Uwielbiam piec serniki i wymyślać nowe smaki, często do serników, czy to pieczonych (jak sernik krówkowy, który uwielbiacie), czy na zimno (jak ten prosty sernik z galaretką) dodaję przyprawę do sernika. To taki mix przypraw i dodatków, który zastępuje mi różne sztuczne aromaty. Dzisiaj przepis na domową przyprawę do sernika.
Oczywiście, możecie taką kupić, ale domową doprawicie wedle własnego życzenia. Więcej wanilii albo dodatków, prócz skórki pomarańczowej, również ta cytrynowa czy inne suszone owoce. Może wyciśnięte rodzynki? :) Wiem, że wiele osób nie lubi rodzynek, więc możecie potraktować je przez praskę tak, by nie były wyczuwalne, ale by dodały lekkiego aromatu.
Bo tak naprawdę, z czym Wam się kojarzy aromat sernika? Mi właśnie z wanilią, skórką pomarańczową i odrobiną kardamonu. A Wam? Wolicie cytrynę – to ją dodajcie, cynamon? Proszę bardzo. Właśnie dlatego domowa przyprawa do sernika jest taka fajna. Smacznego.
