Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Dania z drobiu
Drób jest delikatnym mięsem, nie musi być jednak nudny. Przedstawiamy przepisy na potrawy z drobiu. Wszelkie roladki, paszteciki czy zwykłe drobiowe kotlety mogą stanowić pyszny pomysł na obiad.
Bardzo smaczne danie, chrupiący kurczak w cieście wonton. Ostatnio robiłam bardzo podobne na parze, a teraz postanowiłam zrobić identyczne, ale smażone. Są bardziej wyraziste, a przede wszystkim chrupiące, ale równie smaczne. Proponuję podawać posypane sezamem. Smacznego.
Bezbłędne kurczakowe kąski, czyli nuggets w migdałowej panierce. Są rewelacyjne i jestem pewna, że i Wam posmakują. Nuggets obtoczyłam w drobno zmielonych migdałach (mączka migdałowa) i uważam, że jest to strzał w dziesiątkę. Są chrupiące z zewnątrz, rumiane, a w środku mięciutkie. Farsz powinien być dość lepki, ale zwarty,… Czytaj dalej…
Smaczne danie na świąteczną okazję. Gęsina kiedyś popularniejsza, teraz podawana zazwyczaj od święta. Dzisiaj proponuję zapiekaną gęś na ostro, a dokładniej nogi gęsi wpierw zamarynowane, a potem zapieczone. I chociaż możecie identycznie podać kurczaka, to warto na święta podać gęś. Zapiekaną gęś na ostro proponuję podawać z ziemniakami lub… Czytaj dalej…
Jeśli lubicie różne pasty kanapkowe, a przy okazji macie ochotę na pasztet, ale niekoniecznie macie maszynkę, to ten przepis powinien Wam się spodobać. Parfait z wątróbek drobiowych to najprościej mówiąc prosta i tania pasta kanapkowa. Intensywna, gęsta i bardzo smaczna. Parfait z wątróbek drobiowych bardzo mi przypasowało, a najbardziej… Czytaj dalej…
Bardzo smaczne danie z piersi kurczaka, czyli roladki z brokułem i brukselkami. I nawet jeśli nie przepadacie za brukselkami, to warto spróbować, bo w tym trio smakują wyśmienicie. Roladki z piersi kurczaka z brokułem i brukselkami przygotowałam na parze, nie są suche, a wręcz przeciwnie są jędrne i smaczne…. Czytaj dalej…
Obiecałam Wam więcej przepisów na dania z parowaru, dlatego dzisiaj kolejny przepis, w dodatku prosty. Pulpeciki z kurczaka ze świeżym tymiankiem, które świetnie pasują podane z ryżem i sałatą. Są delikatne, ale nie mdłe. Ich zrobienie jest bardzo proste, a jeśli nie macie parowaru to możecie je chociażby usmażyć…. Czytaj dalej…
Na dzisiejszy obiad proponuję bardzo aromatyczne danie. Jest to kurczak w sosie indyjskim i kawowym. Ten sos indyjski to nie tyle sos, co bardziej aromatyczny dodatek na bazie cebuli, pomidorów i całej masy przypraw. Zaś sos kawowy jest rzadszy, idealny do polania dania na sam koniec i w podkreślenia… Czytaj dalej…
Delikatne danie, które posmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Pierś kurczaka duszona z gruszką podana z ryżem, to taki lekki smaczny obiad. Mięso bardzo delikatne i miękkie, a dodatek owoców sprawia, że danie ma lekką słodycz. Jeśli macie ochotę na smaczny, łagodny obiad, to na pewno ta propozycja Wam… Czytaj dalej…
Aromatyczny, lekko słodki kurczak, pachnący cynamonem i pyszną papają. To danie zupełnie inne niż drobiowe półksiężyce czy prosty zapiekany kurczak, tutaj ważne są dodatkie, takie jak migdały, wspomniany cynamon czy papaja. To one nadają słodki, lekko wakacyjny smak temu daniu. Kurczaka w panierce migdałowej z papają proponuję podawać z… Czytaj dalej…
Danie, które posmakuje wszystkim, nawet tym z Was, którzy za mango nie przepadają, a przynajmniej tak mi się wydaje :) Podsmażone mango jest miękkie, lekko słodkie z delikatną nutą imbiru, do tego kurczak w papryce – pycha! Delikatny kurczak z mango to świetny pomysł na obiad, przygotowanie nie zajmuje… Czytaj dalej…
