Pyszne danie wywodzące się z kuchni hiszpańskiej. Gazpacho zagościło u nas w kuchni! Schłodzone, warzywne o pięknym kolorze – palce lizać. Na dwójkę zjedliśmy ponad litr zupy plus grzanki! Potem już tylko można było urządzić jakąś sjestę ;-) Gazpacho ma piękny kolor i bardzo syci. Mniam!

Gazpacho jest bardzo orzeźwiające i pyszne, ma smak świeżych warzyw, wbrew pozorom nie tylko pomidorów. Ja na przyszłość będę uważać z papryczką chili. I nie chodzi o to, że dodałam jej za dużo, nie było w sam raz, ona po prostu strasznie mnie “pogryzła” w trakcie robienia. Nie zdawałam sobie wcześnie sprawy z tego, że taka świeża papryczka chili po spróbowaniu może tak dać się w kość. Nie mniej jest bardzo smaczna i bardzo wzbogaca smak. Dlatego polecam ostrożność przy obcowaniu z nią, ale jak najbardziej nadaje się do zmiksowania ;-) Smacznego.

Czytaj cały przepis »