham to i mine zadowolonego męża:) pozdrawiam kotlety:)

Tym pulpetom brakuje smaku.Mięso trzeba dobrze doprawić,dodać też paprykę słodką,pieprz ziołowy,odrobinę bazyli,kawałek drobno posiekanej cebuli.Do wody koniecznie listek laurowy,ziarenka ziela angielskiego(max.2),natkę piertuszki i magii-i to jest smak prawdziwego bulionu.Polecam,nie bójcie sie używać przypraw.Sama sól w tym pierwszym przepisie to żaden wypas.

Pyszne !!!!!!!! Wlaśnie zrobilam po raz drugi ;)

Jestem tutaj pierwszy raz. Przepis od razu wypróbowałam i udało się:) Proste i przyjemne gotowanie. Do sosu rzeczywiście coś bym dodała, aby wzmocnić smak (były pomysły z kostką rosołową i inne…na pewno wypróbuję). Dziękuję za ciekawy pomysł, jego czytelne przedstawienie/zobrazowanie. Zapewniam, że będę tutaj częściej zaglądać po kolejne pomysły i smakowite obiady! Dziękuję! Gratuluje pomysłu i realizacji!

A mnie obrzydziła ta kostka i vegeta. Masz rację, zdecydowanie lepszy smak będzie!!! Poza tym mąką ziemniaczana sprawi, że sos będzie glutowwaty i kisielowaty …. a to nie jest ani estetyczne ani smaczne..

Jezu, magii, kostki rosolowe, wegeta…po co to wszystko? Za dużo państwo tego glutaminianu spożywają i jak w jakiejś potrawie go zabraknie to „jest bez smaku” Proponuję odstawić na min.pół roku i dopiero sprawdzić jak smakuje naturalne jedzenie. A pulpeciki badzo smaczne.

  • rog_j

Święta prawda!

  • asia

popieram… po co kostki i wegety???

Moje spostrzeżenia:
1. Przepis rewelacyjny!! Sos nie wymaga wielkiej pracy ani składników, a jest przepyszny (bez modyfikacji oczywiście).
2. W niektórych komentarzach było napisane, żeby pulpety gotować w bulionie. No więc, raz tak zrobiłam i więcej tego nie powtórzę. Jak dla mnie połączenie słodkiego mleka ze słonym bulionem to porażka.
3. Pyszności :) Polecam.

Świetne te pulpety. Moja córcia (ma 3 lata) uwielbia je, zwłaszcza z kaszą jęczmienną. Zjada więcej niż ja :)

Osobiście uważam ten przepis za dobrą „bazę”. Od siebie dodam, że pulpeciki gotowałam w bulionie (staram się zawsze mieć w zamrażalniku domowy rosołek), do tego mięsko przyprawiłam dodatkowo ziołami i papryką. Do śmietany z mlekiem nie dodawałabym aż 3 łyżek mąki dlatego, że same pulpety uprzednio zostały w niej obtoczone. Dałam jej na oko, jakieś mniej więcej 1,5 łyżki (w zależności od iloci wywaru). Łodygi z koperku wrzuciłam razem z pulpecikami do bulionu i przed dodaniem zabielacza wyciągnęłam łodygi, które dodały aromatu.
Polecam i pozdrawiam! :)

Pyszne, pyszne, pyszne!!! Nie myślałam że będą aż tak dobre:) jedyne zmiany to do mięsa dodałam więcej przypraw (tymianek i oregano) odlałam troszkę wywaru przed zabieleniem i dodałam dwie łyżki mąki a nie trzy:) Wyszły rewelacyjnie:) Ten przepis na stałe zagości w mojej kuchni:) Dziękuje:)

czy mozna zastąpić mięsem drobiowym?

Paulina Stępień

Tak można

Dzisiaj mnie naszło na pulpeciki i akurat znalazłam ten przepis:) Wyszły pyszne, ale zamiast bułki tartej dodałam rozmoczoną bułkę i jeszcze posiekaną cebulkę.
Dzięki temu przepisowi dowiedziałam się jak zrobić sos koperkowy, zawsze wydawało mi się, że to takie skomplikowane, a tu chwila i sosik gotowy:) Narzeczony się zajadał:)
Dzięki za przepis i pozdrawiam!

Okropne!! zapach goracego mleka, trzeba dodac przyprawy zeby mialo jakis smak , bo samo smakuje jak gorace mleko z miesem, neistety ale wyladuje w smieciach . Mi nie zasmakowalo!!

Wykonałam pulpety dokładnie tak jak zostało to opisane. Niestety muszę się zgodzić z tym, iż w smaku -sos koperkowy- jest straszny. Smakuję jak gorące mleko – nie da się go zjeść.Po dodaniu soli i pieprzu smak jest niestety dalej moim zdaniem nie jadalny. Pulpety przygotowałam dla Partnera – również stwierdził, iż -sos- jest bez smaku. Pulpety owszem pyszne ale -sos- jest straszny. Dla mnie do kosza.

Paulina Stępień

Agnieszka a mnie to zastanawia, czemu zamiast wyrzucać nie doprawicie wg własnego smaku, przecież coś gotując warto próbować, czasem wystarczy więcej soli, pieprzu i już Danie jest delikatne, jednym smakuje innym nie, kwestia gustu, ja uwielbiam! Jeśli wolisz wyraziste smaki dopraw, ale nie wyrzucaj, każde danie można uratować.

Paulinko zawsze smakuję danie podczas gotowania, dlatego doprawiałam solą i pieprzem – jednak smak gorącego mleka nadal przebijał się i sos był po prostu niedobry.

A moze pulpeciki zalac bulionem? Dodac podsmazone pieczarki zabielic smietana i dodac pietruszke.Wyjdzie pyszny sos pieczarkowy bez mlecznego posmaku. :-)

To i ja dozuce dwa grosze do tego przepisu z doswiadczenia.
Sos zaprawiam śmietana 18% słodką z żółtym serem potartym ( zwykły typu edam ) ewentualnie jesli jeszcze nie ma konsystencji jaką chce uzyskac dokładam zaklepke łyzeczke maki ziemniaczanej z odrobina wody ( mączka ziemniaczana świetnie zgęszcza sosy, i nie daje smaku jak to bywa kiedy czasem przesadzimy ze zwykłą mąką ) w sosie naprawde nie czuc smaku sera. I jeszcze oczywiscie koperek..duzokoperku..ze dwa -trzy peczki ..wzaleznosci kto ile robi sosu i jakie ma pęczki koperku :) naprawde sos smakuje rewelacyjny…taki typowy smietanowo-koperkowy :) Polecam , bo mysle że warto spróbowac :)
P.S oczywiście delikatnie doprawiam pieprzem i np. kostka bulionowa :)
Pozdrawiam Anka

Ja i moja rodzina uwielbiamy pulpeciki w sosie koperkowym.Ja robię je trochę inaczej (sos).Dziś wypróbowałam Twój przepis i muszę powiedzieć że są PYCHA!

Sos koperkowy wg mnie jest GENIALNY!!!Nie przejmuj sie, ja tez czasami daje vegetę)))ale kupuje ją bezsolną w pobliskim sklepie ze zdrową zywnością.dodatkowo korzystam z suszonych warzyw..Ich smak jest b. skoncentrowany.A zupa koperkowa to moja miłość od lat!Zawsze w sezonie, kiedy jest najlepszy kupuje go całe peki,siekam i zamrazam w małych pojemnikach.to mam całą zimę jak zerwany z ogrodu)))

Zrobiłam i melduję, że są przepyszne!!! Ja tylko zrobiłam je z mięsa drobiowego. Reszta bez zmian;) Są lekkie, smaczne…mmm…. teraz z utęsknieniem czekam na powrót mojego mężczyzny by wspólnie zjeść ten przepyszny obiadek!!! mniam mniam!!!! Dziękuję za to, że jesteś;) Każdy Twój przepis mi wychodzi :D

  • Justyna

Jak dla mnie super, mój smak z dzieciństwa :)). Ugotowałam pulpeciki na bulionie oraz wrzuciłam marchewkę pokrojoną w słupki, która też dodaje smaku – przynajmniej tak robiła Moja babcia :)). No i moja córeczka też mogła zjeść bo sos nie jest ostry ani mocno przyprawiony a marchewka i koperek z własnego ogródka to samo zdrowie. :))

Mniam:) przepyszne ;) bardzo smakowaly i mnie i mojej Dzidzi w brzuszku :) dziekuje!!!:)

Ja do mięsa dodaję cebulkę i przyprawę do miesa mielonego, ale mozna dać ząbek czosnku i garść majeranku.No i oczywiście sól i pieprz do smaku (do mięsa dodaję czrnego do sosu białego) Pulpeciki zawsze gotuję na kostce rosołowej i zabielam śmietana z mąką… dalej ten wyżej wspomniany biały pieprz i koperek, ale… biorąc pod uwagę że na pulpety mam ochotę zawsze zima to ten koperek jest suszony. Za to go nie żałuję… na kilo miesa idzie paczka-półtorej suszonego koperku. Wychodzi przepyszne i do tej pory nie rozumiem czemu w dzieciństwie nie lubiłam pulpetów :)

Przepyszne,przepis idealny! ;-)

Bardzo szybkie, delikatne i smaczne danie;) Polecam

Dlaczego na zdjęciu podajesz ja ze sztućcami do ryb?

Taką miałam ochotę na pulpeciki…
Sos mdły, smakował jak MLEKO Z MĄKĄ i nic więcej. Widziałam poprzednie komentarze i teksty „dla mnie do kosza” każdą potrawę można uratować. Przecież każdy ma w domu maggi… :)
A tak na marginesie po przeczytaniu innych komentarzy dochodzę do wniosku, że to bulion jest kluczem dobrego smaku ponieważ statystycznie rzecz biorąc pojawiał się najczęściej. Tak więc z bólem i z maggi ale jem.

Przepis bardzo fajny bo szybki i prosty, jedyne o bym zmieniła to gotowanie pulpetów w wywarze z warzyw (warzywa gotowane można potem podać do pulpetów) lub na bulionie jeśli mamy mniej czasu:)

mistrzostwo swiata!!!juz zostalo wpisane w moje standardowe menu :)

Co to za gowniany przepis? Przecież to w ogóle smaku nie ma,robiłam wszystko zgodnie z przepisem a wyszło jedno wielkie gowno..i musiałam pózniej poprawiać 2 kostkami rosolowymi i innymi przyprawami żeby to miało jakikolwiek smak,a dając tyle wody zrobi sie raczej zupa a nie sos..ja i tak oddałam znacznie duża cześć i tak było rzadkie więc zagescilam dodatkowo mąka ..dobrze ze dało sie jakoś uratować to bezsmakowe danie chociaż i tak byłam zła ze sobie tak schrzaniłam obiad.nie polecam tego przepisu tym którzy lubią zjeść ze smakiem,danie nadaje sie typowo do Dukana.tyle na ten temat.

  • Marioolkaaaa

Jak dla mnie są to najlepsze pulpeciki :) Podniebienie, każdy ma inne, więc doprawiam pod swój smak ;)

  • b

napisz po prostu że Ci nie smakuje lub że nie wyszło, a nie obrażasz! Odkąd zdecydowałam się ograniczyć kostki do prawdziwego minimum i nie używać maggi, doceniłam wartość przypraw takich jak pietruszka, rozmaryn, majeranek, czosnek, i inne, jestem pewna, że gdybyś troszkę pokombinowała to by wyszło, nie rozumiem jak można zwalić taki prosty przepis:) Każdemu ma prawo smakować lub nie, ale to jak się wypowiedziałaś na forum to czyste chamstwo

Świetne te pulpwciki :) palce lizać, a pomyśleć, że nie przepadałam za pulpecikami :)

Rewelacjaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa robię je często gdyż moje dzieciaczki bardzo polubiły.Właśnie teraz też jestem w trakcie robienia.

a co mi tam fajnie wygląda zrobię! ;)

Super przepis.Pychotka.

lol dobre

Przepis bardzo fajny. Ciesze się ze ktoś tak szczegółowo podał przepis. Pierwszy raz robiłam pulpeciki, wyszły bardzo dobre :-)
Jedyne co zmieniłam w przepisie to zamiast śmietany dałam jogurt naturalny.
pozdrawiam autora przepisu…

  • Bogusława Goleniowska

czy te klopsiki jednak są dobre???Widzę tu różne opinie

  • Dorota

Bardzo dobre:)
Pierwszy przepis zmąż zrobił wg. przepisu i były naprawdę dobre, ale poniewaz lubimy wyraźne smaki, dokłada…różnie:Czosnek, cebulkę, czasem zioła – co kto lubi. Sos wychodzi nam rzadszy, ale nam pasuje, bo wtedy jest go więcej;) No i najważniejszy jest koperek, my dajemy cały duży pęczek;)
Smacznego. Trzeba przynajmniej raz zrobić i jak będzie pasowało – powtarzać, a jak nie – to nie:)
Pozdrawiamy z kuchni, w której właśnie przygotowujemy to danie:)

Pysznosci :)

czy mięso wołowe będzie pasowało?

Co ty Q…wa wiesz o „pulecikach”?

Świetny przepis ! Dziś robię drugi raz ;) Polecam ! I dziękuję :) Fajnie, że w razie pomocy służą właśnie tego typu strony. I fajnie, że ludzie angażują się dodając swoje przepisy.

Dodatek drobno posiekanej cebuli i czosnku do miesa zdecydowanie podosi smak pulpetow. Mysle, ze 20-25 min. gotowania, to troche za dlugo, 15 min. wystarczy, chyba, ze sa gigantycznego rozmiaru; pulpety „dojda” do czasu zakonczenia calego dania. Sos rzeczywiscie smakuje jak woda, uzycie domowego wywaru (lekko osolonego) rozwiaze problem, nie jest potrzebna zadna kostka ani vegeta!

kuchnia..pomalowane paznokcie,obraczki,pierscinki…wtf?

Do pulpetów dodałam pieprz ziołowy, bułke tartą, pieprz czarny, sól, marchew startą na bardzo drobnych oczkach, wywar ugotowalam z kostka rosołową zielem angielskim i galka muszkatołową…wyszly bardzo aromatyczne, dobrze doprawione…pyszne, ja nie boję sie dodawać przypraw…dziekuje za przepis, często korzystam z Pani pomysłów.

Ja nie wiem po co te spory poniżej. Jak ktoś chce robić na wodzie, niech robi na wodzie, ja używam wielce chemiczną kostę rosołową, ale mi to odpowiada. Robię danie już drugi raz i gdyby nie ten przepis nie miałabym zielonego pojęcia jak się do tego zabrać. Potem wystarczy zmodyfikować wg potrzeb i po problemie.

uzyj trzepaczki

do formoza75 rozumiem,że ty gotując domowy obiad,dla najbliższych,owijasz sie folią aluminiową od stóp po głowę ,żeby bylo sterylnie,tak??jeżeli masz zamiar coś komentować to przydałoby się trochę ogłady…Ludzie,nie bądzcie śmieszni , jeżeli wam się nie podoba lub nie smakuje to tu nie zaglądajcie i tyle !!!
Niektórym nie można dogodzić-to takie polskie ciągle narzekać…
Paulinko-świetny przepis i przede wszystkim pyszne danie.Pozdrawiam z uk :)

A je bede te pulpeciki robic za jakies 2 godzinki, czytalem prawie wszystkie komentarze i sam nie wiem ktory przepis wybrac ? :)

  • Kamilsky

Mam swoj, ale wam nie powiem

Czy ktoś z was to w ogóle dokładnie oglądał??? Sos to woda, mleko, mąka i
śmietana ( plus koperek ) Nie jestem ze wsi, ale chyba nawet świnia by
puściła pawia. Pozdrawiam kumatych

Świetny przepis a pulpeciki przepyszne .Jedyna moja modyfikacja to mięso , był indyczek.Dziwię się niektórym komentarzom , że pulpety mdłe i sos na wodzie.Trzeba było porządnie przyprawić solą i pieprzem.Sos natomiast był na wywarze z mięsa.Ja często do takiej osolonej wody wrzucam warzywka , smak jest intensywniejszy i kostki nie trzeba.

Witam wlasnie zrobilem te pulpety znakomite tylko cos z sosem mi nie wyszlo bo troche zadki wyszedl pewnie mleka za duzo dalem pozatym swietne polecam

Świetny studencki obiad :) Pyszny, łagodny smak, polecam!

Jaki rodzaj śmietany będzie odpowiedni?

  • Martyna

też się właśnie nad tym zastanawiam..

  • Anonim

Najlepsza zwykła śmietana która można kupić w każdym sklepie. Ja dzisiaj też robiłam ale sos zrobiłam z wody w której gotowałam pulpety, dodałam soli i pieprzu, a zagęsciłam śmietana z woda i mąka wymieszana w zamknietym słoiku Wszystko sypie na oko takie wychodzi najlepsze.

Dziś muszę zrobić klopsiki dla teściowej więc przepis bardzo potrzebny. Jak zwykle korzystając z netu czytam komentarze i z takim grubiaństwem jeszcze się nie spotkałam. Skoro coś nam nie pasuje, nie korzystajmy z tego.Pozdrawiam Autorkę i mam nadzieję częsciej korzystać z Jej przepisów.

Idelny przepis, zeby zrobic cos z niczego :) zamiast smietny dodalam jogurtu, jest delikatniejszy smak. Pyszne!

Dziękuję za prosty przepis na smaczny obiad. :)
Wprowadziłam kilka modyfikacji: mięso wieprzowe zastąpiłam indyczym, dodałam do niego również trochę słodkiej papryki i majeranku, a do wody wrzuciłam 2 listki laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego. :)
Zamiast ziemniaków, jako wielki smakosz kasz, podałam je z kaszą jęczmienną i buraczkami. :)
Było przepyszne, super, że została mi jeszcze porcja na jutro ;)

Zrobiłam własnie dziś!:) pyszne!

Zrobiłam własnie dziś!:) pyszne!

Swietne! Idealne na delikatny zoladek mojego rocznego synka. Ja robie jak w przepisie, ale z mięska indyczego. Pycha!

Pulpety dobre ale sos mleczny :(
Radze dodawac mniej maki i mleka bo moj sos smakowal jak mleko ale naszczescie siosta uratowala smak dodajac kostki bulionowe i ziola.

Przepis super ale ten sos okropny D:

Obiad na szóstkę :) Ja jeszcze do mięsnej masy dodaję drobno pokrojonego ogórka kwaszonego

trochę mało przypraw

trochę mało przypraw ,ja dodaję pół łyżeczki octu i trochę cukru

niemoge patrzec jak ktos pierdoli sie lyzka zamiast zagniesc ladnie reka

Obiadek smakował całej rodzince.

Lubicie jeść styropian – polecam! Boisz się mieszać mięso rękoma? …a
sorry paznokcie! Już nie wnikam ile był robiony obiad… montaż… itp.
Pozdrawiam. ;)

po zmodyfikowaniu zjadliwe :) ja zamieniam mleko na smietane (oczywiscie w mniejszej ilosci) a make rozrabiam z woda, podczas gotowania pulpecikow wrzucam marchewke, petruszke, por, seler zeby mialo to jakis smak i zapach (po 25min wyrzucam warzywa), reszta nie jest zla, pulpeciki mozna obsmazyc, ale nie zmienia to specjalnie ich smaku… no i przyprawy – tutaj co kto lubi, sol, pieprz, przyprawy do sosow, kucharki itp.

  • www.betanki.org.pl

You probably have to have a refresher for the useful tips every
online small business owner should be familiar with. This business will be operated from the owner’s home and will likely be done entirely
for the internet. Birthdays, Anniversaries, Housewarmings, Weddings, Baby Showers, Christmas and
Valentines Day.

heja :) musze napisac ze przepis swietny, a smak poezja :) wlasnie zdrobilam, sprobowalam i ze smakiem lyzke oblizalam ;) mniam, pycha.

pulpeciki są bardzo dobre ,mało pracy,prosty przepis ,.est to moje ulubione danie .pozdrawiam

Hej!
Dzięki za super przepis! Było pycha… Przyznam się, że trochę zrobiłem po swojemu, bo pod koniec gotowania pulpetów wrzuciłem kostkę rosołową i po dodaniu mieszanki mleko, śmietana i mąka wrzuciłem od razu koperek no i dorzuciłem jeszcze po jednym jajku sadzonym.
Ogólnie robiłem to pierwszy raz i jestem meeega zadowolony jak i moja dziewczyna, która nie lubi takiego sosu i pulpetów, bo źle się jej kojarzą.. Tak więc wielkie dzięki i oby więcej takich przepisów :)
Pozdrawiam.

masakra jakas fuuuj

Pychotka moje dzieci uwielbiaja to danie znika z talerza blyskawicznie :)

mam pytanie, czy ten sos powinien być no taki jakby płynny ? bo mi właśnie taki wyszedł i nie wiem czy go zagescic czy tak zostawic

Super proste i smaczne!dziekuje, mój maz akurat duuzo cwiczy i woli jak najprostsze i najzdrowsze potrawy i powiem szczerze te klopsy sa super!!!Dziekuje!!!

niestety musiałam dodać duzo przypraw do sosu zeby uzyskać jakikolwiek smak, ale jakoś da sie to zjesc

Sos dodajemy starkowana marchew,pietruszke ,seler oraz dajemy kostke rosolowa na sam koniec zageszczamy rewelacja

Paulinko, dziękuję:)
To jedyne pulpeciki, które jada moja starsza córka. Młodsza je wprost uwielbia. Dziś była rozczarowana, gdy mój mąż kupił na obiad pizzę, bo zażyczyła sobie pulpeciki już wczoraj. Zrobiłam je więc na kolację, licząc na to, że będę mieć jutrzejszy obiad z głowy. Zostało po jednym na głowę:((
Pulpeciki są bardzo delikatne w smaku i chyba właśnie dlatego tak bardzo smakują dzieciom. Chociaż mój mąż, który lubi jeść wszystko mocno przyprawione, też je bardzo lubi. Ja zawsze robię je z mięsa z szynki i dodaję ząbek czosnku. I nie żałuję soli i pieprzu. I koperku:)
Sos robię mniej więcej wg przepisu – takie same składniki, ale ilość wg potrzeby. Wyjmuję pulpeciki przed zrobieniem sosu, dzięki czemu mogę uzyskać konsystencję, na jakiej mi zależy. Za gęsty – dolewam wody, za rzadki – dosypuję mąki i roztrzepuję silikonową trzepaczką, która świetnie rozciera ewentualne grudki.

Ja do miesa dodaje 1 torebke ugotowanego ryzu a ganze podsmazam zanim wrzuce do wody

Zaraz Robbie :-)

Właśnie zajadam pulpeciki z Twojego przepisu „w sosie koperkowym”. Robiłam zgodnie z przepisem i tak mi się zdaje że wyszły za twarde i za suche. Zastanawiam się co zrobiłam nie tak? Może pomożesz mi to rozwikłać? Ogólnie podajesz wspaniałe przepisy – DZIĘKUJĘ !!

A jaki jest cel obtaczania w mące?

Pulpety smaczne ale sos niezbyt choć zrobiłam jak w przepisie