Czekolada uważana jest za afrodyzjak, a w takim czekoladowym deserze to już na pewno! Proponuję Wam dzisiaj zrobić szybki, pyszny czekoladowy deser i przybrać go małymi cukrowymi serduszkami. Panna cotta czekoladowa, bo o niej mówię jest na bazie śmietany, jej przygotowanie zajmie Wam chwilę, a uczta dla podniebienia jest niesamowita.

I bez względu na to czy lubicie Walentynki czy też uważacie je za okropnie komercyjne święto, pozwólcie sobie na chwilkę zapomnienia :) Dla mnie pycha! A wszystkim na diecie proponuję użyć połowy śmietany, a drugą połowę zastąpić mlekiem. Wtedy będzie to lżejsza, mniej kaloryczna wersja, ale panna cotta czekoladowa będzie tak samo smaczna :) Życzę wszystkim miłego dnia. Smacznego.

Czytaj cały przepis »

Gruszka nashi, czasem nazywana gruszką koreańską albo chińską, najlepiej smakuje schłodzona. A skoro tak to dobrze współgra z deserami na zimno. Nashi przypomina w smaku naszą rodzimą gruszkę, jest troszkę twardsza, bardziej soczysta, troszkę przypomina jabłko. Miąższ ma taki ziarnisty. Ogólnie jest bardzo orzeźwiająca, choć w smaku mało wyrazista.

Gruszkę nashi stanowi dopełnienie mojego słodkiego deseru opartego o śmietanę i słodkie mleko kondensowane. Połączenie słodkiego, mlecznego deseru i soczystej gruszki jest naprawdę smaczne :) Polecam na wieczorne małe co nie co.

Czytaj cały przepis »

Deser na zimno, troszkę na pierwszy rzut oka przypominający kopiec kreta, ale jest to coś innego :) To deser zrobiony na bazie budyniu nadziany wiśniami a całość dopełniają kawałki murzynka. A w zasadzie powinnam zacząć odwrotnie. To deser z murzynkiem na brzegach a środkiem budyniowym z zatopionymi wisienkami. A całość oblana czekoladą i posypana cukrowymi serduszkami.

Deser bardzo dobry i jest to fajny pomysł na wykorzystanie (nawet lekko czerstwego) murzynka. U mnie w domu o taki trudno, ale schowałam kawałek, jak tylko taki deser sobie wymyśliłam. Deser budyniowy z murzynkiem nie jest trudny, wymaga tylko troszkę cierpliwości, bo w lodówce musi się porządnie schłodzić. Ja strasznie przebierałam nogami i w kółko zaglądałam do lodówki sprawdzać czy aby już nie zesztywniał, aż w końcu zostawiłam go na noc :) a rano po śniadanku, w leniwą sobotę deser jak znalazł.

Jeśli znajdzie się u Was troszkę niezjedzonego murzynka, biszkoptu czy piernika to deser ten gorąco polecam, wtedy nic się nie zmarnuje a jeszcze zadowolone minki na twarzach domowników zobaczycie :) Smacznego.

Czytaj cały przepis »

Persymonę, słodki owoc o smaku lekko zbliżonym do miękkiej brzoskwini, połączyłam z delikatnym jogurtem i słodkim cukrem trzcinowym. Tak powstał jogurtowy deser z persymoną, który uważam za idealnie lekki, delikatny i w sam raz na wieczór. To takie małe, nie za słodkie “co nie co” dla wieczornych łasuchów.

W porównaniu do innych deserów na śmietanie, ten jest na jogurcie 0%. To super rozwiązanie dla wszystkich, którzy dbają o linię. Jedynym szaleństwem jest tutaj odrobinka cukru trzcinowego i niewiele mleka skondensowanego, które można zastąpić większą częścią jogurtu.

No a pomijając aspekty dietetyczne, jogurtowy deser z persymoną jest po prostu pyszny. Jogurtowy w smaku, z kawałkami miękkiej i słodkiej persymony i ten cukier tak fajnie dopełnia jego smak. Polecam wszystkim bez wyjątku.

Czytaj cały przepis »

Małe słodkie “co nie co”, czyli leciutkie białe pianki otoczone gorzkim kakao. Są lekkie, tak lekkie, że aż są zabawne. Słodkie, ale nie za bardzo. To takie niewielkie coś, co w smaku odrobinkę przypomina “gołe” ptasie mleczko tylko, że jest od niego lżejsze. Tak w skrócie smakują lekkie słodkie panki z kakao.

Te lekkie słodkie pianki z kakao to moja wariacja na temat jajek i żelatyny. Wyszło naprawdę smacznie, a w dodatku pianki okazały się lżejsze w dotyku niż sądziłam, co bardzo nas rozbawiło. Poniżej są proporcje na kilkanaście kosteczek tego smakołyku i to jest taka ilość w sam raz, aby się nie zasłodzić. Polecam do herbatki na babskie pogaduszki lub do postawienia na stole prócz ciasta, gdy odwiedzą goście.

Czytaj cały przepis »

Lubię owoc granatu, a połączenie soczystych pesteczek z kokosem chodziło za mną od dawna. Deser okazał się pyszny i jestem bardzo zadowolona z tego zestawu smaków. Słodycz migdałów i kokosa fantastycznie współgra z soczystością, ale czasem też cierpkością granatu. W moim migdałowo-kokosowym deserze z granatem nie zabrakło maleńkiej nuty alkoholu w postaci malibu. Dodatkowo podkreśla smak deseru.

Ten deser jest idealny na kolacje we dwoje, łagodny, słodziutki i prezentuje się niebanalnie :) Nam bardzo zasmakował, a jako że mam obecnie słabość do mleka zagęszczonego, to na pewno ponownie go niebawem skosztujemy. Smacznego.

Czytaj cały przepis »

Panna cotta jest jednym z moich ulubionych deserów. Dzisiaj zajadaliśmy się delikatną panną cottą o śmietankowo-waniliowym smaku z sokiem malinowym. To chyba najbardziej klasyczna wersja panny cotty jaką znam, no dobrze prawie, bo zrobiłam wersję light. Dodatek mleka sprawia, że jest delikatniejsza i oczywiście bardziej mleczna.

Dzisiejsza panna cotta jest w barwach malinowych, jest pyszna :) No i oczywiście zapraszam wszystkich na panne cotte z sokiem malinowym. Polecam sok lekko podgrzany. Ach i prawie zapomniałabym o cukrowych niteczkach, są bardzo słodkie!

Czytaj cały przepis »