Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Murzynki i brownies
Uwielbiam murzynki! To jedno z moich ulubionych ciast. Murzynek znika u nas w domu bardzo szybko, najbardziej lubimy z dodatkiem kokosa. Innym ciastem czekoladowym do którego mam słabość jest brownie – ciężkie, czekoladowe i bardzo smaczne.
Wyobrażacie sobie świąteczny stół bez pysznego keksu, makowca czy sernika? Ja nie, a w tym roku zachęcam Was do zrobienia keksu czekoladowego, który jest pełen bakalii oraz czekolady. Bakalii dodałam naprawdę sporo, im więcej i im bardziej różnorodne tym lepiej. Ja do ciasta wrzuciłam suszone śliwki, daktyle, figi, rodzynki oraz orzechy – nerkowca, brazylijskie i migdały, dodałam również trochę suszonego ananasa. Efekt? ciasto pyszne, słodkie i bardzo świąteczne.
Zabawne ciasto na Halloween, czyli ciasto z potworami. Potwory wcale nie są takie straszne, bo z galaretki, powiedziałabym, że nawet się same boją, bo się trzęsą :) Potwory wyskakują z zaskakującego czekoladowego ciasta, zaskakującego, bo jest doprawione pieprzem i kardamonem, ma dość mocny, wyraźny aromat. Całość wykończyłam słodką polewą czekoladową. Ciasto choć niskie i niewielkie jest podzielne, a jednym kawałkiem można się zasłodzić.
U nas w domu nigdy nie obchodziliśmy Halloween, ale przecież to kolejna okazja by upiec coś smacznego. Przepis na dzisiejsze ciasto jest szybki, prosty i fajny. Nawiedzone ciasto z duchami spodoba się dzieciom, jak i dorosłym, tym bardziej, że połączenie pianek, czekolady i bitej śmietany to strzał w dziesiątkę. Jak opisać to ciasto najkrócej? Niewysokie czekoladowe ciasto z duchami z pianek marshmallows.
Proste ciasto z kakao, przypominające ciasto piaskowe i może troszkę murzynka. Jednak to drugie jest wilgotniejsze i bardziej czekoladowe. Za to dzisiejsze ciasto to jeden z tych wypieków, które nadaje się do „cioci na imieniny”, idealne do herbaty, proste i szybkie. W przypadku tego ciasta nie zostaniecie posądzeni o zakalec, jak przy brownies ;-) a każdemu smak na pewno przypadnie do gustu.
Tort Sachera, Sachertorte. To chyba jeden z bardziej znanych światowych tortów. Receptura na ten tort jest tajemnicą do dzisiaj, chociaż już wielu cukierników podejmowało próbę przygotowania oryginalnego tortu Sachera. A jaki jest oryginalny? To ten sprzedawany w Wiedniu, a dokładniej w hotelu Sacher.
Pyszne, a zarazem ciężkie ciasto czekoladowo truflowe. Nie smakuje, jak murzynek, troszkę bliżej mu do brownie, ale to nadal inny smak. Jest miękkie, wilgotne i słodkie… a przede wszystkim bardzo czekoladowe. Dodatek rumu i soku z malin nadaje mu lekko truflowego „smaczku”.
Ciasta z mąki razowej to nie tylko zdrowsze wypieki, ale też smaczne. Tym razem proponuję czekoladowe ciasto razowe z daktylami, które spokojnie może zastąpić tradycyjnego murzynka. Ciasto zrobiłam bez cukru i z tego powodu na pewno znajdzie swoich zwolenników, jak i przeciwników. Łasuchom polecam jednak dodać troszkę cukru lub słodzika, a mniejsze łasuchy mogą zastąpić daktyle słodszymi morelami suszonymi.
Rewelacyjne i szybkie ciasto czekoladowe, które przygotujecie w pięć minut (naprawdę). Potem wystarczy tylko upiec i macie gotowy deser. Jest ono na bazie ciasta na muffiny, więc wystarczy wszystko zamieszać łyżką a potem przelać do formy.
Pyszne ciasto czekoladowe przełożone twarogiem. To w zasadzie taki smaczny murzynek, którego czekoladowy smak, równoważy niesłodki twaróg oraz dżem. Ciasto jest pyszne i z powodzeniem może udawać tort, w dodatku niezbyt słodki tort. Chociaż jeśli chcielibyście bardziej słodkie ciasto, to wystarczy posłodzić twaróg. Do przełożenia wykorzystałam dżem malinowy, który… Czytaj dalej…
Murzynek to nasze ulubione ciasto. Czasem tylko ustępuje miejsca naszemu drugiemu ulubionemu ciastu orzechowemu (mniam!). Kiedy przychodzi jesień te ciasta są u nas na okrągło. Tym razem murzynek przełożony dżemem malinowym. Pyszny, czekoladowy z nutą malin, super! Oczywiście możecie wykorzystać swój ulubiony dżem, chociaż podpowiem, że moim zdaniem najlepszy… Czytaj dalej…
