Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Śniadanie
Dobre śniadanie to dobry początek dnia. Przedstawiamy propozycje na śniadanie smaczne i niebanalne. Jajecznica, pasta na kanapki czy pomysł na smaczne kanapki to tylko niektóre z naszych propozycji.
U mnie w domu jakoś nigdy nie robiło się jajek w koszulce. Były jajka sadzone, na miękko czy twardo, ale te w koszulce jakoś nie. A szkoda, bo są bardzo smaczne :) I wcale nie takie trudne do zrobienie. Zainspirowała mnie książka „Jajka” Michla Rouxa i to chyba najlepszy… Czytaj dalej…
Letnia pasta na kanapki, czyli taka z botwinką, a także słonym serem feta. Proste do przygotowania, a takie smaczne. Szczególnie lubię z małymi kromkami mojej bagietki. Pasta kanapkowa z botwinki i sera feta to prawie to samo co nadzienie do botwinkowych kieszonek z ciasta francuskiego. Okazuje się, że smakuje… Czytaj dalej…
Pyszne wiosenno-letnie śniadanko – twarożek z truskawkami. Truskawki już się pojawiły na straganach, więc natychmiast wylądowały w miseczce. Taki twarożek to smak mojego dzieciństwa. W zasadzie przez długi czas była to jedyna forma w jakiej tolerowałam biały ser. Właśnie z truskawkami i cukrem. Uwielbiam to połączenie. Ja jadam zawsze… Czytaj dalej…
Lubię takie śniadanka na ciepło. Tym razem jajko sadzone na szpinaku, w dodatku lekko ostrym szpinaku, bo z dodatkiem chili. Bardzo fajne połączenie smaków. Takie jajko w kokilce to naprawdę fantastyczny pomysł. Już pokazywałam Wam jak zrobić jajko w kokilce na pomidorach i to na kiełbasce. W zasadzie nie… Czytaj dalej…
Wiosna w pełni, na straganach można już znaleźć nowalijki, warto je wykorzystać do zrobienia ślicznych kanapek w kształcie kwiatków. Kanapeczki kwiatki na pewno spodobają się dzieciom, ba, dzieci mogą je nawet zrobić z Waszą niewielką pomocą. Takie kanapeczki kwiatki to dobry pretekst na „przemycenie” młodych warzyw. Ja dzisiaj proponuję… Czytaj dalej…
O poranku zapraszam Was na śniadanie. Dzisiaj proponuję pancakes na maślance, czyli pancakes uznawane za najbardziej amerykańskie :) bo na maślance. Ja często używam mleka do pankejków (np. pancakes czekoladowe) i powiem Wam, że i jedne i drugie są tak samo pyszne. Pancakes na maślance mają odrobinę bardziej gęstą… Czytaj dalej…
Dzisiaj zapraszam Was na omlet po francusku, przyznaję, że wcześniej takiego nie znałam. Dopiero sympatyczny film „Julie i Julia” zachęcił mnie do wypróbowania jakiegoś przepisu Julii Child. Muszę Wam przyznać, że omlet po francusku wg Julii Child jest pyszny. Zanim udało mi się go sfotografować wykorzystałam prawie tuzin jajek,… Czytaj dalej…
Pomysł na szybkie i smaczne śniadanko – tosty ze szpinakiem. Wiosenno zielone grzanki, ze szpinakiem i żółtym serem. Chrupiący chlebek i fajny smak. Ostatnie grzanki krabowe, tak szybko zniknęły ze stołu, że postanowiłam eksperymentować dalej ze smakami. Padło na szpinak i muszę Wam przyznać, że wybór to świetny. Ja… Czytaj dalej…
Lubię czasem takie proste smaki. Jajko i śledzik – prawda, że połączenie bardzo proste? Czemu by tak na śniadanko nie zjeść jajek faszerowanych śledziem? Ja czasem takie robię. Dobrze doprawione pieprzem, oczywiście z majonezem lub śmietaną – proste i smaczne. Jeśli macie śledzia w zalewie, oleju czy śmietanie –… Czytaj dalej…
Pomysł na śniadanie, które mogą zrobić najmłodsi, ale także sprawi radość dorosłym. Kanapkowe regaty, kojarzą mi się z moją starą książką, którą czytałam jak byłam niewielką dziewczynką. „Kuchnia pełna cudów” Marii Terlikowskiej (pamiętacie? moja ma się całkiem nieźle ;-)). To taka książka, która pokazywała jak z niczego zrobić coś… Czytaj dalej…
