Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Dania niskokaloryczne
Jeśli nie lubicie ciężkich, tłustych potraw, to właśnie tutaj znajdziecie przepisy na dania niskokaloryczne. Takie, które można bez wyrzutów sumienia jeść na diecie i można powiedzieć, że są to dania „light”.
Zawsze zastanawiam się co przygotować moim gościom, którzy są na diecie lub po prostu dbają o linię. Dzisiaj proponuję duszone warzywa, bez tłuszczu, jak przy leczo czy ratatuj, za to równie aromatyczne, smaczne i zdrowe. Takie warzywa mogą stanowić samodzielne danie (podane w kokilkach z kromką razowego chleba) albo być dodatkiem do delikatnego mięsa. Z mięs polecam wołowinę po burgundzku.
Kiedy na zewnątrz robi się odrobinę chłodniej, to chętnie sięgam po zupy. Tym razem lekka, a jednocześnie sycąca zupa z ciecierzycą, która z powodzeniem może być alternatywą dla zupy gulaszowej lub szybkiej zupy pomidorowej z fasolką. Jest aromatyczna i zdrowa.
Rewelacyjne danie z grilla, czyli grillowane warzywa podane z sosem tzatziki (lub innym Waszym ulubionym). Możecie przygotować dowolne warzywa, chociaż przyznam, że te wyjątkowo wszystkim smakowały (cukinia, brokuł, papryka, pieczarki). Nie bez znaczenia jest tutaj sos, który dopełnia całą potrawę.
Kolejny pomysł na przepis z diety Dukana, tym razem są to roladki z kurczaka z korniszonem. Prócz ogórka w środku jest plasterek wędliny i troszkę twarogu, a także przyprawy. Dzięki temu jedzenie jest smaczne i troszkę inne. Takie danie możecie przygotować na parze lub w piekarniku (polecam w rękawie do pieczenia lub pod przykryciem, wtedy kurczak nie będzie suchy)
Bardzo smaczne, a jednocześnie lekkie danie, czyli kurczak nadziany papryką. Po przekrojeniu wnętrze wygląda ładnie i apetycznie, a kurczak jest bardzo smaczny. Zamiast panierki wykorzystałam rożne przyprawy, a zamiast smażyć, przygotowałam go w parowarze (ale podaję też wersję na przygotowanie w piekarniku).
Bardzo smaczna zupa kapuściana. Część z Was pewnie kojarzy podobną zupę z dietą kapuścianą, ale pomijając ten aspekt, zupa jest po prostu pyszna i sycąca. Idealna na chłodniejsze wieczory.
Pyszny pomysł na obiad. Filety łososia podzieliłam na mniejsze części i każdy kawałek nadziałam porem i zwinęłam w roladkę. Do tego na parze przygotowałam warzywa. Całość super. Danie jest delikatne, ładnie wygląda na talerzu, a w dodatku jest sycące.
Delikatne danie, smaczna ryba miruna w sosie musztardowym, również delikatnym i idealnie pasującym do dań rybnych. Zamiast miruny możecie wykorzystać inną rybę, chociażby solę czy dorsza. Danie jest bardzo proste do zrobienia.
Pewnie zna je każdy, chociaż może część z Was kupuje gotowe. A ja chciałabym Wam pokazać, jak szybko można zrobić takie pieczone ziemniaczki z ziołami w domu. Co więcej, te domowe ziemniaki są o wiele smaczniejsze niż kupne, tym bardziej, że można je dowolnie doprawić. Ja proponuję aromatyczną mieszankę… Czytaj dalej…
Pyszna zupa rybna, aromatyczna a jednocześnie delikatna w smaku. To taki rosół na rybie, ciekawy smak i na pewno ta zupa nie jest zbyt rybna. Jest taka akurat, delikatne warzywa i kawałeczki ryby smakują wyśmienicie. To idealny pomysł na weekendowy obiad. Zupę rybną podaję z ziemniaczkami na osobnym talerzu,… Czytaj dalej…
