Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Grill
Dania z grilla, któż ich nie lubi? My uwielbiamy. Przepisy na grilla proste i pyszne. Kiełbasa z grilla, boczek a także mięsiwo z marynaty na grillu przygotowane. Nie zabraknie też ryb z grilla, owoców i warzyw, bo na grilla nie tylko mięso, wegetariańskie dania z grilla też będą.
Podczas pikniku pod chmurką gustuje w prostych smakołykach, najbardziej lubię jabłka z grilla, takie długo grillowane, aż do miękkości. Pachnące cynamonem lub imbirem. Dla łasuchów z dodatkiem miodu lub cukru, choć dla mnie są wystarczająco słodkie. Takie grillowane jabłka lubię też z kwaskowatą konfiturą z żurawiny (najlepiej domową).
Dobierając wino należy zwrócić uwagę na informacje zawarte na etykiecie – ważna jest nie tylko odmiana i kolor, ale także kraj pochodzenia, grona z których zostało wyprodukowane oraz zawartość cukru resztkowego, od którego zależy słodkość wybranego trunku. Dowiedz się, jak dobierać wino do poszczególnych potraw.
Jeśli szukacie szybkiego przepisu na rybę z grilla, to polecam Wam tego cytrynowego pstrąga. Ma delikatny cytrynowo-ziołowy aromat, przygotujecie go w kilka chwil, a w dodatku ładnie wygląda na półmisku. Do tego dania możecie wybrać inną rybę, chociaż pstrąg jest delikatny i ciekawie przechodzi grillowymi aromatami.
Najbardziej lubię ziemniaki z ogniska, ale nie zawsze jest gdzie rozpalić ognisko, a wtedy sięgamy po ziemniaki z grilla. Takie ziemniaki z masełkiem są również smaczne, lubię je posypać ziołową solą lub mieszanką przypraw. Czasem do środka wkładam też ząbek czosnku.
Proste bezmięsne danie z grilla. Grillowane pory z łososia świetnie sprawdzą się w roli przystawki. Do środka możecie włożyć zamiast łososia inne dodatki: paprykę (najlepiej różnokolorową), pomidora albo kawałki kurczaka. Proponuję podawać z ketchupem.
Czyli szaszłyki dla prawdziwych mężczyzn ;-) Trochę na zasadzie skojarzeń z plackiem po zbójnicku, nazwałam je szaszłyki drwala, a tak naprawdę to aromatyczne szaszłyki z boczkiem, cebula i ziemniakami. Bardzo sycące. Dodatek boczku nadaje im niesamowitego aromatu – bardzo kuszącego.
Jeśli szukacie na grilla ciekawego przepisu, to polecam Wam grillowany camembert z cebulą. Najlepszy na ciepło (moim zdaniem, chociaż zdanie były podzielone). W środku ma cebulę, a przed podaniem dodatkowo skropiłam go octem balsamicznym, przez co jest bardziej wyrazisty.
Rewelacyjne danie z grilla, czyli grillowane warzywa podane z sosem tzatziki (lub innym Waszym ulubionym). Możecie przygotować dowolne warzywa, chociaż przyznam, że te wyjątkowo wszystkim smakowały (cukinia, brokuł, papryka, pieczarki). Nie bez znaczenia jest tutaj sos, który dopełnia całą potrawę.
Jeśli zamiast kiełbasy z grilla macie ochotę na coś lżejszego, to ta sałatka z grillowanym kurczakiem będzie akurat. Prosta, smaczna i sycąca. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a można wszystko dowolnie zmieniać, dodawać inne składniki, mieszać itd. W tej wersji to obsypany przyprawami kurczak, grillowany i podany z sałatką.
Bardzo smaczna, niewielka przekąska idealna przed daniem głównym (oczywiście z grilla). Te małe grillowane roladki z cukinii są świetne zarówno na ciepło, jak i na zimno. U nas to takie małe co nie co, na jeden kęs. Na patyczki możecie jednorazowo nadziać więcej roladek albo prócz pomidorków dodać inne ulubione warzywa.
