Pulpeciki curry z dynią
Delikatne pulpeciki drobiowe połączyłam z aromatycznym curry oraz z dynią, dodałam do tego banany i rodzynki, i zyskałam smaczne, sycące danie – pulpeciki curry z dynią. Dynia sama w sobie jest bez smaku, ale z curry i pulpecikami sprawdzi się świetnie.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Jeśli lubicie curry, chcecie lekkie i sycące danie, to koniecznie musicie przygotować pulpeciki curry z dynią! Ja zazwyczaj jadam dynię na słodko (np. zupa słodka dyniowa), ale w wersji ostrzejszej, wytrawnej jest równie smaczna, polecam!
Pulpeciki curry z dynią krok po kroku
- czas: 45 minut
- liczba porcji: 3–4
Składniki:
- 500 g mięsa drobiowego zmielonego
- 1 jajko
- 2 łyżki tartej bułki
- 3 kulki zielonego pieprzu
- sól
- mąka do obtoczenia
- ok. 350 g dyni
- 2 łyżeczki sypkiego curry
- 1 duży banan
- garść rodzynek
Moje porady:
Krok 1: Przygotowanie zaczynam od pokrojenia i obrania dyni, następnie kroję ją w kostkę.
Krok 2: Wrzucam do garnka i zalewam wodą tak, by przykryła dynię. Gotuję do miękkości z odrobiną soli.
Krok 3: W tym czasie do mielonego mięsa dodaję pieprz, sól, jajko, bułkę tartą i mieszam. Formuję kulki i każdą obtaczam w mące.
Krok 4: Pulpeciki dodaję do dyni, wrzucam też rodzynki, curry i gotuję ok. 20 minut.
Krok 5: Dodaję banany i gotuję jeszcze chwilę, a potem nakładam na talerz.
Komentarze: 25
wow pierwszy
Idealne danie, robię je dla rodziny co niedzielę ;)
dynia piżmowa może być?
Ciekawy pomysl laczenia curry z owocami. Nigdy o czyms takim nie pomyslalam. Mam jednak pytanie- czy banan i rodzynki nie sprawia ze to danie zrobi sie slodkawe?
może być bez banana? bo przepis świetny, ale chyba do banana z pulpetami się nie przekonam ;)
łeee… nie zachęca mnie :(
o nie, zrobię to danie, ale bez rodzynków i banana :)
dynię wolę przesmażyć na początku – z cebulką :-) i potem dopiero zalać bulionem :-)
Znów pulpeciki.
Agnieszko zachęcam Cię do ich spróbowania, pulpeciki to proste danie dobrze wiedzieć, że nie trzeba klepać tylko ich na jeden sposób, masz kilka różnych pomysłów, to lepsze niż „znów schabowy” ;-)))
Troszkę mnie dziwią banany ale czasem tak jest , że to co wydaje się być dość niepasujące jest zaskakująco ciekawe i dobre w smaku, wiec warto czasem przełamać stereotypy i podać mięso na słodko, może akurat podpasuje, po co się bać w kuchni i zamykać na nowości. Kotlet schabowy w każdą niedziele to naprawdę nuuuuuudaaaaa którą warto zmienić.
Sezon na dynie? Chyba w sklepach. Wybacz,ale my mamy działkę z warzywami i dynie wyrywaliśmy we wrześniu…
Urodziłaś już?
przecież był o tym wpis…
Skoro gotujesz dynię do miękkości, a później wrzucasz pulpety i gotujesz razem 20 min., to chyba coś tu jest nie tak? Dyniowa papka z pulpetami? :)
jestem za ! ;)
OOoooOooo już wiek kogo mi przypominasz !! Marina and the diamonds, tą wokalistkę
Jak przechować dynię na zimę? Zamrozić czy może jakoś w słoiki? Nie mam na myśli dyni w occie, bo będę jej używała do dań dla dziecka
Ciekawa propozycja a może zupa krem z dyni? Ponoć rewelacja ale nigdy nie robiłam, dziękuje za inspiracje.
@ANIA : mam podobne pytanie do Pauliny, bo została mi jeszcze 1 dynia. Z poprzednich zrobiłam mus i zamroziłam w słoikach. Zastanawiałam się czy pasteryzować ten mus, czy lepiej mrozić, ale w końcu zdecydowałam się na tę drugą opcję.
A jeszcze mam pytanie: czy dynia musi być surowa czy można dać taką już podpieczoną w piekarniku? Pytam, bo łatwiej obrać taką dynię na ciepło niż na surowo…
Ewelina ja w zasadzie dynię przetwarzam nie przechowuję jej w całości ale jak małe ilości to kroję surową i do zamrażarki, taka nie nasiąka wodą mrożona jak pieczona :)
Super pulpeciki!!! Zrobiłam i smak dyni daje im taką fajną, słodkawą nutkę. Dla dzieciaków polecam. Pozdrawiam serdecznie!
Zrobiłam takie wczoraj na obiad. Mmmmm, pyszności! Pokroiłam tylko dynię w zbyt drobną kostkę i niestety w czasie gotowania się rozpadła.
bardzo lubię pani stronę internetową i chętnie oglądam filmiki
Witam kucharzy i kucharki! :)
ciężko teraz o świeżą dynię, więc czy zamiast jej można dodać marynowanej?
Błagam o szybką odpowiedź. :)
Kamil jasne można! :D
Nie można dodawać nowych komentarzy.
25