Wigilia
Świąteczny piernik razowy
Przepis na świąteczny piernik razowy, przygotowany z mąki orkiszowej razowej, dzięki czemu ma ciekawszy, bardziej „piernikowy” smak i jest zdrowszy, bo mąka razowa zawiera więcej błonnika, więc i nasz organizm po świątecznym obżarstwie będzie lepiej funkcjonować ;-) Poza tym ciasta razowe bardziej sycą. Same zalety.
Strucla makowa
Keks bakaliowy. Blok świąteczny
Muffiny makowe renifery z pysznym kremem
Dekoracje
Dekoracja stołu świątecznego dla dzieci
Stół świąteczny nakrywamy zazwyczaj uroczyście, dominuje czerwień (zobaczcie dekoracje tradycyjną z czerwienią) lub złoto (dekoracja złocista). Jeśli przy takim stole będą dzieci lub po prostu chcecie wprowadzić kilka uroczych motywów to do dzieła. Nie trzeba dużo. Wystarczy urocza solniczka o kształcie świątecznego renifera albo patera imitująca piernik.
Dekoracja stołu na Wigilię i święta
Kieszonka na sztućce z serwetki
Serwetka złożona w dwie fale
Ciasta biszkoptowe i babki
Biszkopt z owocami, rolada z kremem czy tort przekładany bitą śmietaną to tylko nieliczne wśród biszkoptowych ciast. Wszystkie są proste do przyszykowania. Ciasta ucierana a ponadto babki, zwykłe, cytrynowe i te marmurkowe – moje ulubione.
Biszkopt lekki jak chmurka, idealny do tortów, świetny do zajadania przy herbatce. To taki biszkopt baza, robiłam już identyczny z truskawkami czy jabłkami, w każdej kombinacji smakuje wyśmienicie. A jeśli macie ochotę na nie za słodkie ciasto, lekkie, bez dodatków to ten biszkopt Wam w ciemno polecam. Wystarczy, że… Czytaj dalej…
Śliwki soczyste, aromatyczne, skryte pod kruszonką na miękkim cieście. Poezja :) Takie właśnie jest to ciasto jogurtowe ze śliwkami, niesamowicie smaczne a w dodatku bardzo proste. Zamiast śliwek możecie wykorzystać inne owoce, chociażby maliny. Możecie też położyć dżem albo jeszcze lepiej powidła śliwkowe z czekoladą. Każda kombinacja jest dozwolona… Czytaj dalej…
Dzisiaj zapraszam Was na pyszny chleb bananowy, a w zasadzie to może bardziej ciasto bananowe. Bez względu na nazwę jest pycha. Lekko słodki, idealny zarówno do słodkiej kanapki jak i jako przekąska w ciągu dnia. Wykonanie tego chleba bananowego jest proste i opiera się na wymieszaniu wszystkich składników. Na… Czytaj dalej…
Delikatna jak puszek rolada truskawkowa. Z mojego ulubionego przepisu na niezawodny biszkopt zrobiłam tym razem roladę z musem truskawkowym. Mówię mus, bo nadzienie jest bardzo, bardzo delikatne. Robiłam je na bazie truskawek i serka mascarpone, a całość usztywniłam żelatyną. Przyznam, że jest to krem, z którym trzeba się troszkę… Czytaj dalej…
Latem lubię jeść lekkie ciasta, a że piec uwielbiam to ostatnio często sięgam po biszkoptowe ciasta. Tym razem biszkopt z jabłkami. Prosty, smaczny i dla każdego. Klasyka :) Delikatne ciasto, które musi się udać, jabłka, najlepiej kwaskowate i soczyste, bo równoważą słodycz ciasta. Dla mnie to taki polski wypiek,… Czytaj dalej…
Pyszne, mięciutkie, lekko wilgotne ciasto, czyli biszkopt z rabarbarem i jabłkiem. To mój kolejny rewelacyjny biszkopt, po ostatnim biszkopcie z truskawkami. Ten również jest pyszny. Lekko kwaskowaty rabarbar i słodkie biszkoptowe ciasto to pyszne połączenie. Dodatek jabłka sprawia za to, że biszkopt jest lekko wilgotny i dłużej zachowuje swoją… Czytaj dalej…
Pyszne delikatne ciasto z truskawkami w środku, dla mnie idealne – proste do zrobienia i smaczne podczas jedzenia ;-) Zapraszam Was dzisiaj na biszkopt z truskawkami. Jest to ciasto wręcz obowiązkowe na lato. Biszkopt wychodzi puszysty, mięciutki i wcale nie opada. Jest bardzo, bardzo biszkoptowy. Biszkopt z truskawkami to,… Czytaj dalej…
Pyszne ciasto, po prostu rewelacja. Ciasto rafaello jest po prostu niesamowicie smaczne. Przepisów jest kilka, dzisiaj prezentuje Wam mój domowy przepis, do którego wprowadziłam delikatne innowacje. Ciasto rafaello składa się z trzech warstw: biszkoptowej, kremowej i bezowej. Warstwa biszkoptowa to mój niezawodny biszkopt, który zawsze się udaje, a… Czytaj dalej…
Klasyczna babka drożdżowa, miękka, żółciutka i wcale nie sucha. Świeżość zachowuje przez kilka dni i jest pyszna. Szczerze mówiąc jestem z niej bardzo dumna! Przepis rodzinny „na oko”, przez co musiałam troszkę wcześniej poprzeglądać książki i gazety, ale wyszło pysznie. Co ważne jest przy robieniu tej babki? Czas. Cierpliwość…. Czytaj dalej…
Bardzo, bardzo, bardzo czekoladowa babka. Nawet troszkę ciężka, troszkę na pograniczu z brownie. Czekolada w każdym kawałku, ciemna, miejscami lepko czekoladowa i jeszcze polewa. Mmmm… dla czekomaniaków :) Jeśli chcecie zrobić tą babkę na święta to polecam zrezygnować z kawałków czekolady, aby „ciocia przyjezdna” nie posądziła Was o zakalca… Czytaj dalej…
