Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Grill
Dania z grilla, któż ich nie lubi? My uwielbiamy. Przepisy na grilla proste i pyszne. Kiełbasa z grilla, boczek a także mięsiwo z marynaty na grillu przygotowane. Nie zabraknie też ryb z grilla, owoców i warzyw, bo na grilla nie tylko mięso, wegetariańskie dania z grilla też będą.
Prosta i smaczna ryba z grilla. Delikatny pstrąg napełniony masełkiem ziołowym, a następnie grillowany smakuje wyśmienicie. To jedno z tych dań na grilla, które robi się bardzo szybko, a w dodatku jest zdrowe :) Do takiego pstrąga możecie podać grillowane warzywa z sosem tzatziki, całość świetnie się komponuje.
Sezon grillowy w pełni, dlatego dzisiaj zachęcam Was do przygotowania delikatnej ryby, jaką jest okoń. Okoń z grilla smakuje wyśmienicie, postawiłam na najprostsze przygotowanie jakie tylko jest możliwe, czyli cytrynę i zioła prowansalskie. Dzięki temu danie jest błyskawiczne, delikatne i smaczne.
Danie z wołowiny, najlepiej na grillu, czyli burgery z grilla. Wyśmienite, a przygotowane na węglowym grillu zyskają fajnego aromatu. U nas dzisiaj przygotowane na grillowej patelni, wcale nie mniej smaczne. Cały tłuszczyk się wytopił, a burgery były wyśmienite. Do tego fasolka szparagowa i obiad gotowy.
Coś dla wielbicieli serów. Tym razem marynowany camembert z grilla, bardzo aromatyczny, a w dodatku po grillowaniu nabiera bardzo fajnego aromatu. Do tego świetnie będzie pasować konfitura z żurawiny.
Chyba nie ma szybszego dania z grilla niż szaszłyki (może poza kiełbasą). Poza tym danie jest uniwersalne, przez to, że można dać różne dodatki. Mogą to być warzywa (im bardziej kolorowe tym lepiej) a mogą być inne mięsa (jak w szaszłyki drwala) czy owoce (polecam szaszłyki z owocami). Dzisiaj szaszłyki klasyczne. Mięso i warzywa.
Podczas pikniku pod chmurką gustuje w prostych smakołykach, najbardziej lubię jabłka z grilla, takie długo grillowane, aż do miękkości. Pachnące cynamonem lub imbirem. Dla łasuchów z dodatkiem miodu lub cukru, choć dla mnie są wystarczająco słodkie. Takie grillowane jabłka lubię też z kwaskowatą konfiturą z żurawiny (najlepiej domową).
Dobierając wino należy zwrócić uwagę na informacje zawarte na etykiecie – ważna jest nie tylko odmiana i kolor, ale także kraj pochodzenia, grona z których zostało wyprodukowane oraz zawartość cukru resztkowego, od którego zależy słodkość wybranego trunku. Dowiedz się, jak dobierać wino do poszczególnych potraw.
Jeśli szukacie szybkiego przepisu na rybę z grilla, to polecam Wam tego cytrynowego pstrąga. Ma delikatny cytrynowo-ziołowy aromat, przygotujecie go w kilka chwil, a w dodatku ładnie wygląda na półmisku. Do tego dania możecie wybrać inną rybę, chociaż pstrąg jest delikatny i ciekawie przechodzi grillowymi aromatami.
Najbardziej lubię ziemniaki z ogniska, ale nie zawsze jest gdzie rozpalić ognisko, a wtedy sięgamy po ziemniaki z grilla. Takie ziemniaki z masełkiem są również smaczne, lubię je posypać ziołową solą lub mieszanką przypraw. Czasem do środka wkładam też ząbek czosnku.
Proste bezmięsne danie z grilla. Grillowane pory z łososia świetnie sprawdzą się w roli przystawki. Do środka możecie włożyć zamiast łososia inne dodatki: paprykę (najlepiej różnokolorową), pomidora albo kawałki kurczaka. Proponuję podawać z ketchupem.
