Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Mazurki wielkanocne
Przepisy na mazurki wielkanocne. Mazurki wielkanocne to ciasta, które goszczą na naszych stołach raz do roku. Może to właśnie z tego powodu większość wielkanocnych mazurków jest tak nieprzyzwoicie słodka i pyszna. Mazurki są zazwyczaj niewysokie.
Tym razem przepis na kruche ciasto z gotowanym żółtkiem, czyli ciasto idealne do mazurków. Dodatek gotowanego żółtka dodaje mu kruchości i delikatności. Nie jest to wyczuwalne smakowo, ale już w konsystencji, kruchości – jak najbardziej.
Na wielkanocnym stole koniecznie musi być słodki mazurek, proponuję przygotować mazurka razowego z pysznym dżemem z suszonych owoców. Taki mazurek jest nie tylko zdrowszy, ale też smaczniejszy. Z podanego przepisu wychodzi rewelacyjnie kruchy spód, nie twardy, a kruchy, a w dodatku pyszny (za sprawą razowej mąki).
Bardzo smaczny, a co więcej, zdrowy mazurek. Jest to mazurek migdałowy z bakaliami, bez dodatku mąki czy masła. Jest rewelacyjny i słodki, chociaż cukru tutaj niewiele. Spokojnie możecie pokusić się na kawałek mazurka nawet na diecie ;-) Zresztą nie tylko, bo mazurka po prostu warto zrobić.
Idąc tropem zdrowszych wypieków i słodkości dzisiaj pyszny przepis na mazurka razowego, w dodatku łaciatego. Zaryzykuję stwierdzenie, że jak spróbujecie mazurka na razowym spodzie, to już nie będziecie robić innych. Jest kruchy, zdrowszy a w smaku przypomina troszkę ciastka digestive.
Delikatny mazurek owsiany, mniej słodki niż na przykład mazurek lukrowy. Smakuje słodko, ale lukru nie ma tak dużo. Ma kruchy spód, wiele płatków owsianych i jest bardzo smakowity. Dla mnie to takie ciasto do herbatki, na dziś :) Oczywiście możecie polać całego mazurka lukrem i dowolnie przyozdobić, ale wydaje… Czytaj dalej…
Słodki, mazurek z czekoladową polewą i warstwą marcepanu, taki mazurek jaki lubię i w zasadzie jaki być powinien – kusząco słodki. Mazurek na kruchym spodzie, mniamci! Tym razem zrobiłam troszkę inny kruchy spód niż na poprzedni mazurek wielkanocny, ten jest odrobinę bardziej lepki przy wyrabianiu i jest tylko z… Czytaj dalej…
Absolutny klasyk, pyszny, lukrowy mazurek wielkanocny. Przyozdobiony kandyzowanymi owocami. To taki mazurek wielkanocny, który cieszy oko, jest słodziutki, niski i na stole wygląda ślicznie. Zrobienie takiego mazurka nie zajmie Wam wiele czasu, najważniejsze to kruchy spód. Z podanych proporcji wychodzą dwa niewielkie mazurki lub jeden całkiem duży. Ja polecam… Czytaj dalej…
Dostaje od Was wiele próśb o przepisy na ciasta bez pieczenia, brak piekarnika, szczególnie przed Świętami, faktycznie może dać się we znaki ;-) Super szybki mazurek bez pieczenia wydaje się być fajnym rozwiązaniem i dla tych, którzy piekarnika nie mają, a także dla tych z Was, którzy przygotowania do… Czytaj dalej…
Jeszcze nie tak dawno nie przepadałam za masą krówkową, ani kruchym ciastem. Ta pierwsze była za słodka, a to drugie… nigdy nie wychodziło jak trzeba :) Teraz masę krówkową uważam za idealną do słodkich, wielkanocnych mazurków, a kruche ciasto wydaje mi się całkiem proste. A mazurek krówkowy z orzechami… Czytaj dalej…
Mazurek makowy gości u nas zarówno na Wigilię jak i Wielkanoc, jest nieziemsko pyszny, słodki i bardzo makowy. To ciasto mojego Taty. A skoro mój Tata jest mistrzem tego ciasta, to dzisiaj zupełnie inaczej i dla odmiany, zapraszam do kuchni moich Rodziców ;-) Szef kuchni, czyli mój Tata pokaże… Czytaj dalej…
