
Pyszna zupa zimowa z ciecierzycą i szpinakiem, bardzo pożywna i niesamowicie sycąca. W konsystencji jest niewiele rzadsza niż leczo i właśnie z tym daniem mi się najbardziej kojarzy. Jest pyszna. Jestem pod wrażeniem połączenie smaków, tego jak zupełnie inne danie powstało niż sobie początkowo mogłam wyobrazić. Zupa zimowa to danie mojego Męża, stad też ja skosztowałam ją dopiero na talerzy posypaną parmezanem. No i to miłość od pierwszego wejrzenia, a raczej od pierwszej łyżki :)
Zupa zimowa na stałe wchodzi do naszego repertuaru dań obowiązkowych. Kawałki warzyw, które są pyszne i ta ciecierzyca (Michał uznał, że w tej zupie smakuje jak małe ptysie) no i parmezan na wierzchu. Mniam! Zupa w pełni wegetariańska, bardzo pożywna i zdrowa. My zagryzaliśmy moją ulubioną bagietką, chociaż i bez pieczywa jest wystarczająco sycąca.
Do zrobienia tej zupy zainspirowała nas pożyczona książka – “Kuchnia wegetariańska”. I jeszcze raz muszę dodać, że zupę zimową polecam naprawdę wszystkim, pyszna, a połączenie smaków daje niesamowity efekt i niezłą ucztę dla podniebienia . Smacznego.
Czytaj cały przepis »