Potrawy sylwestrowe

Przepisy na potrawy sylwestrowe, najlepsze dania na Sylwestra. Nie tylko koreczki, ale również dania na ciepło. Podczas sylwestrowej imprezy sprawdzą się niewielkie przekąski, małe kanapeczki i koreczki oraz inne dania typu finger food, czyli takie do ręki, na jeden kęs. Ale po całonocnej imprezie warto podać nad ranem coś ciepłego, smaczną zupę, barszcz lub gęstą zupę krem.

Pomysły na sushi

Zapraszam Cię na garść pomysłów na sushi. Jakie sushi zrobić w domu, jakie składniki wybrać i co z czym łączyć. Ja sushi uwielbiam, za każdym razem staram się zrobić różnorodne rolki. Jestem pewna, że znajdziesz tu sporo inspiracji, aby samodzielnie przygotować sushi w domu.

Pomysły na sushi w domu

Na Sylwestra planujemy sushi, ale nie zamawiane, a domowe, przygotowane razem ze znajomymi. Uważam, że to bardzo fajny pomysł na wspólne spędzanie czasu. Stąd pomysł na wpis, czyli pomysły na sushi w domu. I tak, to trochę sushi fusion, ale ilekroć rozmawiam w kucharzami sushi, ilekroć mówimy o tym prawdziwym sushi przez duże S tyle razy słyszę, że trudno przenieść je do Europy, bo sztuka sushi to w jakimś stopniu mentalność.

Śledź z mango

Lubię śledzie, ale nie w każdej postaci. Raczej wolę delikatne, może lekko śmietanowe, czasem lekko słodkie (jak śledź z cytryną). Tym razem proponuję Wam śledzia z mango. Bardzo fajna wariacja na temat śledzika. Prost do zrobienia, szalenie smaczne i kolorowe.

Sałatka śledziowa z buraczkami

Przygotowania do świąt zawsze kojarzą mi się z sałatką śledziową, tym razem sałatka o pięknym różowym kolorze. Sałatkę śledziową z buraczkami dość często robi się w wersji warstwowej, najpierw ziemniaki, śledzik, buraczki itd., ale ja osobiście lubię, jak smaki się przegryzą no i ten kolor! Sałatka śledziowa z buraczkami będzie smakować każdemu, jest delikatna, więc… Czytaj dalej Sałatka śledziowa z buraczkami

Śledzie korzenne

Prosty przepis na korzenne śledzie, takie pachnące piernikiem, o wyrazistym, świątecznym aromacie. U mnie w domu zazwyczaj podaje się śledzie w śmietanie lub sałatkę śledziową, ale muszę przyznać, że śledzie korzenne bardzo mi przypadły do gustu.

Sałatka śledziowa

Rewelacyjna sałatka śledziowa z ziemniakami, co ciekawe ziemniakami fioletowymi, ale te z powodzeniem możecie zastąpić zwykłymi, jeśli nie możecie kupić takowych. Sałatka śledziowa jest pyszna i prosta do przygotowania, powiem wprost – będzie hitem na świątecznym czy sylwestrowym stole.

Przystawka z surimi

Szybka przystawka z surimi, czyli paluszków o smaku krabowym. Ciekawa propozycja na święta lub sylwestrową zabawę. Majonezowa sałatka podana z kawiorem. Niby niewiele, a świetnie sprawdza się jako dodatek na stole. Możecie też podawać z tostami – smakuje świetnie!

Szampańskie galaretki (z szampana)

Po Sylwestrze często zostaje troszkę szampana lub wina musującego, szkoda wylewać, a bąbelki uciekają. Proponuję wykorzystać wino musujące i zrobić szampańskie galaretki… z szampanem właśnie. Bez względu na to, czy wybierzecie szampana, wino musujące, zwykłe wino czy Picolo, to wyjdą pyszne. Prócz szampana, do galaretki dodajcie syropu z brzoskwiń i same brzoskwinie, otrzymacie fantastyczny deser i zaryzykuję stwierdzenie, że kolejnym razem kupicie wino specjalnie do zrobienia takiej galaretki. :)

Prosty sernik na zimno

Najprostszy na świecie przepis na sernik na zimno. Potrzebujecie tylko dwóch składników: ulubionej galaretki i sera. Przygotowanie tego sernika jest bajecznie proste, a co ważne sernik jest przepyszny. Jest delikatny, ma konsystencję musu i może mieć Wasz ulubiony smak.

Bezy karnawałowe

Niewielkie słodkości na Sylwestra powinny być wesołe i kolorowe, dlatego proponuję bezy karnawałowe, czyli bezy posypane kolorowym cukrem. Nadajcie im kształt czapeczek sylwestrowych lub kieliszków i podajcie gościom. Jestem pewna, że wszystkim się spodobają. :)

Łosoś na patyczkach – danie na imprezę

Nie wiecie, jakie przygotować dania na imprezę? Polecam tzw. finger food, dania na jeden kęs lub takie, które można chwycić w dłoń i dobrze bawić się dalej. Tym razem proponuję łososia na patyczkach. Świetny na zimno i na ciepło, to rodzaj szaszłyków z ryby, tylko w wersji lekko słodkiej, w fantastycznej marynacie, więc posmakuje nawet tym, którzy za rybą nie przepadają (zresztą jak chcecie, to zróbcie to danie np. z kurczaka). Prócz łososia, na patyczki nadziałam suszone śliwki (rewelacyjny duet z łososiem) i truskawki.

Szampański deser na Sylwestra

Jak Sylwester, to szampan, a jak szampan, to truskawki! Połączenie idealne! :) A co powiecie na szampańskie desery na Sylwestra? Tak naprawdę, to szampan tylko z wyglądu, bo deser jest całkowicie bez alkoholu. To rodzaj galaretki, szampana udaje galaretka na bazie soku ananasowego i syropu brzoskwiniowego, a pianka to tak naprawdę usztywniony twarożek. Truskawka jest prawdziwa. :)

Świąteczna sałatka z wędzoną rybą

Pomysł na świąteczną sałatkę z wędzoną rybą, która na pewno posmakuje gościom. Ta sałatka będzie idealna nie tylko na święta, ale też na Sylwestra i karnawał. Jest bardzo smaczna i dosłownie znika ze stołu. Sałatka z wędzoną rybą to idealny kompan (tak samo szybko znika) sałatki jarzynowej, która jest chyba na każdym stole (nie tylko w święta).

Trufelki śnieżne z kokosem

Niesamowicie smaczne, małe, kokosowe kulki. Słodkie i szybko znikające ze stołu. Te trufelki śnieżne z kokosem przygotowywałam w programie DDTVN i zdradzę Wam, że zarówno za kulisami, jak i u nas w domu zrobiły furorę. Są pyszne, a co ważne, łatwe do przygotowania i z łatwo dostępnych składników. Kulki na początku są miękkie, ale po schłodzeniu robią się zwarte i smakowite.

Ciastka piramidki z wróżbą

Przepis na pyszne ciastka piramidki z wróżbą, podobne do poprzednich rożków, te dzisiejsze są w kształcie piramidek, kruche, smaczne. Zaletą tych ciastek jest to, że wróżba do nich włożona pozostanie czytelna i sucha. Z wierzchu ciastka posmarowałam rozkłóconym jajkiem, są ładnie rumiane i aromatyczne.

Bułka drzewko szczęścia z wróżbą

Uwielbiam piec bułki i chleby w wymyślnych kształtach, to niewielki wysiłek, a takie pieczywo zawsze szybciej znika ze stołu. Po bułce wąż proponuję coś na słodko, z nadzieniem – bułkę drzewko szczęścia z wróżbą. Z wróżbą szczęśliwą i słodką. Do nadziania małych bułkowych kulek, z których zrobiłam drzewo, wybrałam mak, czekoladę i dżem. Wszystkie słodkie i smaczne.