Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Przekąski karnawałowe
Szukacie przepisów na przekąski karnawałowe? To dobrze trafiliście. Najlepsze przepisy na karnawał, na koreczki, małe kanapki, na niezawodne desery i inne dania, które przygotujecie w kilka minut.
Przepis na smaczne chrupiące skrzydełka a’la kfc, które pewnie cześć z Was lubi czy jada okazjonalnie, możecie je przygotować w domu, co więcej to bardzo proste. Przyznam się Wam, że choć nie należę do miłośników skrzydełek to te mi bardzo smakują. Sposób na chrupiące skrzydełka poznałam na jednym z kursów kulinarnych. Otóż cała tajemnica tkwi w tym, aby skrzydełka najpierw opiec a dopiero potem podsmażyć chwilę przed podaniem. Poza tym w panierce powinna być mąka kukurydziana.
Jeśli macie ochotę na babeczki, to polecam Wam kruche babeczki z czekoladą. Tego typu wypieki można często kupić w cukierni, z nadzieniem czekoladowym albo kajmakowym, latem za to takie babeczki najlepiej smakują z budyniem i owocami. Dzisiaj jednak pozostanę przy wersji czekoladowej. Babeczki są kruche, wypełnione odrobiną dżemu oraz musem czekoladowym, a z wierzchu ozdobione są orzeszkiem.
Kolejna propozycja sałatki na imprezę karnawałową lub po prostu spotkanie w gronie znajomych. Sałatka z paluszkami krabowymi to też fajny pomysł na drugie śniadanie do pracy. Wystarczy, że zapakujecie ją do pudełka a potem możecie zjeść ze świeżą bułką, bez konieczności kupowania gotowych sałatek u sprzedawcy.
Prosta i sycąca sałatka z tortellini, czyli sałatka makaronowa z wykorzystaniem tych gotowych, malutkich pierożków z różnorakim nadzieniem. Dla mnie to strzał w dziesiątkę, bo sałatka jest smaczna i co ważne sprawdzi się i jako przekąska imprezowa i jako danie na zimno do zabrania do pracy.
Nie wiecie jakie przygotować dania na imprezę? Polecam tzw. finger food, dania na jeden kęs lub takie, które można chwycić w dłoń i dobrze bawić się dalej. Tym razem proponuję łososia na patyczkach. Świetny na zimno i na ciepło, to rodzaj szaszłyków z ryby tylko w wersji lekko słodkiej, w fantastycznej marynacie, więc posmakuje nawet tym, którzy za rybą nie przepadają (zresztą jak chcecie to zróbcie to danie np. z kurczaka). Prócz łososia na patyczki nadziałam suszone śliwki (rewelacyjny duet z łososiem) i truskawki.
Pomysł na świąteczną sałatkę z wędzoną rybą, która na pewno posmakuje gościom. Ta sałatka będzie idealna nie tylko na święta, ale też na Sylwestra i karnawał. To jedna z tych sałatek, które są smaczne i po prostu znikają ze stołu. Sałatka z wędzoną rybą to idealny duet (tak samo szybko znika) do sałatki jarzynowej, która jest chyba na każdym stole (nie tylko na święta).
Wyobraźcie sobie coś pysznego i pomnóżcie to razy dziesięć :) Tak, tak właśnie smakuje keks bakaliowy, tak naprawdę to keks z samych bakalii, z keksem klasycznym łączy go tylko zamiłowanie do słodkich dodatków. To taki blok świąteczny, bogaty w suszone owoce i orzechy, możecie tu dodać ulubione śliwki, morele, żurawinę czy figi, nie żałujcie też orzechów, nerkowce, włoskie, migdały.. do tego keksu możecie wrzucić wszystkie swoje ulubione. I nigdy nie będzie za dużo.
Niesamowicie smaczne małe kokosowe kulki. Słodkie i szybko znikające ze stołu. Te trufelki śnieżne z kokosem przygotowywałam w programie DDTVN i zdradzę Wam, że zarówno za kulisami, jak i u nas w domu zrobiły furorę. Są pyszne a co ważne łatwe do przygotowania i z łatwo dostępnych składników. Kulki na początku są miękkie, ale po schłodzeniu robią się zwarte i smakowite.
Wspólne gotowanie w gronie znajomych i rodziny jest coraz modniejsze… i dobrze! Bo takie spotkania są miłe, bardzo smaczne i na pewno nikomu nie zabraknie tematów do rozmów. Dzisiaj zapraszam Was na relację z sympatycznego spotkania ze znajomymi i wspólnego gotowania właśnie. Spotkałam się z Olą, Dorotą i Klaudyną i razem gotowałyśmy. Nasza impreza wyszła smacznie i wesoło (zobaczcie film). Przy okazji podpowiadamy Wam, jak zorganizować takie przyjęcie, my wybraliśmy gotowanie na raclette i fondue, w myśl zasady, że każdy może sam sobie udoskonalić swoje niewielkie danie.
Coś dla łasuchów! A wiem, że lubicie toffi i krówkę, sernik krówkowy uwielbiacie to i fondue toffi z czekoladą polubicie. Takie fondue przygotujecie w zestawie elektrycznym lub po prostu w rondelku, a potem wystarczy sięgnąć po pierniczki i zajadać się do woli :) Właśnie! Bo dzisiejsze fondue proponuję z pierniczkami, możecie też maczać świąteczne ciasto, keks który został na stole świątecznym, lekko zasuszony biszkopt lub kupne biszkopty. Pycha.
