Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Dania z wieprzowiną
Mięso wieprzowe jest dość popularne w polskiej (i nie tylko) kuchni. Delikatne klopsiki i pulpeciki, albo kotlety mielone. Danie z wieprzowiną to również niesamowite spaghetti z mięsem mielonym czy pieczenie aromatyczne i smaczne.
Schab ze śliwką, podobnie gołąbki bardzo często gości na świątecznym stole (również przy mniejszych okazjach, jak zwykły obiad niedzielny). Najczęściej schab jadamy na ciepło, do obiadu, ale zdarza się również pokrojony na cieńsze plasterki, na zimno na kanapki. Najlepiej smakuje z domowym chlebem na zakwasie.
Rewelacyjne danie, czyli placek po zbójnicku. Jeśli lubicie ziemniaczane placki, to tego typu placek na pewno Wam posmakuje. Danie jest sycące (pyszny farsz na bazie mięsa i warzyw) i chociaż nie jest niskokaloryczne, to jest przepyszne.
Pomysł na smaczny obiad, czyli pieczona szynka z sosem grzybowym. Do tego możecie podać pieczone ziemniaki albo czeskie knedliczki, również polane takim sosem. Danie na pewno Wam posmakuje, a jego dodatkową zaletą jest fakt, że możecie zaserwować taki obiad podczas rodzinnej uroczystości.
Tradycyjnie satay to takie małe szaszłyki nadziane na bambusowe patyczki, możecie je spokojnie ugrilować. W naszej wersji jest pieczone w piekarniku. To też fajny pomysł na marynatę do dowolnego mięsa – jest aromatyczna i bardzo smaczna. Zachęcam do spróbowania.
Dzisiaj klasyczne danie, czyli pieczona szynka. To jedno z tych dań, które kojarzy mi się z domową, polską kuchnią. Pieczona szynka jest idealna zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jest pyszna, doprawiona klasycznymi polskimi przyprawami, jak chociażby jałowcem, a także innymi, które nadają jej wyrazistego, ale dość uniwersalnego… Czytaj dalej…
Kolejny pomysł na podanie polędwiczek wieprzowych. Ich miękkie i delikatne mięso świetnie współgra z innymi smakami. Tym razem zapraszam na polędwiczki musztardowe. Wcale nie są takie ostre, raczej delikatne, ale nie mdłe. Idealne w zestawieniu z ryżem. Polędwiczki musztardowe to dla mnie taki starodawny obiad, delikatne, ale doprawione mięso,… Czytaj dalej…
Tym razem coś ostrego, czyli polędwiczki wieprzowe w sosie pieprzowym. Danie niesamowicie smaczne, aromatyczne, o wyrazistym smaku i aromacie pieprzu. Sos zrobiłam na bazie pieprzu czarnego świeżo mielonego i białego wina. Jest rewelacyjny. Tak duszone polędwiczki przeszły aromatem i smakiem, a w środku pozostałe miękkie i w pewien sposób… Czytaj dalej…
Niewielkie kotleciki w kształcie kulek z dodatkiem aromatycznego mango i pachnącej limonki, lekko orientalne, a w dodatku niesamowicie smaczne. Takie pulpeciki z mango i limonką są świetnym pomysłem na obiad, podane z ryżem na pewno zachwycą domowników. Mango jest aromatyczne, ale moim zdaniem świetnie sprawdza się jako dodatek do… Czytaj dalej…
Pomysł na ciekawy obiad, czyli faszerowana papryka. W tej odsłonie farsz jest na bazie mięsa mielonego z cebulą, pomidorem i przyprawami. Danie w smaku jest rewelacyjne, w przygotowaniu proste, a na stole zawsze ma wzięcie :) Polecam Wam przygotować taką faszerowana paprykę, tym bardziej, że teraz papryka jest najbardziej… Czytaj dalej…
Danie, do którego przygotowania będzie Wam potrzebny jeden garnek, a jeszcze lepiej głęboka patelnia :) Pulpeciki z makaronem w sosie pomidorowym, to danie leniwe a bardzo smaczne. Suchy makaron wrzuca się do wywaru, w którym gotuję się pulpeciki, dzięki temu nabiera smaku a jednocześnie wciąga nadmiar sosu. Jest to… Czytaj dalej…
