Prosty makowiec francuski


Szalenie prosty makowiec francuski, czyli makowiec, który nikomu nie sprawi problemu. Zupełnie inny niż drożdżowa makowa strucla, bo ten dzisiejszy w ogóle nie wymaga przygotowań, można go zrobić w zasadzie na 30 minut przed podaniem. Rewelacja! Co więcej, makowiec jest nie tylko prosty, ale też smaczny, naprawdę smaczny.

Prosty makowiec francuski zawinęłam w jodełkę, wygląda ładnie, a ilość maku w środku jest duża, spodoba się tym z Was, którzy w makowcu lubią najbardziej nadzienie. Polecam Wam gorąco, z tym przepisem już nie możecie powiedzieć, że nie umiecie robić makowca. :) Smacznego.

Prosty makowiec francuski krok po kroku

  • czas: 30 minut
  • liczba porcji: 10 porcji

Składniki:

  • ciasto francuskie ok. 300 g
  • masa makowa 400–450 g
  • szklanka orzechów
  • garść żurawiny
  • 2 łyżki dżemu morelowego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią
  • 1 jajko

lukier:

  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżka wody

Moje porady:

  • Przepis na makowiec

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od zrobienia masy makowej, dodaję bakalie, dżem, miód, cukier i mieszam.

  • Przepis na makowiec

    Krok 2: Francuskie ciasto nacinam po bokach na 1–2 cm ukośne paski (wyobraźcie sobie, że ciasto dzielicie na trzy części, środkowa zostaje bez nacięć).

  • Przepis na makowiec

    Krok 3: Na środku kładę masę makową.

  • Przepis na makowiec

    Krok 4: Smaruję rozkłóconym jajkiem i wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika. Piekę ok. 15–20 minut, aż ciasto zrumieni się z wierzchu. Polewam lukrem z cukru pudru i wody. Smacznego.

Makowiec prosty
Makowiec prosty

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 87

ciekawe, ciekawe:)

wygląda pysznie, wygląda jak mega drożdżówka z makiem :D

makowiec najlepsze ciasto swiateczne <3

  • Joanna z Facebooka

też twierdziłam że mam dwie lewe ręce do gotowania i pieczenia, a dzisiaj mogę stawać do konkurencji z moimi mistrzowskimi babciami! To tylko wymówka, jeśli się chce – to można! :) Makowiec wypróbuję, ciekawe że tak szybko się robi :)

Rzeczywiście błyskawiczny do wykonania ;)) xD

Paulina Stępień

Mariolka a jaki pyszny! Mówię Ci!

wole na drożdżowym cieście ,może taki przepis pokaz uwielbiam a nie potrafię zrobic wesołych świat !

przepis na drożdżowe kotlet.tv/strucla-makowa

ciekawy sposób na strucle można ją nadziać nie tylko makiem podoba mi się ten sposób na „jodełkę” naprawde świetny pomysł:)

Hm… to chyba coś dla mnie bo nie mam cierpliwości do takiego na drożdżowym cieście ;d Spróbuję przed świętami ;) A polecasz może jakąś konkretną masę makową? Czy robisz sama? Bo ja niby mam przepis, ale lenistwo ; p Jak coś mam robić to muszę to robić szybko, a nie czekać całą noc aż mak zmięknie czy coś tam się z nim stanie :)

Świetny pomysł, zawsze mi zostaje mak po świętach.

mmm makowiec,ten przepis jest tak prosty,że będę musiała go wypróbować,ale można do niego dodać gotową masę makową?nie będzie za mokra?czy do tej gotowej masy dodawać jeszcze bakalie?

szkoda, że w mojej rodzinie nie lubią ciasta francuskiego :( tylko ja taki „wypierdek” choć jestem ciekawa czy by zorientowali się, że to ciasto francuskie, bo widzę, ze nie jest takie napuchnięte jak np w rogalikach francuskich czy trójkątach.

  • Monika z Facebooka

Pewnie, że do gotowej masy makowej dodaj jeszcze bakalii. Ja jeszcze jak mi zostaje białko z innego ciasta, dodaję po ubiciu go na sztywno. Wtedy masa się fajnie podnosi podczas pieczenia i nie odłazi od ciasta :) Mnie się podoba ta plecionka :) Super to wygląda :)))

makowiec świetny :) z chęcią go upiekę :D
P.s. wolałam twój styl prowadzenia kanału z poprzedniego roku ze świąt .Było weselej :)

super pomysł jak zwykle bardzo dziękuję zrobię na pewno

Extra przepis! Zrobie napewno! Ale ja mam dostepne tylko ciasto francuskie okrągłe, masz moze pomysł w jaki sposob by je zawinać???? Ja niestety narazie nie wiem, w jaki sposob by zakombinowac zeby było dobrze kroić. Jak cos wpadnie Ci do głowy daj znac prosze. Pozdrowionka!

  • KrolowaSwojejBajki

na pewno spróbuję :) Kochana napisz mi proszę gdzie kupiłaś taką misę w której to wszystko mieszasz, bo się w niej zakochałam :) po prostu muszę taką mieć :D

Paulina – ale ty kusisz tymi przepisami :-) Ja juz narobilam tyle piernikow i pierniczkow, a tu pojawia sie jeszcze taki fajny i prosty przepis na makowiec. Problem w tym, ze bede musiala pojechac do polskiego sklepu po mase makowa, bo w niemieckim markecie, to na pewno takiej nie maja.

Zrobiłam i klapa. Może za dużo maku albo zbyt luźna masa… Po upieczeniu wygląda super ale nie da się go pokroić, rozpada się… Szkoda:(

Paulina Stępień

Jula ale jak to się rozpada? dałaś mu się wystudzić? miałaś kupną masę? jaką, może była płynna i to jej wina.

To wina masy, kupiłam gotową, była bardzo płynna a do tego beznadziejnie słodka… no cóż, słodka nauczka;)

Jestes genialna, co za pomysl! Na pewno zrobie. W zeszlym roku bylam Ci wdzieczna za strucle, a w tym bede wdzieczna za to!

genialny pomysl, ciekawe jak smakuje :)

;-) Trochę to podobne do mojego ostatniego „wypieku” teych drożdżowych rogalików, w których się ciasto nie chciało zrobić.
Przyznaję, że obecnie strasznie trudno o dobry mak. Na kołacz na moje wesele mieliśmy parę opakowań kupionych i próbowaliśmy, który najlepszy. Gotowe masy makowe są delikatnie rzecz ujmując tragiczne i do niczego.
Kiedyś mak się siało na własnym polu, zbierało dopiero jak był idealny, ostrożnie otwierało, suszyło, wydmuchiwało się śmieci. Potem ciasto smakowało wspaniale.

Czy ktoś za wyjątkiem mnie pamięta tamten mak?

  • Grazka

Pewnie, ze pamietam ten mak, tylko, ze moja ciocia byla ciagana po sadach za samosiejki.

  • ptyś z budyniem

rzeczywiście b. proste,a wiesz co pomyślałam sobie,że fajnie by wyglądała rolada makowa z ciasta francuskiego, co myślisz?

Paulina Stępień

Ptyś taka gruba rolada ma jedną wadę, w środku to francuskie ciasto może zostać wilgotne i mało smaczne po prostu.

super pomysł,,,pozdrawiam i wesołych świąt

ZROBIE!!!!!!!!

Uwielbiam Boże Narodzenie ze względu na makowiec, moje ulubione ciasto. Można je jeśc bezkarnie do Nowego Roku:D Mój jest dosyc prosty ale robi się długo bo zawsze mielę mak, potem to trzeba doprawiac, ciasto drożdżowe (wygniatanie, wyrastanie), robienie rolady, modlenie się żeby nie pękła. Efekt końcowy jest wart zachodu:)

Gotowanie na żywo miało być jesienią, a zima za 56 dni ;)

  • Anonim

Miało być za 6 ;)

Paulina Stępień

Anonimie cóż nie wszystko jest tak jakbyśmy tego chcieli, są przepisy, korzystaj. Po nowym roku na pewno coś zrobimy.

Gdzie można kupić urządzenie do siekania orzechów, które używasz w tym przepisie? Dziękuję, pozdrawiam.

Paulina Stępień

A w każdym markecie :)

Niedługo święta :) może makowiec?

To już drugi film gdzie wciskam lapke do góry a wyskakuje mi info że ‚film mi się NIE podoba’ ???? Jak to możliwe? Korzystam z telefonu … Tak czy inaczej film baaardzo mi się podoba i z pewnością wykorzystam przepis!

paulinko jak myslisz kiedy zrobic ta rolade zeby byla dobra na swieta bo wlasciwie ciasto francuskie jest dobre tyko pierwszego dnia

Paulina Stępień

Simsetka ja robię wcześniej, można idealnie podpiec nawet po 2-3 dniach i znowu jest chrupiące :)

Taki warkocz z ciasta francuskiego!Ja robiłam juz kilka razy na imprezki rodzinne ale z kurczakiem i warzywami.nie dość,ze pycha to świetnie wygląda :)

Makowca wypróbuję!Wesołych Świąt!

dziekuje :-)

co to za siekaczka ?jakiej firmy?

  • Wojciech Szczerek

Jysk?

Zrobiłam :D Uff.. Jedyne o czym nie pomyślałam, to żeby wpierw ciasto przełożyć z tego papieru, w który jest owinięty w opakowaniu na blaszkę i dopiero nakładać farsz, bo się ostro nakombinowałam, aby usunąć papier spod ciasta. Ale koniec końców ciasto wyszło i się studzi :)

U mnie zakalec . Jednak 25 min mimo przyrumienienia tu chyba było dla niego za krótko. Ale masa makowa pyszna, więc ją uratowałam.

Paulina Stępień

Ania we francuskim zakalec? hmmmmmm muszę nad tym pomyśleć, bo to chyba niemożliwe aż, a jakieś grube było to francuskie czy jak?

  • megumi

Może za ciepły piekarnik? U mnie w kuchence jak ustawię tak jak w przepisie to zawsze się zrumieni a w środku jest surowe więc zawsze obniżam o 20 stopni i piekę dłużej, jak widzę, że już jest upieczone od spodu to wbijam 200 st. i piękę do zrumienienia.

  • Kamila

Niestety, mi ciasto francuskie zawsze upiecze się pięknie z góry. Pod farszem jest surowe. Dlatego boję się trochę tego makowca… Ale spróbuję!

Spróbowałam upiec makowiec . Pierwsza reakcja męża – czemu to takie płaskie ??? Ale jak spróbował to zmienił zdanie . Mówi że niebo w gębie ! :):):) Ja kupiłam gotową masę makową z miodem i bakaliami z HELIO ale dodałam jeszcze dżem brzoskwiniowy,żurawinę orzechy rodzynki..Pozdrawiam. Może uda mi się jeszcze wrzucić zdjecie.

Paulina Stępień

Liliana haha :) cieszę się, że smakuje! A na zdjęcia czekam z niecierpliwością! :D

tez użyłam masy Helio i odsączyłam wodę, dodałam jeszcze migdałów i rodzynek :) Makowiec w piekarniku, zobaczymy, co z tego będzie! :D

dziekuje za przepis-ciasto wyszlo rewelacyjne!a jakie efektowne!

Makowiec pierwsza klasa:) Upieklam jeszcze piernik,brownie i najlepszą szarlotkę. Dzięki Twoim przepisom będziemy mieć bardzo slodkie Święta.

Paulina Stępień

Anula bardzo się cieszę :)

Makowiec wyszedł i wreszcie jest tak jak lubię czyli dużo masy, a mało ciasta :) Pyszny! A ciasto francuskie z Twojego przepisu robiłam :)

Rewelacja!!! Wszyscy byli pod wrazeniem. Ale nastepnym razem sama zrobie mase makowa. Kupna jest za slodka I zbyt wodnista. Super przepis :)

Mówię wam -Makowiec pycha polecam jest bardzo łatwy do zrobienia ,ja do masy makowej dodałam ubite dwa białka i żurawinę i orzechy wraz z rodzynkami .pozdrawiam .makowiec wyjdzie na 100%

Zrobilam raz. swietne! teraz moj maz namawia mnie zebym otworzyla cukiernie :)))))))

Paulina Stępień

Kasia cieszę się! :D

Ja zrobiłam go na Swieta,wyszedł piękny i pyszny,polecam:)

Wyszlo wspaniale i nie ma przy nim prawie zadnej pracy, dziekuje za pomysl!

najlepszy makowiec jaki jadłam!

raz pieklam makowca i byl mega … smaczny i taki duzy buhaha i to byl ostatni raz !!!

  • Monika Dzikowska

uwielbiam makowce,na święta piekę i obdarowuję nimi całą rodzinę:)

Uwielbiam go robilam juz w zeszlym roku ;) latwy szybki i pyszny ;) Goscie nie zdaza telefonu odlozyc z info ze przyjda a on juz w piekarniku jest ;)

Moje ulubione ciasto:)

jest pyyyyszny! poziom słodkości masy makowej jest w sam raz, a z ciastem francuskim smakuje idealnie. w tym roku powtórka :)

super:)łatwy,smaczny:)

O jaaa super pomysl,by ciasto drozdzowe zastapic francuskim:) Mialam w tym roku nie piec makowca,bo troszke przy nim pracy jest,ale ten pojdzie expresem:) Robie w niedziele:)

Juz drugi rok piekę takie makowce. Sa przepyszne !!!!
Tylko żeby mak nie wypłynął tym razem dodałam jedno białko ubite na pianę i sie sprawdziło. Pozdrawiam :)

  • lilunia

Aha w zeszłym roku podpisałam sie Liliana :)
Uwielbiam twoje przepisy. Zawsze zaglądam tutaj jak chce coś upiec.
Jeszcze został mi piernik i sernik tez jak w tamtym roku. Palce lizac. Proste pysze przepisy.

Genialny. nie zdążyłam nawet zrobić zdjęcia. Po świętach piekę kolejny

Paulina zdradz jakie w Polsce kupujesz ciasto francuskie.. ja kupilam to z biedronki I jest do kitu.. natomiast tu w Anglii jest idealne.. kupuje je w tesco just-rol /puff sheet/

A czy momma day dzem truskawkowy za’iast morelowego?

dziękuję za świetny pomysł! zrobię na święta

Paulino, czy pieczesz z termoobiegiem?

taki spróbuję zrobić na tegoroczne święta!Wygląda dobrze,dużo masy i oto chodzi!Napiszę,gdy go już skonsumujemy!

Jakos dziwnie krotko.sie piecze,,obawiam sie czy masa makowa bedzie upieczona.

Mam pytanie o temperaturę.Czy te 200 stopni to przy termoobiegu czy pieczenie gora/dół?

Zrobiłam już 4 razy! Za każdym razem wychodzi pychota!!! Nie jestem dobra w pieczeniu ale dzięki kotlet.tv idzie mo coraz lepiej:) Moje pierwsze eklery z Twojego przepisu były genialne, a o cieście z makiem i bezą nie wspomnę. Nawet dziecko poradzi sobie z tymi przepisami, bo przekazywane są w prosty i klarowny sposób. Lubie to!!!:) Dzięki za darmowe szkolenie:)))