Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Letnia dekoracja stołu
Bardzo lubię dekorować stół chociażby dodając małe detale. Tym razem pomysł na letnią dekorację stołu w stylu marynarskim. Talerze w bieli, granat i motywy morskie: rybki, muszle i kotwice. Taka aranżacja stołu sprawdzi się podczas letniego przyjęcia pod chmurką, również grilla, szczególnie jeśli macie w planie podać rybę z grilla.
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Dania wegetariańskie
Danie bez dodatku mięsa. Warzywa podane na wiele sposób. Nawet jeśli nie jesteście wegetarianami, to polecam od czasu do czasu zrobić sobie odpoczynek od mięsa i zjeść coś lżejszego, czyli danie bezmięsne.
Był już przepis na chłodnik na botwince czy chłodnik jogurtowy, a dzisiaj po prostu chłodnik na buraczkach. Taki całoroczny chłodnik, który u mnie gości najczęściej, bo bez względu na to jakie buraczki – czy młode czy te starsze, to zawsze smakuje rewelacyjnie. Buraczki zawsze ścieram na tarce o grubych… Czytaj dalej…
Pappa al pomodoro, czyli z włoskiego po prostu zupa z chleba i pomidorów. I wcale nie smakuje jak polska pomidorówka, oj nie. Jest inna. Bardzo intensywna w smaku, aromatyczna, z nutą pysznej oliwy z pierwszego tłoczenia i podpiekanych pomidorków koktajlowych. Szczerze mówiąc jest rewelacyjna :) Zupa z pomidorów bardzo… Czytaj dalej…
Fantastyczny pomysł na grilla, czyli halloumi z grilla. Ten ser to nasze niedawne odkrycie, a jak wiecie niesamowicie smaczne. W wersji grillowanej jest pyszny, a i prosty do przygotowania nawet w warunkach polowych, o czym możecie przekonać się na naszym filmiku :) Tym razem zrobiliśmy najprostszą wersję, czyli plasterki… Czytaj dalej…
Zanim nadejdzie czas na śliwki i śliwkowe knedle, warto sięgnąć po truskaweczki i zrobić knedle z truskawkami! Są niesamowicie pyszne, ja swoje polałam gęstą śmietaną, delikatnie posypałam cukrem i udekorowałam kawałkami truskawek i świeżej mięty. Pycha! To takie letnie danie, które jem z przyjemnością. Truskawki rewelacyjnie spisują się w… Czytaj dalej…
Danie idealne na lato, czyli młoda kapusta z koperkiem podana z młodymi ziemniaczkami. Ach! Jakie to jest pyszne polskie danie. Mi nic więcej do tego nie trzeba, jeśli jednak macie ochotę na niewegetariańską wersję, to dodajcie do tego kotleta schabowego i już macie idealny obiad na niedzielę ;-) Teraz,… Czytaj dalej…
Sezon na rabarbar jeszcze trwa, więc warto z tego korzystać. Tym razem knedle z rabarbarem. Lekko kwaśne, mimo że dodałam cukru do środka, smaczne i bardzo letnie. Rabarbarowe knedle to bardzo fajna propozycja, szczególnie jeśli zamiast słodyczy wolicie orzeźwiający kwaskowaty smak, bo takie właśnie te knedle są. Pod mięciutką… Czytaj dalej…
Najprostsze pomysły na obiad czasem bywają najlepszymi i tak dzisiaj zapraszam Was na fasolkę szparagową polaną bułeczką, czyli dokładnie taką jaką lubię najbardziej. Sama fasolka jest dość niskokaloryczna, więc ja jej dodaję bez wyrzutów sumienia troszkę kalorii w postaci maślanej bułeczki ;-) Fasolkę szparagową w takiej postaci mogę jeść… Czytaj dalej…
Rewelacyjny pomysł na letni obiad – smażony halloumi z surówką. Halloumi to rodzaj sera cypryjskiego, jest to ser, który nie rozpuszcza się podczas smażenia czy grillowania, a dzięki temu daje wiele możliwości. Jest bardzo smaczny, aromatyczny, słony w smaku. W połączeniu ze świeżą surówką z selera stanowi świetny pomysł… Czytaj dalej…
Tak! Sezon na truskawki w pełni, dlatego zrobiłam pierogi z truskawkami. Rewelacyjne, pyszne, smaczne, po prostu mniam, mniam. Uwielbiam pierogi owocowe, jedne z moich ulubionych to oczywiście pierogi z jagodami, ale te z truskawkami są równie smaczne. Takie domowe pierogi z truskawkami to niesamowita uczta, ja najbardziej lubię polane… Czytaj dalej…
Idealne zarówno na ciepło jak i zimno – naleśniki ze szpinakiem i fetą. Dobrze doprawione, ciekawe w smaku. Jeśli dopiero zamierzacie przekonać się do szpinaku to w takim połączeniu powinien Wam posmakować. Słony ser feta fajnie dopełnia smak szpinaku, a całość podkreśla grubo zmielony pieprz. Przygotowanie naleśników ze szpinakiem… Czytaj dalej…
