Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Obiad niedzielny
Przyjęło się, że gościmy się w niedziele. Przedstawiamy przepisy, które śmiało można wypróbować podczas obiadu niedzielnego dla rodziny. To nie tylko proste dania, ale również takie, które gości zaskoczą.
Proste do zrobienia danie, które na pewno Wam posmakuje, a jednocześnie będzie odskocznią od zwykłych kotletów. Klopsiki z cebulę i papryką, z niewielkim dodatkiem chili, które pysznie zaostrza smak całej potrawy. Mięsne kulki smakują pysznie, a polane sosem, w którym wcześniej się dusiły, mają wspaniały aromat. Proponuję podawać z… Czytaj dalej…
Polędwiczki wieprzowe można podać na wiele sposobów, delikatne mięso pasuje świetnie z najróżniejszymi smakami. Ostatnio pokazywałam Wam wersję aromatyczną, z kurkami, tym razem wersja delikatna i zupełnie inna. Polędwiczki wieprzowe w sosie cytrynowym z kawałkami aromatycznego boczku i posypane prażonymi migdałami, danie, które podbije serce poszukiwaczy smaków. Sok cytrynowy,… Czytaj dalej…
Fantastyczny pomysł na obiad – drobiowe półksiężyce z nadzieniem. Smakują rewelacyjnie i nawet niejadkom powinny się spodobać. A co to dokładnie? A zmielone mięso drobiowe wymieszane z ciastem naleśnikowym uformowane w półksiężyce (lub coś podobnego) skrywające w środku pyszne nadzienie. Tym nadzieniem jest wędlina i żółty ser. Ser apetycznie… Czytaj dalej…
Pomysł na wyjątkowo smaczny obiad, który spokojnie możecie zaserwować gościom – wołowina w winie z pieczarkami. Kawałki mięsa są smaczne i miękkie, pyszny aromat… co tu dużo mówić rewelacja! Wołowina w winie to popisowe danie mojego Męża, który znalazł ten przepis z brytyjskim „Olive”. Taka wołowina podana z ziemniaczkami… Czytaj dalej…
Z rewelacyjnego przepisu mojej koleżanki Anety, rewelacyjne kotleciki z kurczaka. Po prostu pycha. Posmakują i dorosłym i dzieciom, są delikatne i smaczne. Kotleciki z kurczaka z pieczarkami i żółtym serem to fantastyczny pomysł na obiad. Ja podałam z ryżem. A jak smakują „kotleciki Anety”? Są wyśmienite! Dodatek żółtego sera… Czytaj dalej…
To jedno z tych dań, które niewielkim nakładem pracy dają niesamowity efekt smakowy. Łosoś w papilotach ze szparagami, to nic innego jak zapiekany łosoś w sreberku z dodatkiem szparagów. Ja wybrałam szparagi białe, ale z powodzeniem możecie je zastąpić zielonymi. Przygotowanie tego dania zajmie Wam niewiele czasu, a danie… Czytaj dalej…
Super atrakcyjna potrawa na stół. Kogut. A w zasadzie to kurczak w cieście. Ciasto jest drożdżowo-kruche, bardzo smaczne, a w środku kawałeczki kurczaka z dodatkiem topionego serka. Pycha. W zasadzie taki kurczak w cieście mógłby spokojnie zagościć wśród wielkanocnych potraw, ale i na lato jest wyśmienity. Możecie go podawać… Czytaj dalej…
Pyszne danie, które robi się całkiem szybko, a smakuje zupełnie inaczej. Klopsiki z porem to niewielkie mięsne kulki, położone na podsmażonej mieszance pora i kapusty pekińskiej i polane sosikiem. Jak dla mnie pycha. A w dodatku to bardzo sycący obiad, tym bardziej podany z ziemniakami. Pomysł na to danie… Czytaj dalej…
Pewnie wielu z Was nie przepada za wątróbką, a szkoda, bo można ją podać w taki sposób, że będzie pyszna. Mój Mąż przekonał się, więc może i Wy spróbujecie zrobić wątróbkę drobiową z cebulą? O czym warto pamiętać? Po pierwsze i najważniejsze, proponuję wybrać wątróbkę drobiową. Jest delikatniejsza, bardziej… Czytaj dalej…
Aromatyczne danie z wołowiną w roli głównej. Jako podstawowy dodatek wykorzystałam orzechy włoskie. Orzechy i mięso to rewelacyjne połączenie o czym wiele razy już wspominałam (np. kurczak smażony z orzechami nerkowca). Tym razem również takie połączenie zachwyciło domowników, a wołowina z orzechami okazała się strzałem w dziesiątkę. Wykorzystałam udziec… Czytaj dalej…
