Przepisy kulinarne
z filmikami

Przypomina pyszną wiosenną jajecznicę, a także troszkę omlet po francusku. Jest z jajek i robi się go błyskawicznie. Ten jajeczny omlet z kiełbasą i pomidorkami na pewno przypadnie domownikom do gustu. Jest smaczny, sycący i prosty. A w zasadzie to odważę się powiedzieć, że jest leniwy :) Wrzucacie na patelnię, troszkę nią potrząsacie i w zasadzie gotowe.

Przed podaniem proponuję jeszcze posypać natką pietruszki. I gotowe pyszne śniadanie. Oczywiście możecie dowolnie kombinować z dodatkami na taki jajeczny omlet. Ja dałam kiełbasę i pomidorki koktajlowe, ale możecie dorzucić tu troszkę żółtego sera albo kiełbasę zastąpić łososiem wędzonym. Bez względu na kombinację, gorąco polecam na śniadanie. Smacznego.

O poranku zapraszam Was na śniadanie. Dzisiaj proponuję pancakes na maślance, czyli pancakes uznawane za najbardziej amerykańskie :) bo na maślance. Ja często używam mleka do pankejków (np. pancakes czekoladowe) i powiem Wam, że i jedne i drugie są tak samo pyszne.

Pancakes na maślance mają odrobinę bardziej gęstą konsystencję, ale ich smażenie jest taka samo proste jak pozostałych. Moje pancakes smażę na suchej, dobrze rozgrzanej patelni, na średnim ogniu. Potem układam wszystkie w kopczyk i polewam syropem klonowym a także lekko skrapiam cytrynką. Są pyszne i bardzo szybko znikają z talerza. Smacznego ;-)

Dzisiaj zapraszam Was na omlet po francusku, przyznaję, że wcześniej takiego nie znałam. Dopiero sympatyczny film “Julie i Julia” zachęcił mnie do wypróbowania jakiegoś przepisu Julii Child. Muszę Wam przyznać, że omlet po francusku wg Julii Child jest pyszny. Zanim udało mi się go sfotografować wykorzystałam prawie tuzin jajek, bo za każdym razem wraz z Mężem zjadaliśmy omlet na gorąco.

To jest proste danie, idealne na śniadanie, chociaż przyznaję, że trzeba się nieźle namachać patelnią. W zasadzie cała sztuka robienia tego omleta polega na dobrze rozgrzanym maśle a potem poruszaniu patelnią, tak aby omlet się zawinął i miał dobrą konsystencję.

Poniżej zapraszam Was do obejrzenia mojego filmiku z przygotować omleta po francusku, a w oryginalnym wykonaniu przez Julię Child możecie zobaczyć tutaj (youtube).

Omlet po francusku podaje się odrobiną masła i posiekaną natką pietruszki, jest rewelacyjny! Polecam gorąco na śniadanie. Smacznego ;-)

Tym razem “pankejki” z ananasem, pyszne, słodziutkie, idealne na kolacje lub śniadanie. Ananasy są w środku, w cieście, ale ja też podaje kawałeczki na każdym naleśniczku, a do tego syrop klonowy, od którego chyba się uzależniłam – pycha!

Takie pancakes z ananasem są pyszniutkie, ja je zrobiłam, bo akurat miałam napoczętą puszkę ananasów i okazał się to strzał w dziesiątkę. Początkowo myślałam, że może kawałeczki ananasa zbytnio nie przyrumienią podczas smażenia, ale nic z tych rzeczy. “Pankejki” ślicznie rosną na patelni i kawałeczki ananasów chowają się w środku, stąd dopiero podczas jedzenie można napotkać smakowite ananasowe kęsy.

Wspomniałam, że pancakes z ananasem polewam syropem klonowym, ale będzie równie pysznie z sosem czekoladowym czy ananasowym dżemem. Albo po prostu tylko z ananasowymi kawałkami. Smacznego.