Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Kuchnia polska
Specjalnością kuchni polskiej są potrawy mączne. Wszelkie pierogi czy kluski wpisują się w naszą kuchnię tradycyjną. Lubimy również zupy, zaś z dań mięsnych najczęściej jadamy dania z drobiu i wieprzowiny.
Lekka zupa morelowa idealna na letnie, słoneczne dni. Taką zupę zrobicie bez problemu nawet w warunkach polowych, na niewielkiej kuchence gazowej czy elektrycznej. Moja zupa morelowa ma całe kawałki owoców, jeśli wolicie, to można je przetrzeć przez sitko, ale w takiej wersji bardzo wszystkim smakowała… i co ważne była… Czytaj dalej…
Proste, męskie danie, które kojarzy mi się z dzieciństwem. Gdy mam lenia to lubię sięgać po takie proste jedzenie, pewnie też dlatego, że niewiele czasu zajmuje jego przygotowanie. I oczywiście jest to najlepszy sposób na wykorzystanie ziemniaków z obiadu, tak aby nic nie trzeba było wyrzucać. Was też zachęcam… Czytaj dalej…
Pyszny przysmak prosto z grilla, czyli grillowane oscypki podane z konfiturą z żurawiny. Rewelacja! Uwielbiam takie smaki. Takie oscypki z grilla można często trafić na różnych odpustowych straganach, ale można zrobić dowolną ilość na własnym grillu w przydomowym ogródku. Oscypki kupiliśmy specjalnie podczas wizyty w Zakopanym, a potem położyliśmy… Czytaj dalej…
Letnie ciasto bez wątpienia, drożdżowe ciasto z jagodami, posypane kruszonką. Lekkie, pyszne, pachnące! Lubię zapach drożdżowego ciasta, uwielbiam kolor jagód i ten sok, który lekko z nich puszcza w trakcie pieczenia, ach i lubię kruszonkę, bo całość wygląda jak przykryte delikatną kołderką… a kruszonkę w dodatku można z ciasta… Czytaj dalej…
Pokazywałam Wam jak robię dżem z czarnej porzeczki, a to był tylko wstęp do fantastycznego ciasta! Dzisiaj zapraszam na pleśniak. Albo jak kto woli skubaniec czy kruszeniec, w różnych częściach kraju różnie się nazywa, ale wszędzie smakuje tak samo pysznie :) Chociaż u mnie pleśniaka często się nie robiło,… Czytaj dalej…
Pyszne letnie danie – makaron z jagodami, podany z kleksem kwaśnej, gęstej śmietany. Pycha! Taki obiadek zrobicie w kilka minut, a każdy z domowników będzie zachwycony. W zależności od własnych upodobań możecie dać mniej lub więcej cukru, zarówno troszkę słodsza wersja jak i ta bardziej kwaskowa znajdą swoich zwolenników… Czytaj dalej…
Był już przepis na chłodnik na botwince czy chłodnik jogurtowy, a dzisiaj po prostu chłodnik na buraczkach. Taki całoroczny chłodnik, który u mnie gości najczęściej, bo bez względu na to jakie buraczki – czy młode czy te starsze, to zawsze smakuje rewelacyjnie. Buraczki zawsze ścieram na tarce o grubych… Czytaj dalej…
Latem lubię jeść lekkie ciasta, a że piec uwielbiam to ostatnio często sięgam po biszkoptowe ciasta. Tym razem biszkopt z jabłkami. Prosty, smaczny i dla każdego. Klasyka :) Delikatne ciasto, które musi się udać, jabłka, najlepiej kwaskowate i soczyste, bo równoważą słodycz ciasta. Dla mnie to taki polski wypiek,… Czytaj dalej…
Pierwsze co przychodzi mi na myśl, kiedy mówię grill to właśnie kiełbasa z grilla. Jakoś ciężko mi sobie wyobrazić grillowe biesiadowanie bez zrumienionej kiełbaski. I choć zazwyczaj zjadam niewielki kawałek, bo przecież jeszcze trzeba spróbować kurczaka w marynacie czy halloumi, to i tak kiełbasa na grillu musi być :)… Czytaj dalej…
Smak mojego dzieciństwa, wielkie pajdy chleba posmarowane masłem. Tak to jest właśnie ten smak. Chleb polski to chyba najlepsze określenie dla tego pysznego chleba pszennego na zakwasie. Jestem z niego bardzo zadowolona. Kombinowałam z tym smakiem i chodził za mną od dawna i w końcu mogę się nim zajadać… Czytaj dalej…
