Pulpeciki w sosie dyniowym


Coś dla mniejszych i większych, pulpeciki w sosie dyniowym. Proste, smaczne danie, które będzie smakować całej rodzinie. W razie potrzeby całość można mocniej doprawić, choć według mnie jest w sam raz.

Pulpeciki w sosie dyniowym podaję z makaronem.

Pulpeciki w sosie dyniowym krok po kroku

  • czas: 35 minut
  • liczba porcji: 3-4

Składniki:

  • 600 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 pieczonej dyni
  • 200 g mleczka kokosowego
  • ok. 200-300 ml wody
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • odrobina cukru
  • sól, pieprz do smaku
  • szczypta chili opcjonalnie
  • 1/2 ząbka czosnku
  • 1 cm imbiru

Moje porady:

  • jak upiec dynię (ja wybrałam dynię białą, ale nie ma tutaj to znaczenia).
  • Pulpeciki z sosem dyniowym

    Krok 1: Mleczko miksuję z pieczoną dynią, doprawiam, dolewam wodę i podgrzewam. Imbir i czosnek przeciskam przez praskę.

  • Pulpeciki z sosem dyniowym

    Krok 2: Wkładam uformowane z mięsa+masło kulki. Ja nie dodaję jajka, ale można.

  • Pulpeciki z sosem dyniowym

    Krok 3: Gotuję, obracając co jakiś czas aż większość sosu odparuje. Na koniec wrzucam ugotowany makaron, mieszam i podaję.

Dodaj komentarz

Komentarze: 8

Czy mleczko kokosowe mozna czyms zastapic?

pół pieczonej dyni – ale takiej co ma 1kg czy takiej co ma 4? :)

  • Anonim

to chyba wystarczy pomyśleć trochę , czy zjesz 0,5 kg ,czy 2 kg

  • Dieta Trening Suplementacja

Wyglądają ciekawie i smacznie :)

pycha!

  • Kulinarne przeboje

Pyszności :)

uwielbiam dynię

Robiłam dziś pulpeciki. Pycha. Obiad był robiony na szybko, nie miałam czasu na pieczenie dyni, podsmażyłam, później dodałam odrobinę cebulki, curry i zblendowalam. Posypane konendra są super.