Prosty sernik z brzoskwiniami

Prosty sernik z brzoskwiniami i kruszonką, sernik, który nie opada, nie pęka, jest bardzo twarogowy, raczej z tych cięższych serników. Niesamowicie smaczny, dla mnie to taki klasyczny, polski sernik. Powiedziałabym, że taki, jak robiła Babcia, ale nie jest to prawdą, bo w mojej wersji jest niewiele jaj. Ale! dzięki temu sernik z brzoskwiniami na pewno Ci wyjdzie idealny.

Przepis jest bardzo prosty, więc nawet jeśli już myślisz nad jakąś wymówką by go nie robić to podpowiem, że takiej nie ma :) Wyjdzie każdemu. Na pewno. Poza tym sernik ma kruszonkę, brzoskwinie i jest pyszny. Mam nadzieję, że Cię zachęciłam, a jak zrobisz to daj znać jakie są Twoje odczucia.

Proszę poczęstuj się kawałkiem :)
Proszę poczęstuj się kawałkiem :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Składniki na kruche ciasto siekam, a potem wyrabiam. Nie podsypuj zbyt wiele mąki by ciasto nie było twarde.

Krok 2. Wyklejam dno i brzegi formy.

Krok 3. Zmielony ser kręcę z masłem, dodaję jajka, proszek budyniowy, cukier, cukier z wanilią. Masę przelewam na spód.

Krok 4. Siekam, a potem kruszę kruszonkę :)

Krok 5. Na ser układam pokrojone brzoskwinie.

Krok 6. Na to kruszonkę i piekę 55-60 minut w 170C aż środek sernika będzie stabilny, a kruszonka rumiana.

Sernik z brzoskwiniami
Sernik z brzoskwiniami
Sernik z brzoskwiniami
Sernik z brzoskwiniami
2 października 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.