Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Desery na zimno
Niewielkie desery na zimno są szybkie, proste i bardzo smaczne. Jednym z najlepszych deserów na zimno jest śmietankowa panna cotta! Poza tym uwielbiam chłodne małe serniczki i desery na jogurcie, desery z czekoladą albo słodkimi owocami.
Pomysł na deser walentynkowy w kieliszku, bardzo prosty i smaczny. To deser z dwóch składników – sera i galaretki, nie ma żelatyny, której zapachu część z Was nie lubi, za to jest galaretka. Wybrałam truskawkową i jako dodatek truskawki, ale śmiało sięgnijcie po swoją ulubioną: brzoskwiniową, agrestową itd.
Bananowiec to kolejny deser na zimno z przepisu mojej Mamy, myślę, że zasmakuje Wam tak samo jak wyśmienity sernik na zimno na krakersach bez żelatyny. A bananowiec to deser na bazie bananów, masła i galaretek. Jest po prostu wyśmienity. To jeden z tych deserów, który je się bez opamiętania :) Przepis na bananowiec jest naprawdę prosty, w zasadzie wystarczy wszystko wymieszać i schłodzić.
Po Sylwestrze często zostaje troszkę szampana lub wina musującego, szkoda wylewać a bąbelki uciekają. Proponuję wykorzystać wino musujące i zrobić szampańskie galaretki… z szampanem właśnie. Bez względu na to, czy wybierzecie szampana, wino musujące, zwykłe wino czy picolo to wyjdzie pysznie. Prócz szampana do galaretki dodajcie syrop z brzoskwiń i same brzoskwinie, otrzymacie fantastyczny deser i zaryzykuję stwierdzeniem, że kolejnym razem kupicie wino specjalnie do zrobienia takiej galaretki :)
Najprostszy na świecie przepis na sernik na zimno. Potrzebujecie tylko dwóch składników: ulubionej galaretki i sera. Przygotowanie tego sernika jest bajecznie proste, a co ważne sernik jest przepyszny. Jest delikatny, ma konsystencję musu i może mieć Wasz ulubiony smak.
Jak Sylwester to szampan, a jak szampan to truskawki! Połączenie idealne :) a co powiecie na szampańskie desery na Sylwestra? Tak naprawdę to szampan tylko z wyglądu, bo deser jest całkowicie bez alkoholu. Za to sam deser to rodzaj galaretki, szampana udaje galaretka na bazie soku ananasowego i syropu brzoskwiniowego a pianka to tak naprawdę usztywniony twarożek. Truskawka jest prawdziwa :)
Uwielbiam serniki, zarówno te pieczone, jak i te na zimno. Dzisiejszy czekoladowy sernik na zimno jest wyśmienity, szczególnie polecam Wam wybrać miękki ser albo zmieszać taki trzykrotnie mielony z serkiem waniliowym homogenizowanym. Wtedy całość będzie delikatniejsza. Do sernika możecie też dodać roztopioną czekoladę albo jej kawałki – pycha!
Najlepszy sernik na zimno na krakersach, bez dodatku żelatyny to właśnie sernik z przepisu mojej Mamy. W naszej rodzinie nikt nie potrafi wyobrazić sobie rodzinnego spotkania bez popisowych ciast moich rodziców. Mój Tato robi najlepszego cytryniaka, czyli cytrynową babkę, która wiem, że skradła i Wasze serca :) Za to moja Mama robi pyszny sernik na zimno na krakersach. Przygotowany na serku, maśle, z dodatkiem kakao i wiórków kokosowych. Pycha.
Chocolate chouriço, czyli przysmak, który znany jest w wielu krajach. Między innymi w Portugalii, ale znajdziecie go chyba wszędzie. I na pewno i Wy go znacie, choć w trochę innej odsłonie, jako blok czekoladowy. Desery są dość podobne, choć blok był przysmakiem w PRl-u zastępującym czekoladę, a czekoladowy salceson to istna czekoladowa rozpusta :)
Tiramisu to jeden z popularniejszych deserów włoskich, a nawet odważę się powiedzieć, że to nie tylko popularny, ale też jeden z najlepszych deserów na świecie. Dzisiaj zapraszam Was na najbardziej klasyczne tiramisu, na bazie kremu z jaj (wyparzonych nie musicie się obawiać) oraz prawdziwego włoskiego serka mascarpone. Pycha! Ach i oczywiście na bazie biszkoptów savoiardi (domowych lub kupnych).
Pyszny deser z kaszy manny, lekki, słodki pudding, najlepszy z kwaskowym musem z malin. Pycha. Taki pudding na pewno kojarzycie z takich kupnych, do których ja osobiście mam słabość, przyznaję. Można go zrobić bez problemu w domu, cały sekret pysznego puddingu tkwi w dodatku śmietanki kremówki. Dzięki temu deser jest smaczniejszy.
