Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serniki
Sernik to nie tylko tradycyjny sernik od Babci, którego smak zna chyba każdy. To również rozmaite smaki serników na zimno czy niewielkich deserów na bazie serka waniliowego.
Przepis na rewelacyjny sernik na biszkoptach z przepisu mojej Mamy, delikatny, puszysty, leciutki. Taki sernik jest delikatniejszy niż ten na klasycznym kruchym spodzie, biszkopty są leciutkie i bardzo tu pasują. Sernik na biszkoptach można też nazwać sernikiem puszek, bo jest puszysty i leciutki, do masy serowej dodałam około 10 jajek, dzięki czemu całość jest naprawdę pyszna i ma piękny, lekko żółty kolor.
Kojarzycie pyszne, piaskowe ciasto zebra? To dzisiaj zapraszam Was na sernik zebra, czyli sernik z fantazyjne pasy, o smaku waniliowym i czekoladowym. Przygotowanie sernika zebra jest prostsze niż zrobienie wspomnianego ciasta, w dodatku uprzedzę niecierpliwych – tak, możecie zrobić mniejsze zebrowe paski, moja zebra ma drobne paseczki, ale śmiało możecie zrobić grubsze. Dodatkowo te grubsze lepiej sprawdzą się przy bardziej mazistych serach.
Jeden z najbardziej klasycznych, babcinych serników, czyli sernik rosa albo jak wolicie sernik z rosą. Pyszny, tradycyjny, na kruchym spodzie z piankowym wierzchem (ale nie typową bezą!), który ma piękne kropelki złotej słodkiej rosy. Pycha! Sernik, który rozpływa się w ustach, bardzo klasyczny, więc dla wielbicieli domowych receptur ze starego zeszytu :)
Jak już na pewno wiecie uwielbiam serniki, uwielbiam nowe smaki serników, ale lubię też sięgać po przepisy z rodzinnego zeszytu. Dzisiaj popularny sernik królewski, ale z małym dodatkiem nowoczesności, bo z kokosem. Spodoba się tym z Was, którzy lubią tradycyjne, bardziej sypkie serniki na kruchym spodzie a jednak poszukują nowych smaków. Oczywiście wiórki kokosowe możecie pominąć, ale ja jednak zachęcam by je dodać, smak jest delikatny i fajnie komponuje się z czekoladowym kruchym spodem.
Są serniki i są Serniki! Dzisiaj sernik idealny, czyli sernik z białą czekoladą, to jeden z tych perfekcyjnych wypieków,przy którym inne wypieki bledną i wydaja się niedoskonałe, bo dzisiejszy sernik jest doskonały. Naprawdę :) Sernik z białą czekoladą jest nieskazitelnie równy, ma piękny, równy, puszysty środek, nie ma ani jednego pęknięcia a w smaku jest tak pyszny, że każdy sięga po kolejny kawałek. Lubię piec serniki i nieskromnie powiem, że uwielbiam ten moment, gdy inni mój sernik próbują i się nim zachwycają – tak właśnie jest w przypadku tego wypieku. Trudno się nim nie zachwycić!
Do tego wpisu przymierzałam się od dawna, uwielbiam serniki, uwielbiam wymyślać nowe smaki serników i ich kombinacje, często pytacie jaki ser wybrać na sernik lub jaki ja wybrałam. Najlepiej zmielić twaróg, ale nie oszukujmy się, i ja i Wy sięgamy też po sery z kubełka a te są bardzo różne. Dzisiaj poradnik jaki ser wybrać na sernik, a dokładniej czym różnią się sery i na co zwrócić uwagę przygotowując ser z sera kubełkowego.
Przepis na słodki mazisty, kremowy sernik malinowy, pieczony choć w pierwszej chwili niektórzy goście byli pewni, że to sernik na zimno :) Sernik malinowy to sernik z dodatkiem konfitury lub owoców w żelu, więc możecie go przygotować również poza sezonem na maliny, a także możecie zrobić inny smak np. wiśniowy.
Fantastyczny deser, który robi ogromne wrażenie na stole – ciekawe połączenie smaków i atrakcyjna dekoracja. Sernik z serków wiejskich z karmelem i kwiatami jadalnymi, czyli coś dla miłośników serków wiejskich (szczególnie w duecie z miodem). Zaskakujące a jednocześnie pyszne.
Przepis na sernik chałwowy, a w zasadzie sernik chałwowo-czekoladowy, bo zrobiłam sernik dwukolorowy. Dzięki połączeniu słodkiej chałwy i gorzkiego kakao całość nie wyszła za słodka, sernik jest idealny! Jeśli lubicie chałwę albo już próbowaliście tortu chałwowego to myślę, że i ten sernik Wam zasmakuje.
Uwielbiam piec serniki i wymyślać nowe smaki, często do serników, czy to pieczonych (jak sernik krówkowy, który uwielbiacie) czy na zimno (jak ten prosty sernik z galaretką) dodaję przyprawę do sernika. To taki mix przypraw i dodatków, który zastępuje mi różne sztuczne aromaty. Dzisiaj przepis na domową przyprawę do sernika, oczywiście możecie taką kupić, ale domową możecie doprawić wedle własnego życzenia.
