Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Pizza i focaccia
Pizza jest znana na całym świecie, chociaż wywodzi się z Włoch, z kolei focaccia jest rodzajem włoskiego pieczywa, może być podawana jako przekąska albo stanowić spód do pizzy, my pokazujemy również focaccie pysznie nadziane, które są alternatywą dla pizzy. Alternatywą dla pizzy może być również calazone, czyli pizza w kształcie pieroga.
Lubię małe pizzetki, a po ostatnim świetnym makaronie z brokułami i orzeszkami piniowymi jeszcze bardziej polubiłam brokuły, dlatego tym razem pizzetki z brokułami. Pyszne, zielone i sycące. Trudno powstrzymać wilczy apetyt, kiedy te pizzetki pachną apetycznie z piekarnika. Pizzetki z brokułami zrobiłam z wykorzystaniem szybkiego sosu pomidorowego na bazie… Czytaj dalej…
Na pewno już zauważyliście, że lubię malutkie pizze, czyli pizzetki. Dają niesamowitą ilość kombinacji, są niewielkie, proste w przygotowaniu i bardzo podzielne. Tym razem zapraszam Was na pizzetki z kaparami. Nie przepadacie za kwaskowatymi kaparami? W tej wersji je polubicie. Pizzetki smakują pysznie, są lekko słone, ale w połączeniu… Czytaj dalej…
Niewielkie pizze z kilkoma rodzajami sera, z mojego ulubionego ciasta na pizze. Jest takie akurat. Chrupkie z zewnątrz, a miękkie w środku. Gdy mam ochotę na grubsze pizze to właśnie takie formuję i odpowiednio dłużej piekę, a gdy chcę zjeść cienką, chrupiącą pizze to wałkuję ciasto bardzo cienko i… Czytaj dalej…
Pizzetki, czyli małe pizze z pieczarkami, mozzarellą i sosem pomidorowym. Sos pomidorowy przygotowałam z prawdziwych pomidorów, ale jeśli czas Was goni to możecie wykorzystać pomidory z puszki a nawet przecier pomidorowy. Pizzetki z pieczarkami są rewelacyjne w smaku i proste w przygotowaniu. Ciasto na pizze jest świetne i w… Czytaj dalej…
Niewielkie pizze z aromatycznym wierzchem – pizzetki z szynką parmeńską i sosem serowym. Oczywiście Wy możecie zrobić jedną dużą pizze, ale powiem Wam, że te niewielkie pizzetki to świetne rozwiązanie. Są proste, podzielne, fajnie prezentują się na stole, a dla niejadków można położyć na takiej pizzetce inne nadzienie. Chociaż… Czytaj dalej…
A w zasadzie kilka małych pizz ze szparagami. Odkąd zrobiłam pizze wytrawne z mozzarellą to polubiłam właśnie taki, niewielki format. Takie pizze są podzielne, smaczne i szybkie, a poza tym na upartego każdy z domowników może stworzyć sobie własną. Chociaż w tym przypadku wcale nie zachęcam do zmian, bo… Czytaj dalej…
Jedną z naszych ulubionych pizz, poza pizzą owocową, jest właśnie pizza serowa. Najlepiej taka różnorodna, z całą gamą smaków serów, gdzie lazur stopił się z edamerem, a mozzarella połączyła z camembertem bądź kozim. Oczywiście umiar jest najlepszy, więc zawsze poprzestaję na czterech rodzajach. Nie ukrywam, że jeśli czasem jemy… Czytaj dalej…
Ostatnia pizza z mozzarellą tak nam posmakowała, że postanowiliśmy zrobić kolejną, tym razem pizze z owocami. Jeszcze jakiś czas temu wiele osób dziwiło się „jak to z owocami?”, teraz mam wrażenie owocowe pizze są częściej spotykane. I dobrze bo są wyjątkowo pyszne. Nasze pierwsze spotkanie z pizzą z owocami… Czytaj dalej…
A dokładniej małe pizze o niesamowitym, lekko wytrawnym smaku. Dla mnie bomba! Pomysł na zrobienie kilku mniejszych kawałków pizzy, zamiast jednej wielkiej wydaje mi się fantastyczny. Zaś genialny, lekko wytrawny smak, to w dużej mierze dodatek mąki pszennej chlebowej, zamiast zwykłej pszennej – super! Pomysł na tą wytrawną pizzę… Czytaj dalej…
Calzone, czyli pizza o kształcie pieroga. Nadziane aromatycznym pepperoni i pieczarkami, a do tego oczywiście żółty ser. Mam słabość do calzone odkąd kiedyś spróbowałam je po raz pierwszy we włoskiej knajpie. Pomysł wydał mi się genialny a w smaku lepsze niż zwykła pizza. Calzone jest dłużej ciepłe niż zwykła… Czytaj dalej…
