Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Kolacja
Na kolacje powinniśmy jadać dania lekkostrawne i niewielkie. Czasem zachodzi potrzeba aby to była kolacja pełna afrodyzjaków – w sam raz na kolację w dwoje.
Bezbłędne kurczakowe kąski, czyli nuggets w migdałowej panierce. Są rewelacyjne i jestem pewna, że i Wam posmakują. Nuggets obtoczyłam w drobno zmielonych migdałach (mączka migdałowa) i uważam, że jest to strzał w dziesiątkę. Są chrupiące z zewnątrz, rumiane, a w środku mięciutkie. Farsz powinien być dość lepki, ale zwarty,… Czytaj dalej…
Czasem niewiele trzeba by zwykłe kanapki „zaczarować” i przemienić w niewielkie kanapeczki na każdą okazję. Zamiast zwykłych pomidorów proponuję małe koktajlowe pomidorki, zamiast plasterka sera – ser zwinięty w rulonik, a zamiast masła twarożek ze szczypiorkiem. I karnawałowe kanapeczki gotowe. Każdą przebiłam wykałaczką by goście bez problemu po nie… Czytaj dalej…
Idealne małe danie na Sylwestra lub inną karnawałową uroczystość albo po prostu kolację w miłym gronie. Tartinki z łososiem i twarożkiem, to małe kanapeczki, które są takie na jeden kęs. Idealne by podjadać podczas spotkania w miłym gronie. Tartinki przełożyłam twarożkiem ze szczypiorkiem, zamiast szczypiorku możecie wykorzystać pietruszkę lub… Czytaj dalej…
Jeśli macie ochotę na małą przekąskę lub smaczną, ale lekką kolację, to zachęcam Was do spróbowania figi z sosem cynamonowo-imbirowym. Smakuje pysznie, lekko słodko i korzennie, a jej przygotowanie jest bardzo proste. Za to podana na talerz na pewno wzbudzi zachwyt – najpierw wizualny a potem smakowy :) Chociaż… Czytaj dalej…
Upieczone słodkie ziemniaki podane z orzeszkami piniowymi i serem owczym pecorino, to fajny pomysł na niewielką przekąskę czy kolację. Bataty czy jak kto woli pataty, mają lekko słodki orzechowy smak, a w połączeniu z orzeszkami piniowymi smakują wyśmienicie. Dodatek sera owczego dodaje całemu daniu wyrazistości. Jeśli nie macie owczego… Czytaj dalej…
Pachnące i aromatyczne pomidory, które mogą być świetnym dodatkiem do obiadu. Możecie również podać je jako samodzielne danie. Zapiekane pomidory nafaszerowałam fetą, porem i czosnkiem. Pachną latem, kuszą kolorem i smakują wyśmienicie. Nie są trudne do przygotowania. Farsz najpierw podsmażyłam lekko na patelni, dzięki temu pomidory krócej piekłam i… Czytaj dalej…
Pyszne i aromatyczne danie. Delikatne zielone szparagi i aromatyczna szynka parmeńska, a do tego sos śmietanowo-serowy. Pycha! Szparagi zapiekane w szynce parmeńskiej smakują pysznie, nie są trudne do zrobienia, a na pewno zaskoczą gości. Zaskoczą bądź nie, bo danie jest co raz bardziej popularne, ale na pewno zachwycą, bo… Czytaj dalej…
Uwielbiam takie owocowe sałatki. Sałatki, które sycą, są niesamowicie smaczne a jednocześnie są lekkie. Tym razem lekka sałatka z żółtych owoców. Gruszka, melon, ananas i banan, a do tego odrobina kapusty pekińskiej i maślanki. Całość lekka, smakowita i niesamowicie pyszna. To taka sałatka, którą spokojnie możecie zjeść na kolacje… Czytaj dalej…
Zgodnie z Waszym życzeniem, kolejne danie jarskie, a w dodatku szybkie. Omlet warzywny idealny na kolację i mniejszy obiad. To taki troszkę omlet, troszkę naleśnik, bo z jednej strony nie jest zawijany, a z drugiej nie jest szczególnie gruby jak zwykłe omlety. Sądzę jednak, że chyba bliżej mu do… Czytaj dalej…
Amerykańskie naleśniki, czyli pancakes zawitały dziś do nas. Poranek zaczął się tak miło, że aż musiałam zrobić coś pysznego. Kiedy po tak długim czasie, promienie słoneczne rano przdostały się przez zaśnieżone okna dachowe, to poczułam, że chyba idzie wiosna! A to był wystarczający pretekst do zrobienia pancakes. Moje pancakes… Czytaj dalej…
