Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Chłodnik
Chłodnik to potrawa podawana na zimno, ten nasz polski różowy chłodnik na buraczkach bądź botwince lubię bardzo. Pasuje mi również smak gazpacho, czyli pomidorowego chłodnika wprost z Hiszpanii. Najlepsze chłodniki są wiosna i latem kiedy pojawiają się świeże warzywa.
Delikatnie czosnkowy, a przede wszystkim idealny na upalne dni. Chłodnik ogórkowy najlepiej podawać z jajkiem ugotowanym na twardo, możecie też dodać troszkę szczypiorku, ale nie jest to konieczne. Jeśli chcecie aby był bardziej wyrazisty to polecam dodać więcej pieprzu albo troszkę chili.
Był już przepis na chłodnik na botwince czy chłodnik jogurtowy, a dzisiaj po prostu chłodnik na buraczkach. Taki całoroczny chłodnik, który u mnie gości najczęściej, bo bez względu na to jakie buraczki – czy młode czy te starsze, to zawsze smakuje rewelacyjnie. Buraczki zawsze ścieram na tarce o grubych… Czytaj dalej…
Jak jest upał to warto sięgać po wszelkiego rodzaj chłodniki. Dzisiaj zapraszam Was na super szybki i fantastycznie prosty chłodnik jogurtowy. Prosty i smaczny. Chłodnik jogurtowy to nic innego jak ogórek, rzodkiewka, szczypior wymieszane z jogurtem i doprawione pieprzem i solą a do tego jajko. Prawda, że proste? Takie… Czytaj dalej…
Za oknem jest już coraz cieplej, więc czas na pyszny chłodnik. Dzisiaj proponuję Wam chłodnik z botwinką. Delikatny, smaczny, po prostu pycha. W ciągu lata robię zazwyczaj chłodnik z buraczków, ale wiosną, kiedy pojawiają się młode małe buraczki z listkami, czyli botwinką, to najchętniej zjadałam właśnie taki na botwince…. Czytaj dalej…
Pyszne danie wywodzące się z kuchni hiszpańskiej. Gazpacho zagościło u nas w kuchni! Schłodzone, warzywne o pięknym kolorze – palce lizać. Na dwójkę zjedliśmy ponad litr zupy plus grzanki! Potem już tylko można było urządzić jakąś sjestę ;-) Gazpacho ma piękny kolor i bardzo syci. Mniam!
