Przepisy na Desery na zimno

Niewielkie desery na zimno są szybkie, proste i bardzo smaczne. Jednym z najlepszych deserów na zimno jest śmietankowa panna cotta! Poza tym uwielbiam chłodne małe serniczki i desery na jogurcie, desery z czekoladą albo słodkimi owocami.

Serniczek z poziomkami

Serniczek, który jest lekki jak piórko, jeśli powiem, że ten serniczek na zimno z poziomkami to istne “niebo..” to nie będzie w tym ani grama przesady. Jest pyszny.

W zasadzie nie wiem czy lepszy jest ten czy ten w drugiej wersji polany sosem jagodowym na ciepło… mmmm. Obydwa są smaczne :) A, że akurat miałam jeszcze poziomki na balkonowym krzaczku to z przyjemnością nimi udekorowałam serniczek. Okazały się świetnym dodatkiem do takiego deseru. Polecam Wam taką kompozycję smaku, dla mnie to smak wręcz bajkowy. Smacznego!


Serniczek z sosem jagodowym na ciepło

Deser, który zrobicie w kilka minut. Serniczek z sosem jagodowym to delikatny deser, zrobiony z serka homogenizowanego i usztywniony żelatyną. Ja proponuję tym razem podać z ciepłym (tak, tak) sosem jagodowym. Smakuje wyśmienicie!

Chłodny serniczek polany ciepłym sosem z jagód, dla łasuchów polecam jeszcze do tego zestawu małą kostkę mlecznej czekolady i rozpusta murowana :) Zachęcam Was gorąco do spróbowania takiego deseru. Smacznego.


Lody ciasteczkowe

Moje ulubione – lody ciasteczkowe. Pyszne waniliowo-śmietankowe z kawałkami kruchych ciasteczek. Mmmm, no pycha! Wybierając ciasteczka polecam Wam kruche oblane czekoladą, efekt jest wtedy fantastyczny.

Jeśli zaś chodzi o bazę lodów, to tym razem zrobiłam lody z wykorzystaniem całych jajek, śmietany, cukru i mleka w związku z tym są bardzo proste i nie ma problemu co zrobić z pozostałymi białkami. Przepis znalazłam w książeczce dołączonej do maszyny do lodów (chociaż i bez niej można zrobić) i naprawdę lody wyszły świetne w smaku. A do tego dodałam pokruszone ciasteczka, więc te ciasteczkowe lody nie mogły wyjść inaczej niż po prostu pysznie!

Polecam Wam gorąco moje ulubione lody ciasteczkowe, możecie podawać je dodatkowo z małymi ciasteczkami, goście na pewno będą zachwyceni :) Smacznego.


Sernik na zimno

Pyszniutki sernik na zimno, idealny na lato. Bajecznie prosty przepis, który bez problemu zrobi każdy. Delikatny w smaku, lekki w konsystencji. Ja przybrałam mój sernik na zimno truskawkami, wiórkami czekolady i listkami świeżej mięty. Wy możecie dowolnymi owocami lub po prostu posypać startą na tarce łaciatą czekoladą. Łaciatą znaczy, że troszkę białej a troszkę mlecznej, wtedy taki serniczek efektownie wygląda :)

Ten sernik na zimno jest na serkach homogenizowanych z dodatkiem twarogu. Najlepszą rekomendacją dla ciasta jest to jak szybko znika ze stołu – zdradzę, że zniknął w kilka chwil i każdy chciał jeszcze dokładkę ;-) i pomyśleć, że to tak niewiele pracy. Zachęcam Was do zrobienia, a na filmiku możecie przekonać się, że ten sernik na zimno jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Smacznego.


Serniczek lekki na zimno

Macie ochotę na małe co nie co? To zapraszam Was na lekki sernik na zimno. Lekki, bo na serku waniliowym i mleku, jedyne szaleństwo to rozpuszczona czekolada na wierzchu i słodkie kandyzowane wisienki, które uwielbiam. Serniczek jest delikatny, a każdy jego kawałek jest wagi piórkowej. Nie ma tu twarogu, tylko lekki serek i mleczko.

To taki serniczek, który robię zawsze w malutkiej foremce, taki dodatek wśród innych ciast, po który każdy sięga z przyjemnością. Dodatkowo są lekkie biszkopty, które tworzą fajny “płotek”. Lekki serniczek na zimno jest bardzo smaczny. A jeśli chcecie jeszcze lżejszą wersję, to proponuję zrezygnować z czekolady. Smacznego.


Myszka z serka

Małe “co nie co” dla dzieci i nie tylko. Myszka z serka to idealny deser, słodki a jednocześnie mało kaloryczny, smaczny i śliczny. Zrobienie takiej myszki zajmie Wam chwil kilka, a ile radości!

Myszkę z serka zrobić najłatwiej z sera mielonego, ja robiłam z takiego kupnego w małym kubełku, wyszło pysznie. Jeśli nie macie takiego to można zrobić (wersja szybka) mieszając troszkę twarogu z serkiem waniliowym.

Myszka z serka to jeden z przepisów do akcji “Gotowanie z dziećmi“, przepis jest na tyle prosty, że bez problemu taką myszkę może zrobić dziecko z Waszą niewielką pomocą. A ile zabawy! Polecam ;-)


Panna cotta czekoladowa

Czekolada uważana jest za afrodyzjak, a w takim czekoladowym deserze to już na pewno! Proponuję Wam dzisiaj zrobić szybki, pyszny czekoladowy deser i przybrać go małymi cukrowymi serduszkami. Panna cotta czekoladowa, bo o niej mówię jest na bazie śmietany, jej przygotowanie zajmie Wam chwilę, a uczta dla podniebienia jest niesamowita.

I bez względu na to czy lubicie Walentynki czy też uważacie je za okropnie komercyjne święto, pozwólcie sobie na chwilkę zapomnienia :) Dla mnie pycha! A wszystkim na diecie proponuję użyć połowy śmietany, a drugą połowę zastąpić mlekiem. Wtedy będzie to lżejsza, mniej kaloryczna wersja, ale panna cotta czekoladowa będzie tak samo smaczna :) Życzę wszystkim miłego dnia. Smacznego.


Deser z gruszką nashi

Gruszka nashi, czasem nazywana gruszką koreańską albo chińską, najlepiej smakuje schłodzona. A skoro tak to dobrze współgra z deserami na zimno. Nashi przypomina w smaku naszą rodzimą gruszkę, jest troszkę twardsza, bardziej soczysta, troszkę przypomina jabłko. Miąższ ma taki ziarnisty. Ogólnie jest bardzo orzeźwiająca, choć w smaku mało wyrazista.

Gruszkę nashi stanowi dopełnienie mojego słodkiego deseru opartego o śmietanę i słodkie mleko kondensowane. Połączenie słodkiego, mlecznego deseru i soczystej gruszki jest naprawdę smaczne :) Polecam na wieczorne małe co nie co.


Deser budyniowy z wiśniami i murzynkiem

Deser na zimno, troszkę na pierwszy rzut oka przypominający kopiec kreta, ale jest to coś innego :) To deser zrobiony na bazie budyniu nadziany wiśniami a całość dopełniają kawałki murzynka. A w zasadzie powinnam zacząć odwrotnie. To deser z murzynkiem na brzegach a środkiem budyniowym z zatopionymi wisienkami. A całość oblana czekoladą i posypana cukrowymi serduszkami.

Deser bardzo dobry i jest to fajny pomysł na wykorzystanie (nawet lekko czerstwego) murzynka. U mnie w domu o taki trudno, ale schowałam kawałek, jak tylko taki deser sobie wymyśliłam. Deser budyniowy z murzynkiem nie jest trudny, wymaga tylko troszkę cierpliwości, bo w lodówce musi się porządnie schłodzić. Ja strasznie przebierałam nogami i w kółko zaglądałam do lodówki sprawdzać czy aby już nie zesztywniał, aż w końcu zostawiłam go na noc :) a rano po śniadanku, w leniwą sobotę deser jak znalazł.

Jeśli znajdzie się u Was troszkę niezjedzonego murzynka, biszkoptu czy piernika to deser ten gorąco polecam, wtedy nic się nie zmarnuje a jeszcze zadowolone minki na twarzach domowników zobaczycie :) Smacznego.


Turecki przysmak, coś podobnego do galaretek, chociaż bardziej mmm… klajstrowate :) Zrobiłam je jakiś czas temu i zastanawiałam się długo czy aby na pewno przepis ten podawać. Nam średnio posmakowały, chyba troszkę zbyt mdłe, ale z drugiej strony to taki przysmak, który za mną długo chodził i który miałam ochotę sprawdzić. Dlatego nie chcę go całkowicie przekreślać, tym bardziej, że postrzeganie smaków jest bardzo różne. Może za jakiś czas ich zapragnę. Czasem tak mam ;-)

Ten przepis to efekt mojego buszowania po zagranicznych stronach, najbliżej mu do tego ze strony Candy About. Ja robiłam malutką porcję, kilkanaście kosteczek.

Myślę, że warto zrobić, bo to coś innego i samemu wyrobić sobie zdanie na temat turkish delight, tym bardziej, że ja proponuję z sokiem malinowym, a w oryginale są z wodą różaną. Można jeszcze dodać w środek migdały, orzeszki, wiórki kokosowe. A na koniec koniecznie trzeba obtoczyć w cukrze pudrze.