Przelicznik kuchenny


Dawno obiecany przelicznik kulinarny, czyli podręczny spis, który ułatwi Wam przeliczanie szklanek na gramy i odwrotnie. Uważam, że waga jest bardzo fajnym pomocnikiem domowym, ale odmierzanie przy pomocy szklanki czy łyżki wcale nie jest gorsze. Sama często korzystam z takiej "miary", szczególnie przy tych prostszych przepisach. Jeśli zapomniałam o czymś, to piszcie, będziemy dopisywać.

Waga

Fajnie, że korzystasz z mojego przelicznika, mam nadzieję, że Ci ułatwi wiele. W kuchni przydaje się też waga kuchenna, najtańszą można mieć już za 25 zł (zobacz taką).

Podstawowe założenia

Zakładamy, że szklanka do odmierzania ma pojemność wody 250 ml = 250 g

W przypadku wody gramy i mililitry to to samo. Warto poszukać takiej szklanki lub kubka, u mnie, jak szukałam, to większość szklanek miała 200 ml, a kubków 300 ml. Jeśli jednak wszystko odmierzacie szklankami (takimi samymi), to nie powinno mieć to wpływu na efekt końcowy. Mówiąc krótko – ciasto wyjdzie zarówno osobie odmierzającej wszystkie składniki szklanką o pojemności 250 ml, jak i tej 200 ml. I z moich obserwacji sprawdza się to w 90%. :)

Dodatkowo 1 łyżka to 15 ml, a 1 łyżeczka 5 ml.

Płyny

Mleko

  • 1 szklanka = 250 ml
  • 1 łyżka = 15 g
  • 1 łyżeczka = 5 g

Olej

  • 1 szklanka = 225 g
  • 1 łyżka = 15 g
  • 1 łyżeczka = 5 g

Śmietana 30% do ubijania

  • 1 szklanka = 270 g
  • 1 łyżka = 16 g
  • 1 łyżeczka = 5 g

Śmietana 18%

  • 1 szklanka = 230 g
  • 1 łyżka = 12 g
  • 1 łyżeczka = 4 g

Wino

  • 1 szklanka = 250 ml
  • 1 łyżka = 15 g
  • 1 łyżeczka = 5 g

Mąki

Mąka pszenna (zwykła, jasna, typ 550)

  • 1 szklanka = 160 g
  • 1 łyżka = 10 g
  • 1 łyżeczka = 3 g

Mąka pszenna chlebowa (typ 750)

  • 1 szklanka = 150 g
  • 1 łyżka = 9 g
  • 1 łyżeczka = 3 g

Mąka pszenna razowa (typ 2000)

  • 1 szklanka = 145 g
  • 1 łyżka = 10 g
  • 1 łyżeczka = 3 g

Mąka żytnia chlebowa (typ 720)

  • 1 szklanka = 145 g
  • 1 łyżka = 9 g
  • 1 łyżeczka = 3 g

Mąka żytnia razowa (typ 2000)

  • 1 szklanka = 120 g
  • 1 łyżka = 8 g
  • 1 łyżeczka = ~3 g

Mąka orkiszowa razowa (typ 2000)

  • 1 szklanka = 150 g
  • 1 łyżka = 9 g
  • 1 łyżeczka = 3 g

Mąka ziemniaczana

  • 1 szklanka = 200 g
  • 1 łyżka = 12 g
  • 1 łyżeczka = 4 g

Cukier itp.

Cukier

  • 1 szklanka = 240 g
  • 1 łyżka = 14 g
  • 1 łyżeczka = 5 g

Cukier puder

  • 1 szklanka = 170 g
  • 1 łyżka = 12 g
  • 1 łyżeczka = 4 g

Inne

Otręby pszenne

  • 1 szklanka = 105 g
  • 1 łyżka = 10 g
  • 1 łyżeczka = 3 g

Mak suchy

  • 1 szklanka = 160 g
  • 1 łyżka = 10 g
  • 1 łyżeczka = 3 g

Kakao gorzkie

  • 1 łyżka = 8 g
  • 1 łyżeczka = 3 g

Wiórki kokosowe

  • 1 szklanka = 115 g
  • 1 łyżka = 8 g

Kasza manna

  • 1 szklanka = 190 g
  • 1 łyżka = 12 g
  • 1 łyżeczka = 4 g

Bułka tarta

  • 1 szklanka = 150 g
  • 1 łyżka = 8 g

Ryż suchy

  • 1 szklanka = 225 g
  • 1 łyżka = 14 g

Sól

  • 1 łyżka =19 g
  • 1 łyżeczka = 7 g

Żelatyna

  • 1 łyżka = 10 g
  • 1 łyżeczka = 3 g

Inne miary

  • jaja: 1 jajko ( średniej wielkości) = 50 g
  • drożdże: 5 g drożdży suszonych = 10 g drożdży świeżych, przy zamianie drożdży suszonych na świeże trzeba suszone razy dwa
  • zakwas: 60 g zakwasu to 3 łyżki lub 2 mocno kopiaste
  • masło: kostka masła zazwyczaj ma 200 g, margaryny 250 g, a masło osełka 300 g

Jeśli o czymś zapomnieliśmy, to piszcie. :) W razie pytań też.

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 376

  • Jacek

Proszę o podanie wagi 1 łyżki masła. Pozdrawiam i życzę miłych Świąt! Jacek

  • tadeusz

brutto czy netto

  • Gosia

Ja też poproszę o wagę łyżki masła :)

  • Aleksandra

Ja też poproszę wagi jedna łyżka masła Pozdrawiam

  • basia

poprosze o podanie przelicznika na miod

  • Anonim

24 g

  • Lusia

każda łyżka masła waży trochę mniej lub więcej. przecież trudno powiedzieć ile weźmiecie czy bardziej kopiatą czy mniej :)

  • miki

tak, to żadna miara nie ma sensu… łyżka do miary zawsze jest płaska

  • juśka

proszę o przelicznik wiórków kokosowych – 150g ile to szklanek :)

Paulina Stępień

Juśka myślę, że nie musisz przeliczać na szklanki :) opakowanie wiórków to 100 lub 200 g i myślę, że sobie bez problemu z tym poradzisz :)

  • Anonim

150g wiórek kokosowych to szklanka 6 łyżek i pół łyżeczki paulini.

  • Olga

Mogę prosić o przeliczenie płatow żelatyny na łyżki. Czy waga odpowiada wadze sypkiej żelatyny?

  • Fiolka

Z tego co widziałam tu i ówdzie, to jeden płatek=jedna łyżeczka żelatyny.

  • Agata

a miód?

  • Natan

Witam, prosiłbym jeszcze o przelicznik na mąkę kukurydzianą :-) Pozdrawiam pomysłodawców :-)

  • Renia

Paulinko, często korzystam z Twojego przelicznika, ale brakuje mi w nim miodu ;) Pozdrawiam.

  • jola

zawsze mam kłopot z miodem

  • p. Teresa

miód jest zawsze nieco cięższy od innych produktów ale niewiele, zresztą miodu nie da się przedawkować. Wiele robi się na intuicję i bez przesady z tą dokładnością ( jeśli nie dotyczy trucizny oczywiście ;) )

  • Andrzej

15 gram drożdży ile to łyżek ?

  • zosia21

super przelicznik, ale z tymi drożdzami to coś nie tak, na moich drożdzach instant (8 g) pisze, że ich zamiennik to to drożdze świeże 25 g czyli wychodzi, że 3 razy tyle

Paulina Stępień

Zosia owszem, tak często jest napisane, ale z moich doświadczeń podobny efekt końcowy jest gdy robi się x2.

  • ola

ktoś wie moze ile to szklanek czy czegokolwiek to 100 gram szpinaku?

Paulina Stępień

Ola jeśli kupujesz mrożony to zazwyczaj ma 400 g i weź 1/4 paczki, to naprawdę nie musi być z dokładnością do grama :)

  • Magdalena

Super, przyda się.

  • Agnieszka

Naprawdę pyszne ciacha! Właśnie się zajadam, jeszcze ciepłe!

  • Aga

Witam
Przelicznik super, czesto korzystam. czy moge prosic o przelicznik kaszy jaglanej? Dziekuje

  • gosiunia

ja bym prosiła o startej czekolady deserowej

  • tadeusz

jak zetrzesz 100g czekolady deserowej
to otrzymasz ok 100 g startej czekolady deserowej podobnie jest z innymi czekoladami

  • Dorota

ja też proszę o kaszę jaglaną :)

  • Gabi

Ile to jest szklanka maślanki?

  • Gabi

Gram oczywiście .

  • Renata

Szklanka masła ( wg Anny Olson) to jaka waga?

  • Stenia

Paulinko, gdzie moge kupic zakwas chlebowy i czy moge go zrobic sama???

  • p. Teresa

pewnie, że możesz. Wystarczy poszukać w necie ;)

  • Beata

A orzechy włoskie ile ważą?

  • tadeusz

to zalezy ile jast na wadze
przewaznie 1000 g na wadz to jest 1000g

  • ania

a ile to 75 g masła

  • tadeusz

75gram

  • Ja

75ml

  • Marta

Rewelka. Dzięki.

  • Agata

Poproszę o przelicznik dla kasz :)

  • Beata

Mnie interesuje waga łyżki mleka w proszku…i różnica miedzy tym w proszku,a granulowanym. Czy trzeba dawać więcej granulowanego, czy tyle samo??

  • Dexter

Czy 200 gr. zakwasu oaktywnego to to samo , co 200 gr. zaczynu?

Jaki jest przelicznik, poco robic zaczyn skoro mam dużo aktywnego zakwasu?

  • Paulina

Witam. W rozpisce brakło mąki graham typ 1850 ;)
Chciałabym też przy okazji zapytać – bo wreszcie znalazłam przelicznik drożdży suszonych na świeże – ale czy można drożdże (świeże bo tylko tych używam) zamienić na zakwas ? I jeśli tak to jakie będą proporcje? Z góry dziękuję za odpowiedź…

  • Ania

Dołączam sie z prośbą przelicenia miodu? do pierniczkow 1,5 szklanki to.. ile gram?

  • domi

Dziękuję za ten przelicznik jesteście wspaniali
:-@ buziaki

  • Anonim

a miód ?

  • Eliza

a miód ?

  • Alicja

Witam, dostałam ostatnio przepis rodem z USA i tam miarą jest cup.
Jak to przeliczać?

  • Agata

Cup to poprostu kubek wiec myślę, ze można polegać na szklance 250 ml.

  • Grażyna

cup to filiżanka i zwykle ma ona 150ml

  • Marc

American Cup = 8 oz (czyli uncji)= 16 tbsp (czyli amerykańskich łyżek stołowych)= 237ml (dokładnie tyle!). Czyli bardziej polska szklanka niż polska filiżanka.

  • Magda

Miód!!! To ważne…

  • tadeusz

dla mnie ok

  • łucja

Witam mam dodać 300 g zakwasu i 200 g ciepłej wody jak to ma [pszeliczyć

  • sabina

super przelicznik przydal ie

  • Krysia

Cześć! Zaczynam swoją zabawę ze zdrową żywnością a mam kilka sprawdzonych przepisów z mąki pszennej. Czy jest jakiś przelicznik, który za szklankę mąki pszennej typ 550 pozwoli mi zamienić to na mąkę np. żytnią razowa typ 2000? Ile to będzie? Pozdrawiam

  • Kasia Kowalska

Bardzo się przyda! Dziękuję :)

  • Jolanta Ratajczak

Bardzo fajny. Może znasz jeszcze inne przepisy na kremy,

  • ewa

A ja mam kubek – cup I to jest nasza niby szklanka 250 g czy ml. Mam tez wage , ktora wszystko zamieni z oz. na gr.czy ml. polecam wszystkie nowe wagi!!PS.- szklanka czy cup to 250 ml.

  • Karolina Oleszczuk

Mi się dzisiaj przydał przy pieczeniu cytryniaka :)

  • Magdalena Piniaź

<3

  • Anna

A ile ma szklanka kefiru?

  • Ela

a ile to 330 g wody?

  • p. Teresa

to 33; 1 l wody to 1 kg

  • Monia

Czy ja dobrze zrozumiałam 5 g suchych to 10 swiezych czyli ,jak będę dawała świeże to muszę dać 2 razy tyle czyli ok 20 gram tak ? pozdrawiam :)

Paulina Stępień

Świeżych zawsze dajemy 2 razy tyle co suchych ;)

  • Marta

Brakuje mi jeszcze sody oczyszczonej i proszku do pieczenia

Paulina Stępień

Ale tej dodajesz raczej odrobinę :) po co na szklanki :)

  • hanka

Czy śmietana 22’/. tak jak 30

  • Anonim

Witam. 1/5 szkl zelatyny,ile to gram?

  • Gabrysia

Ilę to 320g mrożonych malin?

  • Asia

Szkoda że nie ma przelicznika żelatyny w proszku na żelatynę w liściach

  • ela

5 gram marihuany ile to lyzeczek:)

  • Izabela

15 g kakao ile to łyżeczek?

  • Gość

Mąka krupczatka?
Mąka kukurydziana ?

  • tola

super pomocnik…

  • ania

Witam mogę prosić o przelicznik 1 kg mleka w proszku typu miał na łyżki z góry wielkie dzięki

  • Monika

A ja prosiłabym o przełożenie wagi na łyżeczki jeśli chodzi o liściasta herbate :)

  • Izzi

A szklanka kakao ile miesci gramow???
Dzieki!

  • Agata

A jak z mąką bezglutenową? 150g ile to będzie?

  • Marta

A ja poproszę o miarę Cappucino, łyżeczka, łyżka i szklanka..pozdrawiam.

  • mija

Oj ludzie,ludziska kupta se wage ,bo w przepisach albo podana jest waga ,albo szklanki ,albo łyżki.

  • Ella

Racja, tak to można ciągnąć w nieskończoność,oj Paulinko .Paulinko otworzyłaś puszkę Pandory.

  • Anonim

No właśnie. Masakra jakaś może jeszcze wymiary dużego a małego jabłka. Dokładnie, z milionerem w ręce. Ludzie, dajcie spokój

  • Karolcia

A 150g makaronu ile to bedzie ml? Pozdrawiam ;)

  • Karolcia

A 150g makaronu to ile bedzie ml? ;)

  • Anonim

Właśnie tego szukałam, dziękuje bardzo. Przelicznik jest mi bardzo pomocny. !!

  • Piekarz

miarki na szklanki to chyba dla debili albo dla tych co wagi nie widzieli na oczy. 1 szklanka mąki pszennej typ500 to ile to gram? bo jak przeglądam różne strony z przelicznikami to jest od 110 do 170 gram więc ile w końcu to jest ta szklanka mąki !!!

  • Anonim

Przydałby sie przelicznik nutelli 😊

  • Henryka

A ile to 150 g mąki pszennej typu 405?

  • kasia

a miód

  • Maciej

Zawracacie kobiecie d……….. takimi pytaniami. Jak chcecie dużo i dokładnie piec czy gotować „jak w aptece” to kupcie wagę i po sprawie. Możecie nawet kupić jeszcze taką małą jak do ważenia „działek” …….. . To już będziecie mieli bardzo dokładne pomiary do dziesiętnych grama.

  • Ewa

Ile to 10dkg glukozy.Za odp bardzo dziekuje.Prosze podac ilosc w łyżkach stolowych.

  • Anonim

Super❤️💃🏼💋😘
Polecam❤️❤️❤️😀😀😀💋💋💋😀😀😀❤️❤️💋💋💋

  • Wagiel

300 g ryżu, ile to szklanek?

  • Sylwia

Witam.dużym ułatwieniem byłoby dla mnie podanie miar mąki kukurydzianej.dziękuję

  • Maria Seven

Dziekuje bardzo mi sie przyda!

  • Joaquin Szymczak

Witaj, jestem Houssam z Tunezji, a ja pracuję w turystyce ..i nadziejęznalezienia dobrych przyjaciół, chcę dyskutować z tolerancyjnych ludzi .. Jestem pewien, że to może być, i cieszę się, że wiem, nową kulturę. dodaj mnie i zaakceptować wszystki

  • Anna Pelc

Przy mleku jest błąd czy tylko ja źle zrozumiałam ? 1 łyżka 15 g czy ml? :)

  • Anonim

Najlepiej mieć wage☺i problem z głowy nie jest droga

  • Natalia

80g masła?

  • Maja

Jak z olejem kokosowym? Jak maslo? :)))

  • Anonim

W przepisie na muffinki mam 150 g rozpuszczonego masla, czy moge zastapic maslo olejem? Jesli tak to ile ml oleju? Ewentualnie czy moge dac 150g rozp.margaryny?

  • loka

Witam.
Czy cappuccino traktowac jak make?
Pozdrawiam

  • Marzka

W przepisie ma muffinki mam dac 150g rozpuszczonego masla, czy moge je zastapic olejem? Jesli tak to ile ml oleju?

  • Marzka

Albo czy zamiast rozpuszczonego masla dodac tyle samo rozp. margaryny?

  • Pczątkujący

W zasadach ogólnych pieczenia pieczywa znalazłem na różnych stronach www :
ile dodać średnio: wody na 1 kg mąki (z wyszczególnieniem rodzaju mąki) , ile drożdży, ile procent soli.
ale nigdzie jaki jest przedział (od do) zakwasu na 1 kg mąki np. jasnej, chlebowej czy razowej.
Taka ogólna zasada bardzo by pomogła do planowania własnych kombinacji chleba.

  • Ant

Z drozdzami chyba pomylka…swieze razy dwa..

  • Anonim

Wskaż, ile mąki pszennej i jaj należy użyć do sporządzenia 45 porcji klusek, jeżeli do sporządzenia 10 porcji klusek zużywa się 400 g mąki pszennej i 2 jaj.

  • Ala

ile kostek to 50 g czekolady gorzkiej

  • babyś

Przeliczcie sobie niektórzy szare komórki

  • Zofia

Kobiety opanujcie sie co za gospodynie, które nie maja wagi w domu koszt minimalny zakupu takiej wagi😭

  • Kamila

Masz rację Zofia waga musi byc w domu każdej gospodyni. Ja mam wagę kupiłam za50 zł. To nie duzy koszt

  • Zuzanna

Czegoś chyba nie rozumiesz. Co z tego, że mam wagę od zawsze, jeśli w przepisach ciągle szklanki, łyżki, łyżeczki…, a każda czym nowocześniejsza tym bardziej różni się od tej podstawowej. No a jak jeszcze łyżka ma być czubata, lekko czubata, albo kopiata…..

  • Baska

A na dag tez przeliczsz?

  • Baska

30 dag maki ile to szklanek

  • Patka

Cukier waniliowy

  • Tomasz

Ile na łyżeczki jest 1/3 soku z cytryny?

  • margaryna

ale ile to 250g margaryny? szkalnka ? dwie?

Paulina Stępień

Kupujesz opakowanie margaryny prawda? Ono zazwyczaj ma 200 lub 250, jak kupujesz 500 g to bierzesz połowę

  • Ewa

Super;) często używam przelicznika. Czy jest taki dla płatków owsianych?
Pozdrawiam

  • Jula

Czy mąkę tortową typ 450 odmierza się tak samo jak mąkę typ 500?

  • mamba

jak przeliczyc ketchup z gramow na lyzki lub szklanki ?

  • Zbychu

Ale fajnie

Nie można dodawać nowych komentarzy.