Przepisy na Desery błyskawiczne

Niezapowiedziani goście? Czasem tak bywa, wtedy robię jeden z błyskawicznych deserów. Moimi faworytami, o miano szybkiego deseru, są crumble jabłkowe i pucharek z owocami i bitą śmietaną.

Rogaliki z nutellą z ciasta francuskiego

Desery i ciasta | , | 19.08.10
10
skomentuj

Rogaliki z nutellą

To takie kryzysowe słodkości, kiedy mam ochotę na coś słodkiego, a niewiele mam pod ręką. Wtedy robię pyszne rogaliki z ciasta francuskiego z nutellą. Jest to również fajny pomysł na wykorzystanie płatów mrożonego ciasta francuskiego, które u mnie zawsze rezerwowo siedzi w zamrażarce.

Przygotowanie takich rogalików z nutellą zajmie Wam kilka minut, możecie je zrobić dosłownie na chwilkę przed przybyciem gość i zaserwować jeszcze ciepłe. Goście będą zachwyceni, a Wy wiele się nie napracujecie :)

Zamiast nutelli do środka czasem wkładam kawałek czekolady mlecznej, jednak z czekoladą bezwarunkowo najlepsze są na ciepło, bo potem zastyga. Co prawda nadal pozostają smaczne, ale przynajmniej ja lubię, gdy nadzienie jest miękkie i aromatyczne. Takie rogaliki możecie zrobić w dowolnym kształcie, w zasadzie te moje to takie rożki z nutellą, ale możecie zrobić też bułeczki czy paluchy. Bez względu na kształt są bardzo smaczne.

Jeśli lubicie nutellę i macie więcej czasu to zachęcam Was też do spróbowania moich bułeczek drożdżowych nadzianych nutellą. Smacznego.

Czytaj dalej

Gofry bez tłuszczu

Desery i ciasta | , | 11.05.10
14
skomentuj

Gofry bez tłuszczu

Kiedy mam ochotę na małe co nie co, to sięgam po gofry. Czasem robię właśnie takie gofry bez tłuszczu, które ze spokojniejszym sumieniem zjadam nawet wieczorową porą. Wtedy najchętniej układam na nich owoce i polewam swoim ulubionym czekoladowym sosem.

Prosty deser, w dodatku szybki, a jeszcze lepszy, bo bez tłuszczu. Przyznaję, takie gofry trudniej “odczepiają” się od gofrownicy, ale nigdy nie miałam z nimi problemu, wystarczy podważyć je drewnianą łopatką, a wcześniej dobrze zapiec.

Gofry bez tłuszczu z tego przepisu są dość klasyczne w smaku, nie są gumiaste, są takie akurat. Miękkie w środku, a na zewnątrz delikatnie spieczone. Polecam wszystkim łasuchom :)

Czytaj dalej

Ciasteczka dwukolorowe

Desery i ciasta | , | 06.05.10
11
skomentuj

Ciastka dwukolorowe

Proste i szybkie ciasteczka, których przygotowanie zajmuje kilkanaście minut. Ja polecam przygotowanie ciasteczek dwukolorowych, czyli z masy jasnej i kakaowej. Takie ciasteczka są nie tylko smaczne, ale i fajnie wyglądają na talerzyku.

Maślane ciasteczka dwukolorowe są lekko słodkie, kruche i delikatne. Pamiętajcie, by nie piec ich za długo, bo będą twarde. Po upieczeniu jeszcze troszkę stwardnieją, więc nie sugerujcie się, że ciepłe są miękkie. Jeśli chodzi o kształt, to zaszalejcie! Ja robiłam ciasteczka ślimaczki wykorzystując do tego szprycę, ale możecie zrobić dowolne kształty, chociażby nakładać kropki jasnej a potem ciemnej masy przy pomocy łyżeczki.

Czytaj dalej

Biszkoptowe ślimaczki

Dla dzieci | , | 22.04.10
4
skomentuj

Biszkoptowe ślimaczki

Pomysł na szybki deser z niczego? Biszkoptowe ślimaczki! Niby nic, a jednak nie wstyd podać, szczególnie dzieciom… chociaż z tego co widziałam, reakcja dorosłych była jeszcze fajniejsza :)

Wystarczy mieć w domu biszkopty, najlepiej podłużne oraz bitą śmietanę w lodówce. Jeśli dodatkowo macie kolorowe cukrowe pisaki (można zastąpić kolorowym lukrem) to pełnia szczęścia. Tutaj też jest szerokie pole do popisu dla dzieci. Kiedyś pisało się kredą po chodniku, a teraz można pisakami po talerzyku i dodatkowo można to zjeść.

A biszkoptowe ślimaczki są na tyle proste, że dzieciaki mogą zrobić je samodzielnie z Waszą niewielką pomocą.

Czytaj dalej

Myszka z serka

Dla dzieci | , , | 21.04.10
12
skomentuj

Myszka z serka

Małe “co nie co” dla dzieci i nie tylko. Myszka z serka to idealny deser, słodki a jednocześnie mało kaloryczny, smaczny i śliczny. Zrobienie takiej myszki zajmie Wam chwil kilka, a ile radości!

Myszkę z serka zrobić najłatwiej z sera mielonego, ja robiłam z takiego kupnego w małym kubełku, wyszło pysznie. Jeśli nie macie takiego to można zrobić (wersja szybka) mieszając troszkę twarogu z serkiem waniliowym.

Myszka z serka to jeden z przepisów do akcji “Gotowanie z dziećmi“, przepis jest na tyle prosty, że bez problemu taką myszkę może zrobić dziecko z Waszą niewielką pomocą. A ile zabawy! Polecam ;-)

Czytaj dalej

Francuskie paluchy posypane serem

Desery i ciasta | , | 26.03.10
4
skomentuj

Paluchy posypane serem

Pyszna, prosta przekąska do podjadania. Paluchy z ciasta francuskiego posypane serem, idealne na weekendowe spotkanie ze znajomymi. Ich zrobienie zajmie Wam dosłownie kilkanaście minut, a potem możecie się zajadać.

Ja lubię posypywać paluchy serem aromatycznym, takim jak grana padano albo parmezan. Aromat podczas pieczenia – niesamowity, pobudzający chętkę na ich zjedzenie. A potem ten spieczony ser…mmm pyszności. Aby zrobić takie pyszne paluchy posypane serem potrzebujecie tylko ze dwa łaty francuskiego ciasta (ja zawsze mam jakieś w zamrażarce), troszkę ulubionego żółtego sera i mleko lub maślanka do smarowania.

Takie paluchy są nie tylko pyszne, to też dobry pomysł na wykorzystanie skrawków ciasta francuskiego jakie czasem zostają. Ja proponuję takie podłużne, ale spokojnie możecie zrobić o dowolnym kształcie. Ciasto francuskie podczas pieczenia i tak fajnie się “nadyma”, więc nawet najbardziej krzywy skrawek przeobrazi się w super ciastko na słono. Polecam.

Czytaj dalej

Owoce pod bezową pierzynką

Desery i ciasta | , , | 02.03.10
10
skomentuj

Owoce pod bezową pierzynką

Pyszny i szybki deser! Owoce pod bezową pierzynką to deser idealny, ja podaję go na ciepło. W środku skryte są owoce, które otula z zewnątrz pyszna beza. Mięciutka i puszysta w środku, a chrupiąca na zewnątrz. Deser jest słodki i pyszny, a jego przygotowanie zajmie Wam dosłownie kilkanaście minut. Na stole zrobi furorę – to taki deser niespodzianka. Trzeba nadgryźć pierzynkę, by zobaczyć co kryje się w środku ;-)

Możecie stworzyć dowolną ilość kombinacji deseru. Ja proponuję z owocami czerwonymi – truskawki, porzeczki, wiśnie, ale czemu by nie z bananami? Co prawda lekko kwaskowate owoce dobrze równoważą słodką bezę, ale z bananami myślę, że też warto.

Póki co robiłam, w krótkim odstępie czasu, ten deser parę razy i jestem nim oczarowana. Owoce możecie najpierw podsmażyć na patelni, ale to nie jest konieczne. Ja czasem podsmażam, a czasem układam w kokilkach całe owoce i przykrywam bezą. Tak samo beza – pokazuję niżej, że wyciskam ją szprycą, ale spokojnie możecie ją nałożyć łyżką.

Owoce pod bezową pierzynką to taki fajny deser, można z nim wiele nakombinować. Do jego zrobienia potrzebne Wam będą same białka jajek, cukier i owoce. Latem najlepsze są świeże owoce, a zimą te z mrożonki również spisują się świetnie. Polecam gorąco i smacznego ;-)

Czytaj dalej

Budyń waniliowy

Desery i ciasta | , , | 26.02.10
6
skomentuj

Budyń z wanilią

Ostatnio robiłam budyń czekoladowy, a teraz czas na waniliowy. W zasadzie sama nie wiem, który lepszy ;-) Ten to budyń z prawdziwą wanilią, ja podaję go z sokiem malinowym i odrobinką dżemu. Dokładnie tak jak podawał mi Mama, gdy byłam mała. Nie pamiętam, czy lubiłam bardziej budyń czy ten sok.

Teraz lubię całość, pyszny delikatny budyń waniliowy z sokiem malinowym. Pycha. I co ważne domowy budyń. Jasne, można z torebki, ale skoro budyń domowy można zrobić prawie tak szybko jak ten torebkowy, to przynajmniej do zastosowań “deserowych” robię sama. Co innego do kremów do tortów, wtedy zwycięża lenistwo (przyznaję się).

Budyń waniliowy polecam każdemu, jako słodki deser na miły podwieczorek, mi kojarzy się z taką beztroską i zawsze zjadam go z ogromną przyjemnością i zawsze do końca. Smacznego.

Czytaj dalej

Deser owocowy w słodkim sosie

Desery i ciasta | | 24.02.10
2
skomentuj

Owocowy deser

Szybki, a nawet bardzo szybki deser owocowy w słodkim sosem. Taki troszkę zimowy. Granaty same krzyczą do mnie ze sklepowych półek, więc sięgam po nie wyjątkowo chętnie. A do tego całoroczne banany, melony i najlepsze zimą mandarynki. Całość zalana słodkim sosem pomarańczowym. Proste, szybkie i smaczne :)

To deser, który możecie zrobić, gdy macie całkowitego lenia. Taki leniwy, szybki deser. Ja podaję z jeszcze ciepłym sosem – pycha!

Czytaj dalej

Deser bananowo-ananasowy z bakaliami

Desery i ciasta | | 17.02.10
5
skomentuj

Pyszny prosty deser, bez szczególnych przygotowań. Deser z bananami, ananasem, bakaliami oraz sosem czekoladowym. Taki prosty a taki pyszny! Zajadaliśmy się z ogromną przyjemnością. Nie musicie rezerwować sobie czasu na jego przygotowanie, jest idealny dla niespodziewanych gości lub na wieczorne, leniwe siedzenie przy miłym filmie.

Deser bananowo-ananasowy z bakaliami jest całoroczny, wystarczy mieć w domu banany, ananasy z puszki, orzechy i sos czekoladowy lub czekoladowe mleko w tubce. Teraz wszystko do kokilek i… gotowe :) Deser jest szybki i pyszny. Połączenie orzechów, owoców i czekolady jest idealne. Pycha, pycha, pycha! A jeśli chcecie coś więcej, to dodajcie do kokilek jeszcze gałkę lodów. Smacznego ;-)

Czytaj dalej

12»