Przepisy kulinarne
z filmikami

Od dłuższego czasu marzyły mi się lody, ale jakoś nie mogłam się zabrać za ich zrobienie. Marzył mi się też serek mascarpone, który grzecznie siedział w lodówce. Aż w końcu mnie natchnęło – Semifreddo! Semifreddo to deser lodowy, nie całkiem zmrożony. Przecież po włosku “semifredo” oznacza półzimny czy półmrożony. Jednak zostawiając definicję, to deser właśnie dla mnie :)

Szybki, jak lody a przy tym zniewalająco pyszny!

A teraz wyobraźcie sobie zachód słońca, balkon i pysznie rozpuszczające się semifreddo. W takiej scenerii smakowało chyba jeszcze lepiej. Rozpuszczające się kremowe lody, kawałeczki czekolady, miękkie ciasteczka i kawałki niezmieszanego serka mascarpone. Mmmm… rozmarzyłam się na nowo i chętnie znowu usiadłabym o zachodzie słońca na balkonie z talerzykiem tego deseru :)