Pulpeciki curry z dynią

Pulpeciki curry z dynią

Delikatne pulpeciki drobiowe połączyłam z aromatycznym curry oraz z dynią, dodałam do tego banany i rodzynki, i zyskałam smaczne, sycące danie – pulpeciki curry z dynią. Dynia sama w sobie jest bez smaku, ale z curry i pulpecikami sprawdzi się świetnie.

Jeśli lubicie curry, chcecie lekkie i sycące danie, to koniecznie musicie przygotować pulpeciki curry z dynią! Ja zazwyczaj jadam dynię na słodko (np. zupa słodka dyniowa), ale w wersji ostrzejszej, wytrawnej jest równie smaczna, polecam!

Czas i porcje:

Liczba porcji: 3–4
Czas: 45 minut

Składniki:

500 g mięsa drobiowego zmielonego
1 jajko
2 łyżki tartej bułki
3 kulki zielonego pieprzu
sól
mąka do obtoczenia
ok. 350 g dyni
2 łyżeczki sypkiego curry
1 duży banan
garść rodzynek

Moje porady:

jak kupować jajka

Przepis krok po kroku:

Przepis na pulpeciki curry

Krok 1. Przygotowanie zaczynam od pokrojenia i obrania dyni, następnie kroję ją w kostkę.

Przepis na pulpeciki curry

Krok 2. Wrzucam do garnka i zalewam wodą tak, by przykryła dynię. Gotuję do miękkości z odrobiną soli.

Przepis na pulpeciki curry

Krok 3. W tym czasie do mielonego mięsa dodaję pieprz, sól, jajko, bułkę tartą i mieszam. Formuję kulki i każdą obtaczam w mące.

Przepis na pulpeciki curry

Krok 4. Pulpeciki dodaję do dyni, wrzucam też rodzynki, curry i gotuję ok. 20 minut.

Przepis na pulpeciki curry

Krok 5. Dodaję banany i gotuję jeszcze chwilę, a potem nakładam na talerz.

Pulpeciki z curry i dynią

Pulpeciki z curry i dynią