Prosty chleb bananowy

Przepis na prosty chleb bananowy, który nie wymaga wyrastania, nie trzeba go mieszać mikserem, w ogóle prawie nic nie trzeba przy nim robić :) Chleb bananowy jest delikatny w smaku, na pograniczu chleba i ciasta, dobry z masłem, cudowny z masłem orzechowym (pycha! przy okazji polecam domowe masło orzechowe).

We wpisie podpowiadam co zrobić aby wyszedł bez zakalca. Bo z bananowymi chlebami jest tak, że lubi zakalce, wiem, że wielu osobom tego typu chleb nie wychodzi, ba! mi mój pierwszy chleb bananowy też nie wyszedł stąd podpowiadam co zrobić aby był piękny, pulchny, lekko wilgotny, ale bez zakalca.

Chleb bananowy, pachnący, miękki, cudowny
Chleb bananowy, pachnący, miękki, cudowny

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Banany dobrze jak są mocno dojrzałe.

Krok 2. Wrzucam je do miski i "ciapię" widelcem, nie miksuję!

Krok 3. Dorzucam pozostała składniki i mieszam łyżką.

Krok 4. Ciasto będzie dość gęste.

Krok 5. Przekładam do foremki keksowej ok. 24 cm długości wyłożonej papierem do pieczenia i piekę w temp. 180C przez 55-60 minut, do zrumienienia z wierzchu. Na wierzchu można dodać płatki migdałowe lub orzechy (kładę przed pieczeniem).

Krok 6. Chlebek powinien być rumiany, a wbity patyczek suchy.

Chleb bananowy
Chleb bananowy
Chleb bananowy
Chleb bananowy
Chleb bananowy
Chleb bananowy
23 września 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.