Dekorowanie potraw

Delikatny krem do ozdabiania tortów i babeczek

Przepyszny leciutki krem do dekoracji tortów i babeczek, alternatywa dla ciężkiego, słodkiego amerykańskiego lukru maślanego a nawet mojego kremu z czekoladą. Tym razem przepyszny krem na bazie bitej śmietany, ale z galaretką. Jest smaczny a kolory uzyskacie dodając galaretki. To fajna alternatywa dla tych z Was, którzy mają problem z barwnikami. W dodatku taki krem jest smaczny!

Szpryca do dekoracji ciast – jak wybrać

Bardzo często mnie pytacie jaką szprycę do dekoracji ciast i babeczek polecam, którą kupić a która to totalny niewypał. Miałam kilka (jeśli nie kilkanaście) różnych kuchennych dekoratorów, więc dzisiaj kilka porad, na co zwrócić uwagę by mieć jeden super! A jeśli macie własne typy to piszcie koniecznie.

Dekoracja z karmelu – siatka

Pomysł na efektowną dekorację z karmelu – siatkę z karmelu, czyli słodką klatkę do dekoracji ciast czy lodów. Taką dekoracją z karmelu możecie też ozdobić tort (np. rewelacyjny tort chałwowy). Przygotowanie jej nie zajmuje wiele czasu, ale przyda Wam się termometr (ułatwia pracę), choć i bez niego dacie radę (na filmie widać dokładnie kolor karmelu itd.).

Czekoladowe plastry miodu

Efektowna, a zarazem prosta dekoracja deserów, czyli czekoladowe plastry miodu. Do przygotowania takiej słodkiej dekoracji potrzebujecie czekolady, najlepiej gorzkiej, a także folii bąbelkowej (tak, tak, tej do pakowania). Efekt końcowy jest świetny. Takimi czekoladowymi plastrami miodu ozdobiłam tort krókowy. Możecie również ozdobić desery z bitą śmietaną czy lody.

Dekoracja z mango – owocowy jeż

Tym razem prosta dekoracja z mango – owocowy jeż, który fajnie wygląda na stole. Taką dekorację możecie zrobić również z melona, a bez względu na wykorzystany owoc, sprawdzi się jako ozdoba deserów, przystawek, a nawet dań obiadowych. Do tej dekoracji najlepsze będą miękkie, dojrzałe owoce.

Muchomorki na kanapki

Jak byłam mała, to rodzice często robili mi pomidorowe muchomorki. Dzisiaj troszkę ulepszona wersja tamtych, bo dodatkowo z nóżką z oliwki. Takim kanapkom nikt się nie oprze. :) Naprawdę! Muchomorki na kanapki są świetne, a nie zajmą dużo czasu.

Motylek z pomidorków koktajlowych

Dzisiaj bardzo prosta dekoracja, ale chciałabym Wam w ten sposób podpowiedzieć, że czasem jedynie krojąc na plasterki i układając w odpowiedniej kolejności, można uzyskać fajne wzorki. Motylek z pomidorków koktajlowych to naprawdę prosta dekoracja, ale tak podane kanapki smakują o wiele lepiej. :) Możecie też na półmisku ułożyć w kształcie kwiatka czy motyla malutkie kanapeczki, czyli tartinki.

Myszka z rzodkiewki

Dzisiaj dekoracja potrawy, która spodoba się szczególnie najmłodszym, a będzie to myszka z rzodkiewki. Kiedy byłam małą dziewczynką, to takie rzodkiewkowe myszki często gościły na stole, a obok muchomorki z pomidorków czy warzywne kwiatki. Śniadania zawsze były o wiele smaczniejsze.

Róża z pomidora

Kolejny fajny sposób na udekorowanie śniadania czy też przystawek na party. Tym razem na warsztat bierzemy pomidora, a efektem jest… róża z pomidora. A dokładniej ze skórki. Dekoracja wymarzona dla tych z Was, którzy wolą jeść pomidory bez skróki, a tutaj mają dodatkowy pretekst. :)

Kwiatki z cukinii

Dzisiaj kolejna prosta, w dodatku w pełni jadalna, dekoracja potrawy, tym razem kwiatki z cukinii. Ich przygotowanie nie zajmie więcej niż 5 minut, za to będą fajną ozdobą półmiska z przystawkami. Takie kwiatki możecie też umieścić na talerzach obiadowych obok klasycznego kotleta mielonego i w ten sposób troszkę udekorować zwykłe jedzenie.

Dekoracyjne listki z ogórka

Cieszę się bardzo, że spodobał Wam się pomysł z dekoracją potraw, a poprzednia rzodkiewka-kwiatek okazała się łatwa i już zagościła na kilku stołach. Dzisiaj listki z ogórka, mogą być do kompletu z rzodkiewką albo jako „podstawa” do kanapek. Proste i… smaczne! :)

Dekoracja śniadania – różyczka z rzodkiewki

Ładnie podane danie jest smaczniejsze. :) W końcu jemy też oczami. Dzisiaj pomysł na szybką dekorację śniadania – różyczka z rzodkiewki. Niby nic, a na stole natychmiast robi się ładniej. My takie rzodkiewki pogryzamy z przyjemnością z masłem i solą. Do tego kanapki na domowym razowym pieczywie i mamy wspaniały początek dnia.