Dzisiaj zapraszam Was na nietypowe danie, ale bardzo smaczne i oryginalne. Jest to Wasze danie, czyli czytelników, a związane jest z akcją na naszym forum – “wymyślamy dziwne danie“. Każdy mógł podać dowolny składnik dania, a ja obiecałam, że potem zrobię z tego coś dobrego :) Przyznam dość ryzykowne z mojej strony, ale wyszło rewelacyjnie!
Myślę, że wszyscy mieliśmy wiele zabawy i śmiechu (za co dziękuję), a na forum jest już kolejny wątek na danie numer 2! Ale do rzeczy.
Muszle makaronowe nadziane farszem mięsnym z owocami to danie można by powiedzieć z kuchni fusion, połączenie znanych smaków i wielu eksperymentów. Wyszło rewelacyjnie, danie jest wyraziste i jednocześnie delikatne, owoce w wersji wytrawnej spisały się świetnie. Smaki nie dominują nad sobą, ale dopełniają się. Wykorzystałam makaron typu muszle do nadziewania, które wypełniłam farszem mięsnym z dodatkiem cebuli, czosnku, pomidorów a nawet grzybków. To wszystko doprawiłam przyprawami i owocami oraz zalałam delikatnym sosem. Już po zapieczeniu danie przybrałam bazylią i podałam ze świeżym ogórkiem.
