Pulpeciki curry z dynią

Delikatne pulpeciki drobiowe połączyłam z aromatycznym curry oraz z dynią, dodałam do tego banany i rodzynki, i zyskałam smaczne, sycące danie – pulpeciki curry z dynią. Dynia sama w sobie jest bez smaku, ale z curry i pulpecikami sprawdzi się świetnie.

Jeśli lubicie curry, chcecie lekkie i sycące danie, to koniecznie musicie przygotować pulpeciki curry z dynią! Ja zazwyczaj jadam dynię na słodko (np. zupa słodka dyniowa), ale w wersji ostrzejszej, wytrawnej jest równie smaczna, polecam!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Przygotowanie zaczynam od pokrojenia i obrania dyni, następnie kroję ją w kostkę.

Krok 2. Wrzucam do garnka i zalewam wodą tak, by przykryła dynię. Gotuję do miękkości z odrobiną soli.

Krok 3. W tym czasie do mielonego mięsa dodaję pieprz, sól, jajko, bułkę tartą i mieszam. Formuję kulki i każdą obtaczam w mące.

Krok 4. Pulpeciki dodaję do dyni, wrzucam też rodzynki, curry i gotuję ok. 20 minut.

Krok 5. Dodaję banany i gotuję jeszcze chwilę, a potem nakładam na talerz.

Pulpeciki z curry i dynią
Pulpeciki z curry i dynią
16 października 2012 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.