Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Desery na zimno
Niewielkie desery na zimno są szybkie, proste i bardzo smaczne. Jednym z najlepszych deserów na zimno jest śmietankowa panna cotta! Poza tym uwielbiam chłodne małe serniczki i desery na jogurcie, desery z czekoladą albo słodkimi owocami.
Serniczek, który jest lekki jak piórko, jeśli powiem, że ten serniczek na zimno z poziomkami to istne „niebo..” to nie będzie w tym ani grama przesady. Jest pyszny. W zasadzie nie wiem czy lepszy jest ten czy ten w drugiej wersji polany sosem jagodowym na ciepło… mmmm. Obydwa są… Czytaj dalej…
Deser, który zrobicie w kilka minut. Serniczek z sosem jagodowym to delikatny deser, zrobiony z serka homogenizowanego i usztywniony żelatyną. Ja proponuję tym razem podać z ciepłym (tak, tak) sosem jagodowym. Smakuje wyśmienicie! Chłodny serniczek polany ciepłym sosem z jagód, dla łasuchów polecam jeszcze do tego zestawu małą kostkę… Czytaj dalej…
Moje ulubione – lody ciasteczkowe. Pyszne waniliowo-śmietankowe z kawałkami kruchych ciasteczek. Mmmm, no pycha! Wybierając ciasteczka polecam Wam kruche oblane czekoladą, efekt jest wtedy fantastyczny. Jeśli zaś chodzi o bazę lodów, to tym razem zrobiłam lody z wykorzystaniem całych jajek, śmietany, cukru i mleka w związku z tym są… Czytaj dalej…
Pyszniutki sernik na zimno, idealny na lato. Bajecznie prosty przepis, który bez problemu zrobi każdy. Delikatny w smaku, lekki w konsystencji. Ja przybrałam mój sernik na zimno truskawkami, wiórkami czekolady i listkami świeżej mięty. Wy możecie dowolnymi owocami lub po prostu posypać startą na tarce łaciatą czekoladą. Łaciatą znaczy,… Czytaj dalej…
Macie ochotę na małe co nie co? To zapraszam Was na lekki sernik na zimno. Lekki, bo na serku waniliowym i mleku, jedyne szaleństwo to rozpuszczona czekolada na wierzchu i słodkie kandyzowane wisienki, które uwielbiam. Serniczek jest delikatny, a każdy jego kawałek jest wagi piórkowej. Nie ma tu twarogu,… Czytaj dalej…
Małe „co nie co” dla dzieci i nie tylko. Myszka z serka to idealny deser, słodki a jednocześnie mało kaloryczny, smaczny i śliczny. Zrobienie takiej myszki zajmie Wam chwil kilka, a ile radości! Myszkę z serka zrobić najłatwiej z sera mielonego, ja robiłam z takiego kupnego w małym kubełku,… Czytaj dalej…
Czekolada uważana jest za afrodyzjak, a w takim czekoladowym deserze to już na pewno! Proponuję Wam dzisiaj zrobić szybki, pyszny czekoladowy deser i przybrać go małymi cukrowymi serduszkami. Panna cotta czekoladowa, bo o niej mówię jest na bazie śmietany, jej przygotowanie zajmie Wam chwilę, a uczta dla podniebienia jest… Czytaj dalej…
Gruszka nashi, czasem nazywana gruszką koreańską albo chińską, najlepiej smakuje schłodzona. A skoro tak to dobrze współgra z deserami na zimno. Nashi przypomina w smaku naszą rodzimą gruszkę, jest troszkę twardsza, bardziej soczysta, troszkę przypomina jabłko. Miąższ ma taki ziarnisty. Ogólnie jest bardzo orzeźwiająca, choć w smaku mało wyrazista…. Czytaj dalej…
Deser na zimno, troszkę na pierwszy rzut oka przypominający kopiec kreta, ale jest to coś innego :) To deser zrobiony na bazie budyniu nadziany wiśniami a całość dopełniają kawałki murzynka. A w zasadzie powinnam zacząć odwrotnie. To deser z murzynkiem na brzegach a środkiem budyniowym z zatopionymi wisienkami. A… Czytaj dalej…
Turecki przysmak, coś podobnego do galaretek, chociaż bardziej mmm… klajstrowate :) Zrobiłam je jakiś czas temu i zastanawiałam się długo czy aby na pewno przepis ten podawać. Nam średnio posmakowały, chyba troszkę zbyt mdłe, ale z drugiej strony to taki przysmak, który za mną długo chodził i który miałam… Czytaj dalej…
