Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Dania z drobiu
Drób jest delikatnym mięsem, nie musi być jednak nudny. Przedstawiamy przepisy na potrawy z drobiu. Wszelkie roladki, paszteciki czy zwykłe drobiowe kotlety mogą stanowić pyszny pomysł na obiad.
Kolejne lekkie danie w sam raz na wiosnę. Są to piramidki kurczaka z pomidorkami, które możecie przygotować na parze lub w piekarniku. Są świetnym dodatkiem do sałatek, możecie też podać je po prostu z ziemniakami. Jest to na pewno ciekawa alternatywa dla zwykłych piersi kurczaka.
Prosicie o więcej przepisów zgodnych z dietą Dukana, tym razem będzie to dukanowa sałatka z kurczakiem. Sałatka, którą spokojnie można jeść nie tylko na tej diecie. Jest bogata w białko, pożywna i naprawdę syci. To jedna z tych sałatek, które możecie z powodzeniem zabrać do pracy na lunch.
Jeśli macie ochotę na pewną odmianę od zwykłego schabowego, to polecam Wam kurczaka ostro-słodkiego podanego z żółtym ryżem. Danie jest rewelacyjne, choć powstało pod wpływem chwili, to już wiele razy zagościło u nas na stole, za każdym razem wywołując zachwyt :)
Jeśli zamiast kiełbasy z grilla macie ochotę na coś lżejszego, to ta sałatka z grillowanym kurczakiem będzie akurat. Prosta, smaczna i sycąca. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a można wszystko dowolnie zmieniać, dodawać inne składniki, mieszać itd. W tej wersji to obsypany przyprawami kurczak, grillowany i podany z sałatką.
Zapraszam na rewelacyjne skrzydełka z grilla. Aromatyczne, chrupiące i bardzo smaczne. Ja przygotowałam skrzydełka „do łapki”, czyli opuściłam z każdej kostki mięso tworząc na dole taką mięsną kuleczkę. Taka forma jest łatwiejsza do obgryzania, a z drugiej strony jest bardziej pracochłonna, więc wybór zostawiam Wam.
Takie galaretki są delikatniejsze i chudsze niż te przygotowane na nóżkach wieprzowych. Galaretki z kurczakiem usztywnione są żelatyną, ale są bardzo smaczne i aromatyczne. Możecie je przygotować w kokilkach lub mniejszych silikonowych foremkach.
Zamiast balotyna, czy ballontine można powiedzieć, że to kurczak faszerowany pieczarkami. Ja lubię podawać go szczęgólnie na zimno, na kanapki, jak wędlinę, dlatego bliżej mu do balotyny :) Oczywiście możecie podać kurczaka na ciepło – podany z kaszą gryczaną smakuję naprawdę wyśmienicie.
Rewelacyjny pomysł na obiad. Jeśli lubicie sos barbeque to koniecznie musicie wypróbować przepis na kurczaka barbeque. Możecie go zapiec, usmażyć albo tak, jak ja – grillować. W smaku jest rewelacyjny, najlepszy z grillowanym chrupiącym chlebem (polecam chleb polski).
Kolejny pomysł na przepis z diety Dukana, tym razem są to roladki z kurczaka z korniszonem. Prócz ogórka w środku jest plasterek wędliny i troszkę twarogu, a także przyprawy. Dzięki temu jedzenie jest smaczne i troszkę inne. Takie danie możecie przygotować na parze lub w piekarniku (polecam w rękawie do pieczenia lub pod przykryciem, wtedy kurczak nie będzie suchy)
Bardzo smaczne, a jednocześnie lekkie danie, czyli kurczak nadziany papryką. Po przekrojeniu wnętrze wygląda ładnie i apetycznie, a kurczak jest bardzo smaczny. Zamiast panierki wykorzystałam rożne przyprawy, a zamiast smażyć, przygotowałam go w parowarze (ale podaję też wersję na przygotowanie w piekarniku).
