Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Desery na zimno
Niewielkie desery na zimno są szybkie, proste i bardzo smaczne. Jednym z najlepszych deserów na zimno jest śmietankowa panna cotta! Poza tym uwielbiam chłodne małe serniczki i desery na jogurcie, desery z czekoladą albo słodkimi owocami.
Z okazji dnia dziecka prosty deser, który posmakuje i dużym i małym. Deser z bitą śmietaną i owocami mogą również (z niewielką pomocą dorosłych) przygotować samodzielnie dzieci. Pamiętam z dzieciństwa, że prócz gofrów ze starej gofrownicy, to właśnie owoce z bitą śmietaną w okresie letnim często gościły u nas na stole. Z tą tylko różnicą, że smietana była w sprayu, ale ta ubijana jest o wiele smaczniejsza :)
Małe lekkie desery na bazie serka homogenizowanego. Możecie je dosłodzić cukrem lub słodzikiem. Możecie też po prostu dodać kakao i nic więcej. Takie małe serniczki w szklankach będą super również dla osób na wszelkich dietach (o ile dobierze się właściwy serek).
Deser, który jest ucztą nie tylko dla podniebienia, ale i dla oczu. Taki deser możecie zrobić też w wersji dużej, w zwykłych salaterkach albo foremce, ja zrobiłam w malutkich okrągłych foremkach do tartinek i wyszło świetnie. To takie mini desery śmietanowe na jeden kęs.
To nawet nie tyle sernik, co rozpływający się w ustach serowy deser. Jest pyszny. Co prawda uprzedzę, że część gości troszkę marudziła, że za mało słodki (więc śmiało możecie sypnąć więcej cukru), ale konsystencję ma super. Jest taki gładki, śmietankowo-serowy. Na ten smak wpływ ma dodatek sera mascarpone, który… Czytaj dalej…
Delikatny deser czekoladowy z nutą pomarańczy. Jak dla mnie w sam raz, niezbyt słodki. Zrobiłam go na bazie śmietany i jajek, wyszedł rewelacyjny. Na wierzchu musu czekoladowego położyłam biszkopty. Deser bardzo łatwo zwarzyć, ale nie przejmujcie się, nawet jeśli Wam się to przytrafi, to po wystudzeniu nikt się nie… Czytaj dalej…
Lubię delikatne desery. Ostatnio zasmakowałam w serze ricotta, jest to troszkę delikatniejsza wersja naszego twarogu (przynajmniej w wielkim uproszczeniu) i świetnie sprawdza się jako baza deserów czy farsz do pierogów (ostatnio ravioli szpinakowe z ricottą). Tym razem zrobiłam deser z ricottą i pomarańczą, do środka dodałam troszkę soku ze… Czytaj dalej…
A dokładniej waniliowy deser na zimno w czekoladowym płaszczyku, lekkim i kruchym. A pod czekoladową powłoczką skrywany jest pyszny mus waniliowy i miękka figa. Deser wcale nie jest bardzo słodki, chyba, że pokusicie się o większą ilość cukru. Na pewno spodoba się gościom, a jego przygotowanie jest całkiem proste…. Czytaj dalej…
Duszki na Halloween albo Andrzejki? Czemu nie :) Te słodkie duszki są z białej czekolady, a w środku skrywają śmietanową galaretkę. Są delikatne, słodkie i rozpływają się w ustach. W pewien sposób dosłownie, bo są naprawdę delikatne. Nie powinny też zbyt długo leżeć poza lodówką, zresztą sami zobaczycie, że… Czytaj dalej…
Tak naprawdę to ten deser możecie zrobić w dowolnej formie, ja akurat wykorzystałam silikonową gwiazdkę, polałam musem czekoladowym i przyozdobiłam kolorową posypką, do której mam słabość :) Serniczek na zimno, który dzisiaj mam dla Was, jest niesamowicie delikatny. Zrobiłam go na bazie jogurtu 0% z dodatkiem twarogu i odrobiny… Czytaj dalej…
Deser, który spodoba się i małym i dużym. Śnieżynka z galaretkami, to deser na zimno, który jest troszkę przypomina sernik na zimno. Jednak prócz sera dałam też jogurt 0%, a dzięki temu deser jest delikatny i taki lekki. A przede wszystkim deser jest bardzo kolorowy i smaczny. Deser śnieżynka… Czytaj dalej…
