Dania z makaronem są proste i sycące. Zaliczyć do nich można nie tylko spaghetti czy włoską lasagne, ale również lubiane, chyba przez wszystkich, kluski z truskawkami, albo słodszą wersję – makaron z gorącym sosem malinowym.
Proste danie z makaronem da miłośników kaparów. Spaghetti z kaparami przygotowałam na bazie zasmażki z dodatkiem suszonych pomidorów (możecie zastąpić koncentratem pomidorowym) i parmezanu. To wszystko doprawiłam gruboziarnistym pieprzem i oczywiście kaparami.
Kapary proponuję odsączyć, aby danie nie było zbyt kwaskowate. Spaghetti z kaparami możecie wzbogacić podając z koktajlowymi pomidorkami. Smacznego.
Pyszne letnie danie – makaron z jagodami, podany z kleksem kwaśnej, gęstej śmietany. Pycha! Taki obiadek zrobicie w kilka minut, a każdy z domowników będzie zachwycony. W zależności od własnych upodobań możecie dać mniej lub więcej cukru, zarówno troszkę słodsza wersja jak i ta bardziej kwaskowa znajdą swoich zwolenników :)
Makaron z jagodami to fantastyczna alternatywa dla pierogów z jagodami albo innego owocowego makaronu. Jeśli lubicie ciepłe dania, to mus jagodowy możecie wcześniej podgrzać, podobnie jak pokazywałam w przepisie na makaron z malinami. I na zimno i na ciepło smakuje pysznie.
Zachęcam Was gorąco do zrobienia makaronu z jagodami, a wcześniej jak zwykle zapraszam na krótki filmik. Smacznego.
Dzisiaj zapraszam Was na nietypowe danie, ale bardzo smaczne i oryginalne. Jest to Wasze danie, czyli czytelników, a związane jest z akcją na naszym forum – “wymyślamy dziwne danie“. Każdy mógł podać dowolny składnik dania, a ja obiecałam, że potem zrobię z tego coś dobrego :) Przyznam dość ryzykowne z mojej strony, ale wyszło rewelacyjnie!
Myślę, że wszyscy mieliśmy wiele zabawy i śmiechu (za co dziękuję), a na forum jest już kolejny wątek na danie numer 2! Ale do rzeczy.
Muszle makaronowe nadziane farszem mięsnym z owocami to danie można by powiedzieć z kuchni fusion, połączenie znanych smaków i wielu eksperymentów. Wyszło rewelacyjnie, danie jest wyraziste i jednocześnie delikatne, owoce w wersji wytrawnej spisały się świetnie. Smaki nie dominują nad sobą, ale dopełniają się. Wykorzystałam makaron typu muszle do nadziewania, które wypełniłam farszem mięsnym z dodatkiem cebuli, czosnku, pomidorów a nawet grzybków. To wszystko doprawiłam przyprawami i owocami oraz zalałam delikatnym sosem. Już po zapieczeniu danie przybrałam bazylią i podałam ze świeżym ogórkiem.
Dla wielbicieli makaronu i wędzonego łososia, danie, które zachwyca prostotą i czaruje smakiem – spaghetti z wędzonym łososiem! I nie ma w tym przesady. Makaron z łososiem to dość luksusowe danie, ale podane na stół zachwyci chyba każdego. Lekki sos śmietanowy, aromatyczny łosoś doprawiony białym pieprzem i ostrym chili a do tego pachnąca natka pietruszki.
Dla mnie rewelacyjne danie, zarówno od święta jak i na co dzień. Myślę, że spaghetti z wędzonym łososiem możecie spokojnie podać też na kolacje we dwoje. Będzie i elegancko i smacznie. Jeśli chodzi o łososia wędzonego to możecie wykorzystać zarówno ten paczkowany jak i ten “na wagę”.
Zapewne wiele osób zna ten przepis, ale jeśli nie mieliście jeszcze okazji jeść spaghetti z wędzonym łososiem to gorąco zachęcam do spróbowania. Smacznego.
Prosty pomysł na obiad, czyli makaron pomidorowy z oliwkami. Takie danie robię kiedy nie mam szczególnie dużo czasu, a także gdy w lodówce jest dość pusto ;-) do zrobienia tego dania wystarczy makaron, koncentrat pomidorowy i oliwki, a reszta to dodatki takie jak żółty ser czy cebula.
To danie jest bardzo proste, smaczne i szybkie. Makaron pomidorowy z oliwkami robiłam ostatnio przed wyjściem do pracy, robiąc drugą ręką śniadanie, więc nie może to być danie trudne. A jest smaczne, najwięcej smaku dają oczywiście oliwki, bo pomidorowego smaku nie jest wiele. Stąd nie polecam rezygnacji z oliwek w tym daniu. Smacznego.
Pyszne i szybkie danie, które możecie zrobić zarówno z mrożonych, świeżych jak i suszonych grzybów. Ja wykorzystałam ostatnie mrożone kurki. A do tego kawałki kurczaka posypane pieprzem i na wierzchu kawałek sera camembert. Pycha.
Szczególnie ten camembert smakuje tu fajnie, bo podkręca inne smaki. Ja lubię takie ciekawe smaki z serem, na przykład mój ulubiony makaron tagliatelle w sosie serowym czy makaron z brokułami w sosie serowym. I tutaj, do spaghetti w sosie grzybowym z kurczakiem ten kawałek sera pasuje świetnie. Polecam.
Można by powiedzieć, że to takie danie kryzysowe. Jeśli chcę zrobić coś co syci, a jednocześnie niewiele mam w lodówce, to wtedy sięgam po penne z groszkiem i słonecznikiem w sosie serowym. Szybkie, proste i smaczne. I oczywiście sycące!
Zrobienie tego dania zajmuje niewiele więcej czasu niż ugotowanie makaronu. Szybki sos serowy na bazie śmietany, groszek z puszki i słonecznik uprażony na patelni. Prawda, że proste? Po prostu smaczny makaron penne z groszkiem i słonecznikiem. Polecam leniuszkom :)
Spaghetti alla trapanese to danie, które podobno robione jest przede wszystkim we włoskiej Trapani. Dla mnie to spaghetti z migdałami, z dodatkiem pomidorów, grana padano i bazylii. Jest świetne! Przepis znalazłam w książce Jamiego Olivera i okazał się strzałem w dziesiątkę.
Jeśli lubicie migdały i dania z makaronem, to na pewno spodoba Wam się taka kompozycja smaków. Pomidory, bazylia, nutka czosnku, sporo włoskiego sera i oliwy i oczywiście migdały. Już wiele razy przekonałam się, że orzechy w daniach głównych to rewelacyjny pomysł. Na przykład kurczak smażony z orzechami nerkowca czy wołowina z nerkowcami – pyszności. Tak i w tym przypadku migdały to genialny pomysł.
Spaghetti alla trapanese jest smaczne i sycące, idealne jako wiosenne danie. Polecam.
Pyszne i proste danie z makaronem. Tagliatelle w sosie serowym z pietruszką jest niesamowicie smaczne. Bazą tego dania jest śmietana i aromatyczny włoski ser – parmezan lub grana padano. Niesamowity serowy aromat i świeżość pietruszki sprawia, że po to danie sięgamy wyjątkowo często.
Tagliatelle w sosie serowym to stała pozycja wśród naszych ulubionych dań. Zresztą do tego dania mamy pewien sentyment. Kilka lat temu to danie zaserwował na kolacje, jeszcze wtedy nie, mój Mąż. Chyba właśnie przy okazji tego dania poznaliśmy smak włoskiego, aromatycznego sera… i chyba właśnie od tamtej pory, zawsze mamy kawałek takiego w lodówce. W tym daniu włoski ser gra jeden z głównych smaków i smakuje nieziemsko. Pycha!
Wtedy to danie wydawało mi się niesamowicie “arystokratyczne”, dzisiaj codzienne, ale tak samo smaczne. Te kilka lat temu znaleźliśmy je na mniammniam.pl (z tego co pamiętam), od lat jest w naszej kuchni, już teraz robione troszkę “na oko” i “do smaku” i zawsze wychodzi rewelacyjnie. Polecam wszystkim. Syci i pysznie smakuje.
Pomysł na szybkie, sycące i pyszne danie? Cannelloni ze szpinakiem! Paczka cannelloni i mrożony szpinak, troszkę dodatków i gotowe. Muszę Wam przyznać, że to jedna z szybszych zapiekanek jakie robiłam, nic nie trzeba kroić, tylko doprawić szpinak, napełnić rurki makaronowe, polać śmietaną i zapiec. Gotowe.
Prawda, że proste? Cannelloni ze szpinakiem poza tym, że proste jest też pyszne. Takie danie, co to moim zdaniem nawet “nieszpinakowcy” zjedzą z przyjemnością. Polecam.
Kotlet.tv to zbiór naszych przepisów kulinarnych. Moich i mojego Męża. Każdy przepis ma zdjęcia krok po kroku i filmik ilustrujący jak przygotować danie.
Dużo gotujemy, wg nas jest to bardzo relaksujące zajęcie ;-) W naszej kuchni nie brakuje eksperymentów, ale i znanych smaków. Mój Mąż lubi szczególnie dania główne, a ja mogłabym robić w kółko słodkości.
więcej o nas »
