Pulpeciki po hawajsku

Dla wielbicieli kurczaka słodko-kwaśnego mam kolejny pomysł na smaczny obiad, tym razem pulpeciki po hawajsku. Lżejsze, bez smażenia, a bardzo aromatyczne i kolorowe danie. Polecam, jeśli szukacie pomysłu na szybki, a jednocześnie sycący obiad. Pulpeciki po hawajsku to kulki drobiowego mięsa w sosie z dodatkiem chrupiących warzyw.

Danie to spodoba i najmłodszym, i dorosłym, jest lekko słodkie, a także kolorowe. Do podania proponuję ryż. Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Przygotowanie zaczynam od mięsa, przekładam do miski i doprawiam. Mieszam i formuję kulki. Jeśli mięso jest np. z piersi i nie ma tłuszczu, to dodajcie jajko lub łyżkę roztopionego masła – będzie łatwiej się lepić. Jeśli jest kupne mielone, to na pewno ma tłuszcz. :) Pulpeciki ustawiam na parze na 20 minut lub wrzucam do osolonej wody.

Krok 2. Marchewkę kroję na paseczki, paprykę w kostkę, ananasa na mniejsze części.

Krok 3. Na maśle podsmażam warzywa, dodaję cukier i podsmażam, aż cukier się rozpuści. Wlewam sok ananasowy i ketchup. Mieszam. Dodaję mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą i mieszam.

Krok 4. W czasie, gdy sos gęstnieje, ja nastawiam ryż.

Krok 5. Na koniec dodaję pulpeciki, podgrzewam, dodaję pędy bambusa, podgrzewam i podaję z ryżem. Smacznego.

Pulpeciki po hawajsku
Pulpeciki po hawajsku
8 listopada 2012 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.