Prosta sałatka z pieczonymi ziemniakami


Czas na pyszną sałatkę! Po ostatnim artykule odnośnie zjadania odpowiedniej ilości warzyw, uznałam, że jemy ich za mało, dlatego zachęcam i Was do robienia sałatek, a przede wszystkim ich jedzenia. :) Dzisiaj sałatka z pieczonymi ziemniakami, z kawałkami aromatycznej szynki parmeńskiej, kiełkami, kapustą i musztardowym dressingiem. Jest sycąca i można ją z powodzeniem zabrać na piknik czy do pracy.

Taka sałatka może zastąpić zwykłe pieczone ziemniaki, w końcu w niej też są, tylko na "warzywnej kołderce". :) Sałatka jest wyśmienita. Jeśli nie macie szynki parmeńskiej, to polecam wędzony boczek albo inną, Waszą ulubioną wędlinę. Kiełki brokuła możecie również zastąpić innymi, na przykład kiełkami rzodkiewki czy słonecznika. A jeśli chodzi o musztardę do dressingu, to polecam sarepską, ale i tutaj możecie pokusić się o pewne zmiany. :) Tak czy inaczej, gorąco Was zachęcam do spróbowania, smacznego.

Prosta sałatka z pieczonymi ziemniakami krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut + 40 minut na pieczenie ziemniaków
  • liczba porcji: 3 spore porcje lub dla każdego na spróbowanie

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • sól morska
  • garść kiełków brokuła
  • kilka plastrów szynki parmeńskiej

dressing:

  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
  • 1/4 szklanki oliwy
  • 1 łyżeczka bazylii
  • Sałatka z pieczonych ziemniaków krok po kroku

    Krok 1: Przygotowanie sałatki zaczynam od pieczonych ziemniaków. Ziemniaki kroję na kawałki, posypuję tymiankiem, rozmarynem i solą i wkładam do foremki lekko posmarowanej tłuszczem. Piekę ok. 40 minut w nagrzanym do 200°C piekarniku.

  • Sałatka z pieczonych ziemniaków krok po kroku

    Krok 2: Kapustę kroję w paski, na to nakładam ziemniaki (lekko przestudzone, by nikt się nie oparzył :)), kawałki szynki parmeńskiej i kiełki.

  • Sałatka z pieczonych ziemniaków krok po kroku

    Krok 3: Przygotowuję dressing, mieszając wszystkie składniki. Polewam sałatkę i gotowe, smacznego.

Sałatka z pieczonymi ziemniakami
Sałatka z pieczonymi ziemniakami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 13

salatka z pieczczonymi z ziemniakami heh :)

świetne, proste, na pewno wypróbuje:)

CZY MOZECIE PODAWAC WARTOSC KALORYCZNA ::: ) TWOJE PRZEPISY SA BOSKIE

dziękuję za miłe słowa :)
z tą wartością kaloryczną to nie takie szybkie, hihih, ale zobaczę co da się zrobić

Ja troche zmienił☼am przepis i zrobilam tak:

Zrobilam salatke z kapusty pekińskiej i pora z sosem koperkowo ziolowym (z torebki) na ta salatke ulozylam ziemiaczki ktore zrobilam inaczej posypalam je koperkiem i przyprawa do ziemiakow. kroje piers z kurczaka w kostke robie ja w panierce obsmazam i klade na ziemiaczki posypuje czerwona cebula i kielkami :D

22:57 – gdzie jestem? siedzę na kotlecie, a cóżby innego…

Dlsczego w spisie ,,Skladniki,, niepodano nic o Kapuscie ?!!!!!!!

Na pewno w ten weekend zrobię :) Bardzo fajna strona, dania są ciekawe i przystępne do wykonania – zwłaszcza że nie jestem zapaloną kucharką:) Szukałam pomysłów na coś innego niż zwykle i właśnie tutaj znajduję cały ogrom rewelacyjnych przepisów! :)

A jaka kapusta do takiej sałatki?

kapusta z tego co widzę to chyba pekińska:)

bardzo dobre, rewelacja, polecam!!!!!!

Pyszna :)

Fajna stronka , moje Mery jest zadowolona z moich nowych dań. Pozdro dla Pani która to wszystko pisze 😉