Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Pierniki i pierniczki
Zapach piernika lub małych pierniczków kojarzy się ze świętami Bożego Narodzenia. Uwielbiam wieszać pierniczki na choince, lubię też czuć ich aromat. A prawdziwy staropolskie piernik? Bęz niego nie wyobrażam sobie świąt.
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Pierniczki już upieczone? Jeszcze nie? To pomyślcie o pierniczkach na choinkę, takich, które można powiesić na świątecznym drzewku a potem podkradać z radością. Przepis na dzisiejsze pierniczki na choinkę to mój ulubiony, pierniczki po upieczeniu są twarde, chrupiące (choć łasuchom to nie przeszkadza). Miękną w ciągu kilku dni, im cieniej rozwałkowane tym szybciej.
Lubicie dekorować pierniczki? Nie macie już czasu? To pomalujcie wszystkie roztopioną czekoladą, zróbcie wzorki z czekolady białej i wyjdą Wam pyszne pierniczki w czekoladzie. Ba! Te pierniczki znikną szybciej niż inne, bo nikt nie będzie kręcić nosem, że lukru nie lubi, że barwniki, że słodkie… itd. Te pierniczki w czekoladzie posmakują wszystkim! :)
Dzisiejszy piernik chodził za mną od dawna, chciałam aby to był miękki piernik, lekko twardy na zewnątrz, ale w środku miękki, taki, który można ugryźć bez ryzyka połamania zębów. Takie miękkie pierniki są często sprzedawana na odpustach albo w sklepach, pakowane w ozdobne puszki itd. Wiecie o jakie chodzi prawda? W końcu taki miękki piernik zrobiłam sama, a dokładniej serce z piernika.
W ferworze przygotowań świątecznych i dekorowaniu kolejnych pierników i pierniczków zapomniałam dorobić bałwankom noski-marchewki! Ale uznajmy, że zgubiły, jak się roztapiały :) Bo dzisiaj zapraszam Was na słodkie świąteczne pierniczki bałwanki. W tym roku wyjątkowo ta dekoracja mi się spodobała, jak zerkniecie na „snowman cookie” w obrazkach googla to zobaczycie całą masę roztopionych ciasteczkowych bałwanów. Wszystkie urocze.
Jeśli Wam się nie chce robić choinek 3D, ani lepić domku z piernika to może udekorujecie pierniki bakaliami? Proponuję piernikowe choinki bakaliowe, czyli smaczne, słodkie wypieki, na które skusi się każdy. Ja choinki udekorowałam lukrem na bazie białka, ale jeszcze smaczniej będzie jak wykorzystacie białą, roztopioną czekoladę. Pycha.
To najlepszy i najbardziej klasyczny piernik, jaki możecie sobie wyobrazić. Klasyczny przepis z rodzinnego notesu przerobiłam na wersję z czekoladą, w końcu nie tylko ja lubię dodać do pierniczków kakao, by były bardziej ciemne i apetyczne. Piernik z czekoladą smakuje obłędnie, jest pyszny. I tu uwaga, ten piernik najlepiej przygotować na 2-3 dni przed świętami, wtedy nabiera najlepszego smaku.
Proste choinki z piernika, które są słodkim prezentem dla bliskich a jednocześnie ładną ozdobą na świątecznym stole. I oczywiście są bardzo smaczne! Przyznajcie, nie każdy ma czas robić domek z piernika, albo talent, ale taką przestrzenną choinkę na pewno zrobi każdy, co więcej do mocowania pierniczków w choinki możecie śmiało wciągnąć dzieci. Będą zachwycone.
Lubię zapach świąt, bo święta pachną przyprawami, przede wszystkim tymi korzennymi, dodawanymi do pierniczków i pierników. W czasie świątecznym przyprawy do piernika schodzi naprawdę dużo, dlatego proponuję przygotować taką przyprawę samemu w domu. Możecie zrobić sporo takiej przyprawy a co więcej możecie ją doprawić wg własnych upodobań np. dodając więcej cynamonu.
Tradycyjne pierniczki, najlepsze! Pełne miodu, idealnie rumiane i fantastyczne w smaku. Pierniczki możecie przygotować kilka tygodni przed świętami, a najpóźniej na dwa-trzy dni przed, aby zdążyły skruszeć. Bo jak każde prawdziwe pierniczki i te są po upieczeniu twarde. To najlepszy przepis na pierniczki.
