Walentynki

Pomysły na dania na walentynkową kolację we dwoje. Dania pełne afrodyzjaków, smaczne, lekkie a przede wszystkim ładnie podane.

Tiramisu z wiśniami

Przepyszne tiramisu z wiśniami, myślę, że wcale nie trzeba Was na nie namawiać. Jest po prostu fantastyczne. Kwaskowate wiśnie świetnie współgrają z kawą, kakao i puszystym kremem tiramisu. Ja zrobiłam tiramisu bez jajek na puszystej bitej śmietanie i oczywiście z kremowym serkiem mascarpone, bez którego trudno wyobrazić sobie ten deser.

Rolada czekoladowa z wiśniami

Przepyszna rolada czekoladowa z wiśniami w dodatku rolada w serduszka. Pięknie prezentuje się na stole i fantastycznie smakuje. Wzór serduszek zrobiłam moim opracowanym sposobem do robienia wzorków na biszkoptach, wcale nie ma z tym dużo pracy za to efekt jest świetny. Za to samą roladę nadziałam kremem a w zasadzie musem czekoladowym i wiśniami. Jest pyszna!

Malinowa napoleonka

Wariacja na temat klasycznej napoleonki (bądź kremówki), malinowa napoleonka to pomysł na Walentynki choć nie tylko. Masa budyniowa jest różowa, słodka, malinowa a kremowa po prostu słodka i puszysta. Do tego delikatne francuskie ciasto!

Ciasto serce

Ciasto serce to świetny pomysł na danie „przez żołądek do serca” :) Jeśli szukacie czegoś na Walentynki lub chcecie zaskoczyć bliskich to gorąco je Wam polecam. Niewątpliwie to ciekawa alternatywa dla bardziej pracochłonnego red velvet cake. Za to jest wilgotne i po prostu mega smaczne.

Menu na Walentynki

Dostaję od Was bardzo dużo zapytań co przygotować na Walentynki, wiadomo, że słodkie jest najłatwiej zrobić, ale niektórzy z Was planują kolacje, inni chcieliby po prostu miło spędzić czas a jeszcze inni planują Walentynki w pojedynkę. Przygotowałam kilka propozycji menu na Walentynki a jeśli macie swoje pomysły to piszcie koniecznie.

Pralinki jagodowe

Przepis na słodkie pralinki jagodowe przygotowane na bazie białej czekolady i słodkiego syropu jagodowego. Smaki możecie zmieniać w zależności od wybranych dodatków, możecie pokusić się na pralinki różane czy malinowe. Jagodowe są słodkie, pachnące i rozpływają się w ustach.

Czekoladowa kostka owsiana

Bardzo lubię słodkości z płatków owsianych, są takie „zdrowsze” :) Dzisiaj kostka owsiana walentynkowa, czyli słodkość, którą możecie zrobić na każdą okazję, również Walentynki i trafić przez żołądek do serca. To wersja fit kulek owsianych. Mówię, że trochę lżejsza, odchudzona, bo jest tu czekolada, mniej tłuszczu, mało cukru, a efekt końcowy jest przepyszny.

Walentynkowe ciasto „Dama Kier”

Pyszne ciasto z kremem, taka kostka śmietankowo-malinowo-kakaowa. Idealne na Walentynki oraz każdą inną okazję, gdy chcecie przygotować atrakcyjny wypiek. Walentynkowe ciasto „Dama Kier” nie jest trudne do zrobienia, a musicie przyznać, że wygląda cudownie. To biszkopt, bita śmietana i galaretka!

Palmiery

Jedne z najprostszych pieczonych ciastek, które zawsze wzbudzają zachwyt gości – palmiery. A przecież wystarczy tylko ciasto francuskie i cukier (ewentualnie inne dodatki). Palmiery są pyszne, słodkie, chrupiące, po upieczeniu mają kształt serca, więc można je zrobić dla bliskiej osoby.

Pyszna sałatka walentynkowa

Przepis na pyszną sałatkę walentynkową, hit naszych tegorocznych, pierwszych warsztatów z kotlet.tv :) Sałatka ma piękny czerwony kolor, jest orzeźwiająca, lekka, smaczna i z zaskakujących składników. Znajdziecie tu pomidora, truskawki i owoc granatu, nie zrażajcie się jednak pomidorem, to w końcu owoc, a w tej sałatce sprawdzi się wyśmienicie (na pewno osoby, które jadły tę sałatkę, potwierdzą to :)).

Sernik z malinowym musem

Pyszny sernik z malinowym musem, na spodzie ciasteczkowym, pieczony w kąpieli wodnej, dzięki czemu jest równy, nie popękany i o pysznej, mazistej konsystencji. Jeśli lubicie serniki, to ten skradnie Wasze serce, nie tylko swoim malinowym wzorem, ale też smakiem. :)

Mule w sosie śmietanowym

Uwielbiam małże w każdej postaci, tym razem wersja bardzo, bardzo delikatna, bo małże w sosie śmietanowym na bazie wina, rewelacyjne! To danie idealne dla tych z Was, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z mulami, w tej odsłonie są bowiem niesamowicie delikatne i smaczne. Najlepiej smakują podane z bagietką.

Kotlety wołowe w kształcie serca

Było dużo walentynkowych słodkości (szyszki serca i tort walentynkowy), to teraz coś wytrawnego – kotlety wołowe w kształcie serca. Podane tym razem w wersji nie obiadowej, a idealnej na kolację we dwoje. Ser camembert, sałata lub sałatka (tu polecam gruszkową z kiełkami – świetna!), to taka lżejsza wersja, a jaka smaczna.

Szyszki serca ryżowe

Lubicie szyszki z krówki sprzedawane na odpustach? Ja tak, ale dzisiaj wariacja na ich temat, bo szyszki serca, słodkie, z masą na bazie pianek i z białą czekoladą, zabarwione sokiem malinowym lub barwnikiem – pyszne. Ja uformowałam szyszki w kształcie serca, ale śmiało możecie zrobić kulki.

Torcik truflowa wieża

Lubię trufle i wiem, że Wy też je lubicie. :) Dzisiaj proponuję torcik z trufli, mocno czekoladowy, troszkę ciasteczkowy, tak naprawdę to smakuje, jak wielka paczka moich ulubionych bajaderek! Torcik truflowa wieża to fajny pomysł na podanie trufli i fajny pomysł na Walentynki lub inną miłą okazję.

Walentynkowy tort serce

Coś pysznego, czyli tort serce przełożony bitą śmietaną i słodkim dżemem, idealny dla bliskiej osoby. To nie tylko tort na Walentynki, ale też na inne okazje – prosty do przygotowania i smaczny. Biszkopt do niego to mój ulubiony tortowy biszkopt zabarwiony na czerwono, a ten tort to też alternatywa dla ucieranych spodów przy torcie Red Velvet. Dzisiejszy przepis jest łatwiejszy, a ciasto lżejsze.