Bardzo lubimy zajadać się plackami ziemniaczanymi, moje ulubione to te na słodko, z cukrem. Lubię pysznie przyrumienione placki, lekko chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku. Placki ziemniaczane to jeden ze smaków, jaki towarzyszy mi od zawsze. Jadłam je kiedy byłam mała, potem troszkę większa, a teraz sama je robię z wielka przyjemnością.

Z plackami ziemniaczanymi to jest tak, że zaplanuję, że starczą na dwa dni, a one podejrzanie znikają w jeden. Za każdym razem. Inna sprawa, że najlepsze są takie prosto z patelni, kiedy są lekko chrupiące… ale ja uwielbiam i te odgrzewane. I najchętniej z cukrem. Dużą ilością cukru :)

Moje placki są bardzo ziemniaczane, z gęstej masy placuszkowej i wychodzą, bardzo konkretne i bardzo pyszne, takie najlepsze domowe placki ziemniaczane. Smacznego.

Czytaj cały przepis »

Pyszne placki warzywne to super alternatywa dla placków ziemniaczanych. Ostatnio zrobił je mój mąż, a ja jeszcze gorące podkradałam z talerza. Są pyszne. A co istotne wiele składników do nich nie trzeba, po prostu kilka warzyw, czyli zapewne to co siedzi w lodówce lub wiklinowym koszu.

Smakują wyśmienicie, są niedrogie i na pewno szybko znikną z talerza. No i nie są trudne, więc nawet początkujący w kuchni dadzą im radę. Najlepsze prosto z patelni.

Czytaj cały przepis »

Chodziły za mną placki ziemniaczane, ale nie takie z cukrem a na ostro. Wyszły pyszne. Ziemniaki połączyłam z cebulką co nadało fajnego, ale delikatnego posmaku. Placki ziemniaczane na ostro smakują najlepiej podawane ze śmietana i pomidorami. Pycha.

Oczywiście placki ziemniaczane najlepsze są prosto z patelni, jeszcze gorące. Wtedy są delikatnie chrupiące na wierchu a miękkie i aromatyczne w środku.

Czytaj cały przepis »