Delikatne pulpeciki drobiowe połączyłam z aromatycznym curry oraz z dynią, dodałam do tego banany i rodzynki, i zyskałam smaczne, sycące danie – pulpeciki curry z dynią. Dynia sama w sobie jest bez smaku, ale z curry i pulpecikami sprawdzi się świetnie.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Jeśli lubicie curry, chcecie lekkie i sycące danie, to koniecznie musicie przygotować pulpeciki curry z dynią! Ja zazwyczaj jadam dynię na słodko (np. zupa słodka dyniowa), ale w wersji ostrzejszej, wytrawnej jest równie smaczna, polecam!
Pulpeciki curry z dynią krok po kroku
- czas: 45 minut
- liczba porcji: 3–4
Składniki:
- 500 g mięsa drobiowego zmielonego
- 1 jajko
- 2 łyżki tartej bułki
- 3 kulki zielonego pieprzu
- sól
- mąka do obtoczenia
- ok. 350 g dyni
- 2 łyżeczki sypkiego curry
- 1 duży banan
- garść rodzynek
Moje porady:
Krok 1: Przygotowanie zaczynam od pokrojenia i obrania dyni, następnie kroję ją w kostkę.
Krok 2: Wrzucam do garnka i zalewam wodą tak, by przykryła dynię. Gotuję do miękkości z odrobiną soli.
Krok 3: W tym czasie do mielonego mięsa dodaję pieprz, sól, jajko, bułkę tartą i mieszam. Formuję kulki i każdą obtaczam w mące.
Krok 4: Pulpeciki dodaję do dyni, wrzucam też rodzynki, curry i gotuję ok. 20 minut.
Krok 5: Dodaję banany i gotuję jeszcze chwilę, a potem nakładam na talerz.
Komentarze: 25
wow pierwszy
Idealne danie, robię je dla rodziny co niedzielę ;)
dynia piżmowa może być?
Ciekawy pomysl laczenia curry z owocami. Nigdy o czyms takim nie pomyslalam. Mam jednak pytanie- czy banan i rodzynki nie sprawia ze to danie zrobi sie slodkawe?
może być bez banana? bo przepis świetny, ale chyba do banana z pulpetami się nie przekonam ;)
łeee… nie zachęca mnie :(
o nie, zrobię to danie, ale bez rodzynków i banana :)
dynię wolę przesmażyć na początku – z cebulką :-) i potem dopiero zalać bulionem :-)
Znów pulpeciki.
Troszkę mnie dziwią banany ale czasem tak jest , że to co wydaje się być dość niepasujące jest zaskakująco ciekawe i dobre w smaku, wiec warto czasem przełamać stereotypy i podać mięso na słodko, może akurat podpasuje, po co się bać w kuchni i zamykać na nowości. Kotlet schabowy w każdą niedziele to naprawdę nuuuuuudaaaaa którą warto zmienić.
Sezon na dynie? Chyba w sklepach. Wybacz,ale my mamy działkę z warzywami i dynie wyrywaliśmy we wrześniu…
Urodziłaś już?
przecież był o tym wpis…
Skoro gotujesz dynię do miękkości, a później wrzucasz pulpety i gotujesz razem 20 min., to chyba coś tu jest nie tak? Dyniowa papka z pulpetami? :)
jestem za ! ;)
OOoooOooo już wiek kogo mi przypominasz !! Marina and the diamonds, tą wokalistkę
Jak przechować dynię na zimę? Zamrozić czy może jakoś w słoiki? Nie mam na myśli dyni w occie, bo będę jej używała do dań dla dziecka
Ciekawa propozycja a może zupa krem z dyni? Ponoć rewelacja ale nigdy nie robiłam, dziękuje za inspiracje.
@ANIA : mam podobne pytanie do Pauliny, bo została mi jeszcze 1 dynia. Z poprzednich zrobiłam mus i zamroziłam w słoikach. Zastanawiałam się czy pasteryzować ten mus, czy lepiej mrozić, ale w końcu zdecydowałam się na tę drugą opcję.
A jeszcze mam pytanie: czy dynia musi być surowa czy można dać taką już podpieczoną w piekarniku? Pytam, bo łatwiej obrać taką dynię na ciepło niż na surowo…
Super pulpeciki!!! Zrobiłam i smak dyni daje im taką fajną, słodkawą nutkę. Dla dzieciaków polecam. Pozdrawiam serdecznie!
Zrobiłam takie wczoraj na obiad. Mmmmm, pyszności! Pokroiłam tylko dynię w zbyt drobną kostkę i niestety w czasie gotowania się rozpadła.
bardzo lubię pani stronę internetową i chętnie oglądam filmiki
Witam kucharzy i kucharki! :)
ciężko teraz o świeżą dynię, więc czy zamiast jej można dodać marynowanej?
Błagam o szybką odpowiedź. :)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
25