Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Serniki
Sernik to nie tylko tradycyjny sernik od Babci, którego smak zna chyba każdy. To również rozmaite smaki serników na zimno czy niewielkich deserów na bazie serka waniliowego.
Przepis na sernik chałwowy, a w zasadzie sernik chałwowo-czekoladowy, bo zrobiłam sernik dwukolorowy. Dzięki połączeniu słodkiej chałwy i gorzkiego kakao całość nie wyszła za słodka, sernik jest idealny! Jeśli lubicie chałwę albo już próbowaliście tortu chałwowego to myślę, że i ten sernik Wam zasmakuje.
Uwielbiam piec serniki i wymyślać nowe smaki, często do serników, czy to pieczonych (jak sernik krówkowy, który uwielbiacie) czy na zimno (jak ten prosty sernik z galaretką) dodaję przyprawę do sernika. To taki mix przypraw i dodatków, który zastępuje mi różne sztuczne aromaty. Dzisiaj przepis na domową przyprawę do sernika, oczywiście możecie taką kupić, ale domową możecie doprawić wedle własnego życzenia.
Najprostszy na świecie przepis na sernik na zimno. Potrzebujecie tylko dwóch składników: ulubionej galaretki i sera. Przygotowanie tego sernika jest bajecznie proste, a co ważne sernik jest przepyszny. Jest delikatny, ma konsystencję musu i może mieć Wasz ulubiony smak.
Uwielbiam serniki, zarówno te pieczone, jak i te na zimno. Dzisiejszy czekoladowy sernik na zimno jest wyśmienity, szczególnie polecam Wam wybrać miękki ser albo zmieszać taki trzykrotnie mielony z serkiem waniliowym homogenizowanym. Wtedy całość będzie delikatniejsza. Do sernika możecie też dodać roztopioną czekoladę albo jej kawałki – pycha!
Najlepszy sernik na zimno na krakersach, bez dodatku żelatyny to właśnie sernik z przepisu mojej Mamy. W naszej rodzinie nikt nie potrafi wyobrazić sobie rodzinnego spotkania bez popisowych ciast moich rodziców. Mój Tato robi najlepszego cytryniaka, czyli cytrynową babkę, która wiem, że skradła i Wasze serca :) Za to moja Mama robi pyszny sernik na zimno na krakersach. Przygotowany na serku, maśle, z dodatkiem kakao i wiórków kokosowych. Pycha.
Uwielbiam serniki! Pomysł na ten sernik podsunęła Czytelniczka Ola i bardzo mi się spodobał. Przygotowałam sernik z miętą, słodki, pachnący cytryną z odrobiną skórki pomarańczowej. Pycha! Sernik jest smaczny, a dodatek mięty sprawia, że jest orzeźwiający i aż chce się sięgnąć po kolejny kawałek. Jeśli trudno Wam sobie wyobrazić smak to podpowiem, że smakuje jak połączenie sernika z mojito :)
Maliny kojarzą mi się przede wszystkim jako dodatek do serników na zimno, ewentualnie jako nadzienie słodkich drożdżówek. A dzisiaj pyszny sernik z malinami, na ciasteczkowym, lekko migdałowym spodzie. Wyśmienity. Lekko orzeźwiający, a to za sprawą kwaskowatych malin, najlepszy po schłodzeniu podany dodatkowo z gałką lodów. Pycha.
Uwielbiam serniki! a dzisiaj zapraszam Was na sernik odchudzający :) nooo prawie, ale na pewno mniej słodki niż inne. Sernik przygotowałam na samych białkach, z półtłustego twarogu, a zamiast cukru wykorzystałam słodzik. Oczywiście ten ostatni możecie spokojnie zastąpić cukrem, tego i tak nie ma tak dużo.
Dzisiaj kolejny z pysznych serników, tym razem sernik z bezą, a dokładniej sernik z bezową pianką, bo jednak beza w środku jest miękka, a na wierzchu chrupiąca. Całość za to jest wyśmienita i bardzo słodka. W serniku rozkochają się miłośnicy bez i bezików, za to amatorzy sernika będą zachwyceni jego delikatnością.
Uwielbiam piec serniki, przepyszny, klasyczny wiedeński, rozpływający się w ustach krówkowy czy delikatny sernik nowojorski. Niektóre serniki można piec bez spodów, do innych polecam spód z ciasteczek a jeszcze inne są najlepsze na klasycznym kruchym spodzie. Dzisiaj przepis na najlepszy kruchy spód do sernika. Taki spód polecam zapiec przed nałożeniem serowej masy dzięki temu pozostanie kruchy i nie nasiąknie wilgocią od sera. Dodatek proszku do pieczenia sprawia, że jest lekko puszysty.
