Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Szarlotki i jabłeczniki
Szarlotka nie jest wcale trudnym ciastem. Dla zaganianych polecam jednak niezawodny przepis na szybką szarlotkę sypaną, a dla ekspresowych crumble z jabłkami, które moi goście i tak zazwyczaj nazywają szarlotką.
Tarte aux pomme. Fantastyczna i prosta tarta z jabłkami. Może z powodzeniem zastąpić szarlotkę podczas rodzinnego przyjęcia. Mi najbardziej smakowała na gorąco podana z gałka lodów waniliowych Pycha! Tarta jest krucha na zewnątrz, a w środku skrywa smaczne jabłkowo śmietankowe nadzienie z nutką cynamonu.
Bustrengo to jabłkowe ciasto z okolic Bolonii, ale jest równie popularne w San Marino. Zresztą kuchni San Marino dość blisko do włoskich smaków. Ciasto jest wilgotne, ba! przy pierwszym spotkaniu można mieć wrażenie, że to wielki zakalec. Na szczęście nic bardziej mylnego. Bustrengo to po prostu mokre ciasto pełne jabłek, przygotowane na bazie kukurydzianej kaszy.
Szarlotka z pianką bezową, z duszonymi jabłkami, cynamonem i dodatkiem orzechów. Pyszna. Najlepsza :) Szarlotka, którą możecie podać na każdą okazję, na pewno wszystkim posmakuje. Jest na delikatnym kruchym cieście, podobnym do tego, jak Pani Walewska. Na wierzchu ma za to pyszną bezę, którą polubią nawet ci, którzy za bezikami nie przepadają.
Ciasto, które najbardziej kojarzy mi się z jesienią, chociaż jest całoroczne. Piękny zapach cynamonu, jabłka i kruche ciasto to nic innego jak szarlotka. Ciasto, które po serniku jest chyba jednym z najbardziej rozpoznawalnych polskich wypieków. A przynajmniej mi zawsze tak się wydaje ;) W tym przepisie kruche ciasto jest… Czytaj dalej…
Jabłka pachnące cynamonem zawinięte w delikatne cienkie ciasto, mmm… brzmi pysznie! A smakuje jeszcze lepiej, co więcej przepis jest dla wszystkich zaganianych i leniwych, bo jest bardzo szybki. Wystarczy gotowe ciasto filo, duszone jabłka, cynamon i oliwa. I już. Strudel jabłkowy wystarczy zawinąć, upiec i można podawać. Goście będą… Czytaj dalej…
Pyszne ciasta, które bez problemu zrobicie i nie ma mowy, by nie wyszło :) Jabłecznik zrobiłam tym razem w formie do tarty, ale możecie w każdej dowolnej, nawet w kształcie serca itp., bo on wyjdzie zawsze. Do zrobienia tego jabłecznika najlepsze będą świeże, starte jabłka na tarce o grubych… Czytaj dalej…
Tym razem pyszna szarlotka z bezą, która na pewno wyjdzie każdemu. Lekka, delikatna i rozpływająca się w ustach. Kruche ciasto jest proste w przygotowaniu, a potem wystarczy je zetrzeć na tarce, położyć duszone jabłka, troszkę cynamonu… mmm, sami zobaczycie, że proste. Jeśli wolicie białą a nie beżową bezę to… Czytaj dalej…
Crumble z jabłkami to jeden z moich ostatnio ulubionych deserów, ja nazywam go też szybką szarlotką. Dlaczego? Ponieważ goście, których częstuję ciepłym crumble z jabłkami, zawsze mówią: „o, jaka pyszna szarlotka!” :) Nie będę ich wyprowadzać z błędu. Smakuję obłędnie, zajadamy się tym deserem na gorąco, często jeszcze wierzch… Czytaj dalej…
Dzisiaj przepis na pyszną szarlotkę sypaną. Szarlotka jest pyszna, a co ważne przygotujecie ją bez problemu. Nie trzeba zagniatać kruchego ciasta, wystarczy wszystko wsypać i wstawić do piekarnika.
