Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Ciasteczka i ciastka
Kruche ciasteczka niewielkich rozmiarów są idealnym dodatkiem do kawy lub herbaty. A może nie kruche a ciasteczka owsiane, albo z nadzieniem? Przepisy na ciasteczka i większe ciastka są właśnie w tym dziale.
Jeśli szukacie niebanalnego pomysłu na zaręczyny to może przygotujecie zaręczynowe ciasteczka? W takim ciasteczku możecie ukryć pierścionek lub inny bały drobiazg (breloczek, karteczkę z miłosnym wyznaniem) a efekt zaskoczenia murowany :) Przygotowanie tych ciasteczek jest bajecznie proste, więc nawet, jak macie przysłowiowe dwie lewe ręce to dacie radę! Ciasteczka zaręczynowe na pewno zaskoczą obdarowaną osobę a w dodatku będzie… słodko! Bo ciasteczka są słodkie, lekko waniliowe.
Proste kruche ciastka, które możecie przygotować na patyczkach. W ten sposób otrzymacie ciasteczkowe lizaczki, ale nie takie jak klasyczne „cake pops” a troszkę prostsze i szybsze, ale możecie je również ładnie udekorować. Udekorowane kruche ciastka na patyczkach na pewno będą cieszyć i oczy i podniebienie.
Pierniczki już upieczone? Jeszcze nie? To pomyślcie o pierniczkach na choinkę, takich, które można powiesić na świątecznym drzewku a potem podkradać z radością. Przepis na dzisiejsze pierniczki na choinkę to mój ulubiony, pierniczki po upieczeniu są twarde, chrupiące (choć łasuchom to nie przeszkadza). Miękną w ciągu kilku dni, im cieniej rozwałkowane tym szybciej.
W ferworze przygotowań świątecznych i dekorowaniu kolejnych pierników i pierniczków zapomniałam dorobić bałwankom noski-marchewki! Ale uznajmy, że zgubiły, jak się roztapiały :) Bo dzisiaj zapraszam Was na słodkie świąteczne pierniczki bałwanki. W tym roku wyjątkowo ta dekoracja mi się spodobała, jak zerkniecie na „snowman cookie” w obrazkach googla to zobaczycie całą masę roztopionych ciasteczkowych bałwanów. Wszystkie urocze.
Tradycyjne pierniczki, najlepsze! Pełne miodu, idealnie rumiane i fantastyczne w smaku. Pierniczki możecie przygotować kilka tygodni przed świętami, a najpóźniej na dwa-trzy dni przed, aby zdążyły skruszeć. Bo jak każde prawdziwe pierniczki i te są po upieczeniu twarde. To najlepszy przepis na pierniczki.
Dzisiaj będzie zupełnie niepoważnie :) Zapraszam Was do zrobienia ciastek Pacman, graliście? gracie? Jestem pewna, że jak zrobicie takie ciastka to Wasi goście będą zachwyceni, zarówno ci więksi jak i mniejsi. Ciastka są pyszne, kruche, lekko korzenne. Z wierzchu udekorowałam je lukrem i całość jest jeszcze słodsza. Takie ciastka możecie przechowywać w szczelnym pojemniku około tygodnia.
Coś smacznego dla miłośników gry Minecraft – ciastka minecraftowe, a dokładniej ciastka z bohaterem gry. Ciastka są korzenne, kruche, maślane. Udekorowałam je lukrem do pierniczków zabarwionym barwnikami spożywczymi. Całość wyszła bardzo fajnie i mam nadzieję, że Wam się spodoba a co więcej, że sami takie zrobicie ;-)
Macie ochotę przebrać się na Halloween, ale nie wiecie jak? Najłatwiej za dynię zakładając słodką maskę. Co więcej taką maskę-dynię możecie upiec samodzielnie. Do czego Was zachęcam :) Po pierwsze ładna, a po drugie bardzo słodka i smaczna, więc jak Wam się znudzą przebieranki to maskę możecie zjeść.
Kolejny przepis (po crumble z nektarynką) na bardzo szybki deser. Dzisiaj szybkie kruche ciastka z bananami, które będą dobre zarówno na gorąco, jak i na zimno. Ciasteczka możecie polać sosem czekoladowym i podać z gałką czekoladowych lodów. Są idealne, jeśli szukacie pomysłu na coś smacznego a przy tym macie niewiele czasu lub chęci. Ciasto kruche jest z mojego przepisu, który dość długo udoskonalałam. Spodoba Wam się, bo wykorzystuje całe jajko. Możecie też zrobić ciasto kruche, jak na quiche (też świetne!).
Specjalność Toskanii, ricciarelli można je kupić w niewielkich foliowych woreczkach albo… zrobić samemu w domu. Na zewnątrz białe, w środku powinny być miękkie, jeśli będą dłużej pieczone to po prostu będą chrupiące – też bardzo smaczne :) Mówiąc w skrócie to takie ciasteczka z migdałowej bezy, dodatek skórki cytrynowej lub pomarańczowej nadaje im fajnego aromatu.
